د یوې سختې ورځې وروسته، یو لوږه حمله کولی شي مخکې چمتو شوي خواړه، یا یو چټک مګر خورا ګټور ناست، یا د ساده او لذت ریستورم، لکه د مرغومیو سره د سپګتیټي نسخه، چې وروسته به بحث وشي.
سپگتي د مرجان او پنیر سره
عنصرونه:
- سپتیټی - 320 g؛
- زیتون غوړ - 75 ملیونه؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- کنسري - 1 څانګه؛
- تیم - 5 څانګو؛
- مرغومي - 250 ګرامه
- ګرانه شوی پرسمیسان - 50 g؛
- کریم - 100 ملیونه.
چمتووالی
پداسې حال کې چې د پیټ اوبه د ساسسین په څنډو کې راځي، د لرګو د وریدو لرګیو لرې د ګیسیمري او تیم سره د ګرمو تیلو په څو دقیقو کې وخوري. موږ لاسي او بوټي راوباسئ، او په اروماتي تیلو باندې مو ترلاسه کړل موږ خټکو مشرانو ته انتظار وکړو، هغه انتظار ته انتظار وکړو چې کله د دوی نمی تبصره وکړي. د مرغانو په اړه مه هېروئ.
د پیټی په اچول شوی اوبه کیږدئ او د کڅوړو لارښوونو څخه وروسته، پخلی کړئ.
موږ کریم کریم ته ګرمو او د پنیر ټوټې یې په کې راټولې کړې. کڅوړه د وچو مرغومیو سره مخلوط کړئ، په یوه تخته کې خپور شو او د پنیر کریم سره یې واچوئ.
د چرګ او مغز لرونکو سپاکتيټ لپاره لارښود
عنصرونه:
- balsamic vinegar - 90 ملیون؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- د لرګو کلو؛
- سپینه پیاز - 70 g؛
- د چرګانو پاڼې - 150 g؛
- تازه اجماع؛
- سپتیټی - 150 g؛
- سیالۍ - 250 ګرامه
- ګرد شوی پنیر - 40 g؛
- چیو.
چمتووالی
د مرغومیو سره د سپتیټيټي چمتو کولو دمخه، د چرګانو ټوټې چمتو کړئ چې د تیپونو څخه پاک کړئ او کیبلونو ته وویستل شي. د چرګ څخه وروسته موږ د لزمو سره پیاز کاوه، او له هغوی سره یې مرچونه پرې کړل. په پای کې شینګانې وتړئ.
د تیلو په ګنډلو پین کې د تودوخه وروسته، د 2-3 دقیقو لپاره دا د لیزن او پیاز سره وخورئ. د وریجې لپاره موږ یو الوتونکی، نیم اجماع، شټین پیاز او مرچ د مرچ سره، پرته له دوی نه. د 5 دقيقو وروسته، سپتیټيټ د اوبولو اوبو ته واچوئ. موږ چرګانو د ژمې له پښې څخه لیرې کړئ، او د هغې پر ځای موږ د مرغومو تختو وخورو چې دوی د بالامامیک سرک سره ډک کړي. موږ د چرګانو او مرغیو سره نښلول شوي پاخه شوی پایزه، ټول پنیس جذب او هڅه کوو.
سپتیټي د کانونو او مرغومیو سره
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- بیکن - 40 g
- سیالي - 120 ګ؛
- سپين پیاز - 80 g؛
- کڅوړی (ډنډونه) - 80 g؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- میوه شوي غوښه - 450 ګرامه
- وچ شوی تیم او اګانګو - هر یو ګرام
- وچ شوي روميان - 100 ګرامه
- روميان په خپل جوس کې - 700 مليونه؛
- سور سور شراب - 200 ملیونه؛
- سپتیټی - 500 ګ.
چمتووالی
بیکن ته خندا او رشوت ورکول، دا د 3 دقيقو لپاره د تیلو په ډیریدو کې ډوب کړئ. په ډوب شوي غوړ کې موږ سبزیجات، غوړي او روميان لرو. کله چې د غوړو څخه د ټولو رطوبت خړوب شي، موسم د چټک لپاره بیس د وچو بوټو او سمندر سمندر مالګې سره. د شتمنیو او سبزیانو لپاره، میوه غوښه زیاته کړئ، او کله چې سیټ شي، شراب وخوري او الکول ته انتظار وباسي. په پایله کې، په چټکې کې کنډک او وچ وچاګانې ورکړئ، د هر ساعت لپاره د تالار او ګنډلو سره هرڅه پوښئ. د پخلی کولو وروسته، د چټک سره د جوش شوي پالیسۍ سره مخلوط کړئ او د پنیر سره یې سپک کړئ.
سپګتي د پورکیني تودوخې سره - لارښود
سپینې مرغومې نشي کولی د سستي وړ او ارزانه بلکه تر هغه چې تاسو په خپله په ځنګل کې راټول کړئ. دا د ایټالیا بې وزله خلک د دې ترکیب سره راځي. حقیقت دا دی چې دا نسخه د خلکو د ټولو برخو لپاره د ارزانه وړ نه وه بلکه د کلاشینیک بدلیدو وروسته بیا د پامیر پلسین - یو خټکي ډوډۍ خوندیتوب کوي.
عنصرونه:
- وچ شوی سیپونه - 20 g؛
- سپتیټی - 200 g؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- د لیمو چرګ - 1 کڅوړه؛
- د تايم پاڼي؛
- د ډوډۍ خوند - 70 ګرامه.
چمتووالی
وچ شوي غوړونه په ګرمو اوبو کې ژور دي. د پاپ په سپارښتنو پسې، د پیټ چک کړئ.
د تیلو په ګړندۍ پین کې د تودوخه وروسته، په هغې باندې د لرګو سره یو چرګ او د تیم پاڼو پاڼې. خوشبین غوړ ته مو د څلورو دقیقو لپاره کم اروماتيک کټیو محصوالت نه راوړي او وخورئ. د روسټ په مینځ کې موږ د ډوډۍ میوه اضافه کوو.
په پلاستيک کې تازه شوي پایزې پاستا وغورځوئ، د مشریو او خټکیو سره وویشئ او خدمت وکړئ. له دې کبله چې پنیر نن ندی ندی، دا یو ډوډۍ ته اضافه کیدی شي. د معمول ګرځیدلي پاریسین او نرم نرمزیلایلا سلاسي په څیر مناسب دي.