لایشش ، پیتا، چپپا، ځکه چې دا د نړۍ په کچه د غنمو کیکونه بلل کیږي، او دوی د غنمو ورته غوندې پاتې دي چې د هر ډول جزو څخه د رالونو لپاره د اسانتیا لپاره د اسانتیا وړ دي. په دې موادو کې، موږ د لوازم رولونو چمتو کولو لپاره د مختلفو ډکونو سره: سبزیجات، چرګ او مچھلی چمتو کړل.
لیوهش په تیو کې مچھلی سره رول لري
عنصرونه:
- منجمد مرغ - 45 g؛
- ګرد شوی پنیر - 60 g؛
- منجمد جوار - 45 g؛
- خوندي سالم یا ګلابي سیلون - 180 g؛
- میئونیز - 25 g؛
- گاجر - 45 g؛
- لابش پاڼې.
چمتووالی
پداسې حال کې چې تنور د حرارت درجه 165 درجې ته رسوي، د سبزیانو ساتنه کوي. ځینې اوبه د یو خولی لپاره راوړئ، د مڼو، جوار او ګرد شویو گاجرونو په مینځ کې یې وغورځوئ، او وروسته یې د 3 دقیقو لپاره خنډ کړئ. سبزيجات په يوه ډنډ کې اچول کيږي، اجازه راکړئ چې زيات اضافي اوبه وچ کړئ، او وروسته يې د کډوالو مچھلي، پنيز او ميزيس سره ګډ کړئ. پیټی په چوکونو کښیناستئ، هر یو د کب ماین ډک او پوښ کړئ. زنګونه 10-12 دقیقې وړاندې کوي، بیا به په مساوي ډول یا په نورو کې د نورو چټکو سره خدمت وکړي.
لایشش رول د چرګانو او مغز لرونکو سره
عنصرونه:
- د چرګانو ورې - 750 ګرامه
- زیتون غوړ - 25 ملیونه؛
- خشک اویګانو - 1 چاسون
- د لرګو لبنان - 1 ټوټه؛
- 1/2 د نیبو جوس
- سیالي - 230 ګرامه
- د پاڼو د پاڼو یوه ډله
- جامنی پیاز - 45 g؛
- وړل ګیرکنونه - 8-10 ټوټې؛
- میئونیز - 55 g؛
- Feta پنیر - 65 g؛
- غله دار - 10 ګرامه.
چمتووالی
د چرګانو پوستکي، غوښه د زیتون غوړ سره وخورئ، د وچ اوسیګون، ګرم شوي لشین پیسټ او د بحري مالګې سره سپک کړئ. غوښه د نیمې جوس سره د لیمو او لندیو سره تر هغې پورې چمتو کړئ چې چمتو وي. غوښه ټوټې ټوټې کړئ.
چاکینګینګونه هم د موټرو تختو کې مینځل کیږي، په ځمکه کې واچوي او اجازه ورکړي چې ټول رطوبت وچ کړي. د للمی پاڼو چمتو کول، د کڅوړو کڅوړی کښینول، او ګیرکینونه - غره.
د پیټی ډوډۍ د میرویس او غنمو درملو سره مخلوط کړئ، ترټولو لوړ - چرګ، او د هغې پوزې او سبزیانې وروسته وویشئ. یو لاری واخلئ او خواړه پیل کړئ.
د سبزی غوټی رول
عنصرونه:
- کریم کریم - 165 ګرامه
- میونیزس - 170 ملیونه؛
- وچ وچې - 1 چسپان؛
- لابش پاڼه
- ګرانه شوي پنیر - 75 g؛
- د بروکولي او د خوړو د کڅوړې یوه وړوکي کڅوړه؛
- گاجر - 70 ګرامه
- کڅوړی - 90 g؛
- ټیمونه - 90 g؛
- مرچ مرچ - 65 g
- شنه پیاز قلمونه - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د لاوش رول راوباسئ، بروکولي او غوښتي وغورځوئ. د ګیټس کرښه، او کڅوړه، پیاز او روميان په ګوتو کښتونو کې کم شوي دي. سبزيجات يوځای کړئ.
پیټی د سایټ سره د میونیس، ډیل او کریم پنی څخه جوړ شوی، په ټوله سخته پنیر سره چڼ کړئ او د سبزیانو او پیازونو تکیا سره پوښ کړئ. د پیټی ډوډ رول رول کړئ.