د ټولو نباتاتو څخه، د غاښونو مشر په خوند، تغذیه او ګټورو مالونو کې مشر دی. په مجموع کې، د دې محصول 200 ګرامه د فولیک اسید او وسپنې ورځني نورم لري. د نورو لوبیا په څیر، غوښین د سبزیجاتو پروتینونو کې بډای دي، کوم چې په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي. ډاکټران د شکرې لپاره د غوږونو څخه استفاده کوي، د معدې او دودوینوم، کولیت، د میټابولیک ناروغیو سره. برسېره پردې، د غاښونو مجموعه د بشپړ مصئونیت او د هضم سیستم سیسټم معمول کولو کې مرسته کوي. د غاښونو څخه د سلادونو چمتو کول، ماسش شوي آلو، دا مینځل شوي او ابلاغ شوي، د غوښینو خواړو لپاره د اړخ خواړو په توګه کارول کیږي. او موږ به تاسو ته ووایو چې د غوږو سره څرنګه سوپ پکښې.
لینیل پاای سوپ - نسخه
عنصرونه:
- سور غوړ - 200 ګرامه
- کچالو - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- ورور - 1.5 لیټره؛
- شیدو - 1 شیشه
- خام تیل - دوه ټوټې؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- د سبزيجاتو غوړ - 30 g.
چمتووالی
لومړی، په پیاوړی توګه پیاز ټوټه کړئ او په ډیره چټکه سره وخورئ، په هغې کې غوړ اضافه کړئ، لږ اوبه اضافه کړئ او هغه مخلوط کړئ. بیا یې د غاښونو لوټ کړئ، په وروره کې یې واچوله، ټوټه شوي کچالو او ګرد شویو گاجرونو اضافه کړئ. د غاښونو لپاره چمتوالی تر نیم ساعت پورې د تودوخې لپاره د یو ساعت لپاره پخلی وکړئ. د پخلی کولو له پیل څخه د 20 دقیقو وروسته، پیاز اضافه کړئ او په دوامداره توګه دوام ورکړئ، هرڅه چمتو کول چې راوړو. بیا د شیدو سره یوځای ووینئ او مخلوط د سوپ ته د 5 دقیقو لپاره اضافه کړئ. مالګې او مصالحې شاملې شوې دي. د پاکی ثبات تامینولو لپاره، چمتو سوپ د مخلوط یا د مخلوط سره مخامخ کیږي. په هر پلاټ کې شنه او خټکي د سپینې ډوډۍ څخه اضافه کوي.
د ترکیې ماسش شوي کچالو سوپ
په ترکیه کې، دا ډول سوپ "Merjimek Chorbasasi" نومیږي او دا د هر ترکیې میرمنې لخوا چمتو کیدی شي. او موږ به تاسو درکړو.
عنصرونه:
- د غوړ سور - 1 شیش
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر (لوی) - 1 ټوټه
- بلغاری مرچ (لوی) - 1 ټوټه؛
- روميټ (لوی) - 1 ټوټه
- ورور - 1.5 l؛
- د زیتون غوړ - 30 g؛
- توکی شوي محصولات؛
- مالګه، مرچ
- پورسلي او کلیټرو.
چمتووالی
سبزيجات واښه، پياز او ګازونه پاک او ټول په سليو کې پرې کيږي. په ژړا کې، موږ سبزیجات د زیتون غوړ او سبزیجات سبزيجاتو ته واړوو، بیا یې د هغوی غوږونه اضافه کړئ، په لږه غوږ کې واچوو او پخپله یې وخورئ، تر هغه چې د غاښونو جلا کول پیل شي.
بیا موږ هر یو سټسیپ کې واچوئ، ورور اضافه کړئ، دا یو خولې ته راوړو او د 15 دقیقو لپاره یې پخاطر وکړو. موږ نمک او مرچ خوند اخلو، او بیا هر څه چې د خالص خالص وی نو موږ یې په مخلوط سره وسوځو. د خدمت کولو دمخه، په هر پلیټ کې یو کوچنی سمې غوښه، په وچه وچې ګلان، او شریان وچوئ. د سمې خواړو څخه تاسو کولی شئ هغه څه واخلئ چې تاسو یې غواړئ: سایج، سګرټ بیکیک او داسې نور. د ترکیې کریم کریم مرغ د لال دالونو سره د لیمو له یوې برخې سره خدمت کیږي.
شنه لینیل سوپ پاکی
عنصرونه:
- د ورور لپاره چرګ
- غوړ - 200 ګرامه
- روميټ - 1 مخ. یا د روميانو پیټ - 1 tbsp. سپون
- پیاز (منځنی) - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- کریم - ذائق.
- مالګه، ساینس، مصالحې - چک کول
- د سپینې ډوډۍ ټوټه
چمتووالی
تاسو کولی شئ دا سوف په هر وحشیه ککړ کړئ. په دې حالت کې موږ د چرګانو ورور کاروو. دا کار کولو لپاره، موږ چرګ اوبه اوبو ته ورکوو، ټوله بلب، مصالحه او د غوښې تیارۍ پورې مه وخورو. چمتو ولور فلټر، دا زموږ د سوپ بنسټ دی. د غاښونو مینځل کیږي، ګاز پاک شوي او په لویو بلاکونو کې مینځل کیږي، موږ دوی غوږ ته لیږو او د غنمو نرموالي تر نیم ساعت پورې د پخلی لپاره لیږو. د غوږ پیاز. ټامتو او مرچ پاک شوي دي، هغوی د ابلي اوبو سره راټولوي او کیوبونه پرې کوي. سبزيجات سوپ ته واچوئ او د بل 10 دقيقو لپاره يې ککړئ. که چيرې تاسو د روميانو په ځای د روميانو پيښه واخلئ نو بيا په 100 ګرامه اوبو کې پريږدئ او بيا سوپ ته اضافه کړئ. بیا مالګې، مصالحې او بوټي خوند واخلئ. د پای سوپ بلینډ ګړندۍ کړئ. په هر پلاټ کې د سپینې ډوډۍ څخه یو څه کم کریم او خټک شامل کړل.