د شاتو لوړې اثار او د چرګانو غوښه به په بیلابیلو سلادونو کې ډیر ښه وي، البته، د دې محصولاتو پرته چې د هانډونونو ذائقې جوړې په څیر کارول کیږي، موږ به یو بل اجزاو ته اړتیا ولرو.
تاسو ته ووایاست چې څنګه د سلی اجنټیک او چرګانو سره څه ډول سلادونه کرل شوي. د غذايي سلادونو لپاره، دا غوره ده چې د چرګانو سينې څخه د جوش شويو سپينو غوښې څخه کار واخلئ (البته، د پوستکي پرته)، ځکه چې دا لږ تر لږه غوړ لري. البته تاسو کولی شئ د غوږو غوښې څخه د غوږونو او شیدو څخه ګټه واخلئ - د زړه د سلادونو لپاره. Opyata ښه دی چې مصنوعی توګه په عام ځایونو کې ځای پرځای شوي یا راټول شي. تاسو کولی شئ چمتو شوي تیار شوي شات اجنټیکونه - دا محصول تصدیق شوی.
غوښتي، غوړ شوي چرګان او الوتونکي
عنصرونه:
- د چرګانو غوښې جذب شوي (پرته له پوستکي، کارابینګ او هډوکي) - شاوخوا 300 ګرامه؛
- د شاتو مرغومي - تقریبا 200 ګرامه
- کچالو - 4-5 پی سیز. منځنۍ اندازه؛
- پیاز - 1 مخ. منځنۍ اندازه (او ترجیح ورکونکي شنه وي - یو څو بڼونه)
- تازه تازه تازه بوټي (اجماع، ډیل، قطار، تلویزیون).
- لرګی 2 لبنان
- د سبزيجاتو غوړ (لمر ګل، سرګري يا غوړ شوي غوړ)
- د طبیعي ونې انګور؛
- سرګری چمتو دی
- تور تور مرچ
چمتووالی
منحل شوي پیازونه به موږ د ګوتو یا نیمې کڅوړو په واسطه دریمه برخه وخورئ او ژر به یې د جامو جوړولو سره ډک کړئ. د دې په څیر چمتو کړئ: د سرې سره سره د 3: 1 تنې سره مکړه مخلوط کړئ، یو څه پوستکي اضافه کړئ، د یوې دستګاه چاپیریال له لاری او د ځمکې مرچ مرچ. راځئ چې پیاز پیاوړي شي. الوتونکي په "یونیفورم"، ښایسته، پاک او ښایسته نه کوچني ټوټې کښیني. د چرګانو غوښه کوچنۍ ټوټې ټوټې کوي، د ګرمو غوړ. دا ټول به د سلاد بټل کې ګډ شي او یو څښاک اضافه کړي - دوی کولی شي په بشپړ ډول اضافه شي. ټول شیان مخلوط شوي او د ویډکا، جین، ایوبيټ، تسکرو یا بیری پیاوړې ټیکروجن لاندې کار کیدی شي.
د یو جشن میز لپاره، تاسو کولی شئ د ډیری نسلي او زړه خوار ترش د شیر اجنټیک سره، د چرګانو او پنیر سمبول چمتو کړئ. د چرګانو غوښه غوښه کیدای شي د غالۍ په جلا برخو وپلورل شي، دا غوره ده چې سین سین او هام څخه کار واخلئ. راځئ چې سلاد جوړ کړو.
د مرغومیو سره سلام، د چرګانو او پنیر توکی
عنصرونه:
- د چرګ غوښه خوله - نږدې 400-500 ګرامه
- د شاتو مرغومي - 300 ګرامه؛
- کچالو - 5-6 ټوټې؛
- پیاوړی - 2 پی سی. منځنۍ اندازه (یا شنه)؛
- نیبو
- پنیر سخت دی - تقریبا 200 ګرامه
- تازه تازه تازه بوټي (ډیل، اجماع، قطار، تلیل)؛
- لرګی 2 لبنان
- مصالحې وچې ځمکې
- میونیز د کور چمتو کولو څخه غوره دی.
چمتووالی
پخي پیاز باید په نرمه توګه کښت کړل شي، د شاتو مرغومي سره مخلوط شي او د لیمو جوس سره جذب شي. کچالو ته غوږ ونیسئ او یو بل کڅوړه کې یو ماسش غوږ ونیسئ. موږ به د ماسډیدالو آلو کې اضافه شوي کڅوړې کښت، مصالحې او د لوسن د رسنیو له لارې فشار واچوو. موږ یې ګډ کړئ. د چرګانو غوښه غوښه په کوچنیو ټوټو ویشل کیږي. لومړنۍ پرته د شه agaric او پیاو په ډوډۍ کې واچوله. موږ د میونیز یو "خالص" جوړوی او هغه یې وینو. د راتلونکی پرت سره لوړ - د خوړو خوږو کچالو. بیا میونیز.
که تاسو په ډیری غذایی متغیر ډول د شیدې فنګس او چرګ سره یو سلاد غواړئ، یوازې د پیدا شویو شیدو او ابلاغ شوي، د مالدارۍ شاتو اجنټیکونو څخه کار واخلئ) د 15-20 دقیقو لپاره یې په لږ نمونو اوبو کې واچوئ او په کولرډ کې یې پرېږدوئ (.