مډال - د ډاډ لپاره، د دې ریډ نوم د هر چا په غوږ کې دی، مګر په میز کې به تاسو ډیری وخت ونه ګورئ. او په بې باوره د بیلګې په توګه، د معدني مالګو د مقدار له لارې به د نورو سبزيجاتو سره توپیر راولي. سربيره پر دې دا اوبه، غوړ او کاربوهايډريټونه په عملي توګه په دې کې نه دي، نو ځکه دا کول په آسانۍ سره د هغو کسانو لپاره چې په وزن کې ليدل کيږي، په اسانۍ سره نه شي کولى کولى شي په اسانۍ کې داخل شي - وروسته تر دې چې دا ترټولو پياوړي انتيسپي دى. موږ ولې د مادي ګوند له خوا پرېږدو؟ کیدای شي موږ باید دا په خپل مینو کې ډیر ځله شامل کړو؟ له هرڅه وروسته، کله چې دا ریښه په میز کې ډیره مشهوره وه او ستاینه وشوه.
څنګه د ممی سلاد چمتو کول؟
سپړ رنګ د سپینې، شنه، ګلابي څخه وایلټ او تور څخه توپیر لري. وروستنۍ ځانګړتیا د هغې باکتریایکیدال او انتيسایټیک ځانګړتیاوې دي، په دې کې یو ډیر ویټامین شتون لري. مګر نن موږ به د دې په اړه خبرې ونه کړو، مګر څنګه د تورې مميز سلاد چمتو کول.
کله چې د سلادونو چمتو کول، دا باید په پام کې ونیول شي چې ترکیبونه د ریښې د ذرو ذائق په مقابل کې رامینځته شوي، چې د تور مچ په واسطه توپیر لري، د بشپړ کولو موادو عناصر - شین، چرګان، گاجر، مڼې. یا د لندبل ذائق وسایل غیر جانبدار محصولات - خړوب، کریم، ګوبان. ځینې وختونه، سلاد حتی د یو ساعت لپاره ټینګار کوي.
د تورې خاورې ترکيب - نسخه
د تورې مچۍ د خوږ ترکارۍ چمتو کولو لپاره، لومړی باید ریښه پاکه شي او اړین توقیف لیرې کړئ. د دې کولو لپاره، مندی کم کړئ او په سرد اوبو کې یې واچوله، اجازه راکړئ چې د 30-60 دقیقو لپاره ولاړ شئ.
عنصرونه:
- تور مچ - 300 g؛
- د ليمو جوس - 3 مېړه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه - ذائق.
- د لرګیو رنګ
- د شنه سلاد پاڼې.
چمتووالی
موږ مچ پاکوی، له هغې څخه لرې وباسئ، بیا یې په ګوتو کې وسوځوئ. موږ دا په سلاد کڅوړه، مالګه، د لیمي جوسونو، د سبزیجاتو غوړیو ته واچوو او دا د 15-20 دقیقو لپاره پریږدئ. موږ د شنه سلاد پاڼو او شنه رنګ سره پاڼو سره سجده کوو.
دا سالار یو کلاسک نسخه دی. دا د یو بنسټ په توګه اخیستل، تاسو کولی شئ په دې اجزا، جوار، میوه شویو یا کټیو مڼو، خام یا ریست شوي گاجر، پیاز، مڼو، مغز او حتی مشرانو کې اضافه کړئ.
د ورته لارښوونې سره سم تاسو کولی شئ د خټکي کریم سره مندی سلاد جوړ کړئ. تاسو یوازی د لوټیټیټی میتر پوښۍ ته اړتیا لرئ، خړوب کړئ، د مالګې او خوند کریم سره موسم.
د مچیو او ګوبو سره سلام
په حقيقت کې، د سبزيجاتو سلادونه اجازه لري چې "د ليد له مخې" وکړي، په څرګنده توګه تناسب تعقيب نه کوي. موږ وړاندیز کوو چې په لاندې شکل کې ډوډۍ چمتو کړئ، مګر تاسو کولی شئ د قابلو اندازه لوړه کړئ، د خپل خوښې له لارې الرښوونه وکړئ.
عنصرونه:
- تور مچ - 300 g؛
- سپینه ګوبي - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو تیلو - د بیا رغونې لپاره
- مالګه - ذائق.
- اجماع شنه.
چمتووالی
موږ ريښه په ګړندۍ پاکوئ او وسوځوو، چې له سختۍ څخه ځان وژغورل شو. گوبګی په ښه توګه ټوټه شوی، مالګه او مندی ته اضافه کیږی. د سبزیانو سره ښه مخلوط کړئ او په سلال کڅوړه کې یې وساتئ. موږ د سبزیجاتو غوړ سره اچوو، موږ دا په ښه توګه کښت شوي بوټیو سره مینځ ته راوړو.
د هګۍ سره د خاوري څخه ترکي سلام
ډیری وخت، د سبزیجاتو د مختلفو موادو سربیره د تور میوه تناسب چمتو شوی، مګر تاسو کولی شئ د هګۍ سره دا هڅه وکړئ.
عنصرونه:
- تور مچ - 2 پی سیز.
- غوړ شوی هګ - 2 پی سیز.
- د غوړ کریم - 5 غوړ شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
تور تورډ پاک شوی دی، موږ په سړه هوا څخه لرې کوو، په ژمي اوبو کې ژغورل. بیا په یو لوی پوټکی کښیناست، کټیو یولس او سپینګانې، مالګه، مرچ او موسم د خام کریم سره اضافه کړئ. د غوښتنې په صورت کې، تاسو کولی شئ سالار د بوټو سره واچوئ.