د کوکی کلاسی پائی معمولا د کیفیر پرته یا د هر ډول شیدو محصولاتو چمتو کولو لپاره تیار شوی دی ، مګر لکه څنګه چې تمرین ښودل شوی، دا د دوی څخه مننه ده چې ټوخه ډیر نرم او داوطلب وی. که تاسو غواړئ چې ستاسو بچی په سمه توګه وي، نو لاندې رستورانونو ته پام وکړئ.
کنیک د خټکو څخه د غاښونو سره د تودوخې سره
عنصرونه:
- کییر - 250 ملیون؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 400 g
- مکھن - 100 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- د چرګ غوښه - 400 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- شاګردان - 180 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- خوند
- پینکیکونه - 4-5 ټوټې؛
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د ټوکر مکھن لپاره خټکی شوی او د کییر سره مخلوط شوی. ځینې مالګې، شکر او سکف شوي اوړه اضافه کړئ. موږ یو موټی او لږ چپ چپ ټوخی سره یوځای او یو فلم سره پوښئ. راځئ چې ازموینې په یو ګرم ځای کې راځئ.
په عین حال کې، د سبزیجاتو په تیلو باندې، موږ پیاز او پوزې ته لیږو. په جلا جلا کڅوړې کې چرګ شوي چرګان. کله چې دواړه ډکونه چمتو وي، دوی په یوه تخته کې واچوي او دا په ښه توګه پریږدئ.
هګۍ سختې شوې شوې، په لویو اندازو سره مینځ ته راځي او د کښت شویو بوټو سره مخلوط شوي دي.
د ډوډۍ د ډوډۍ په ښکته کې، لرې شوي ټوټې په داسې حال کې کړئ چې د هغې کنګانې پټېږي. د ټوټې په پرتې موږ د پینکیک بدله کول او ډک کول. د لیفټو ټوټې ټوټې کړئ، ټول پټې پوښ کړئ. کک د مککی سره غوړ کړئ او یا یې وپوښل او په تشناب کې یې د 45 دقیقو لپاره د 45 دقیقو لپاره وساتئ.
که تاسو په څو اړخیزه کې د کیفیر په لور کک پکښې یاست، نو بیا "بیکنگ" موډل د لومړي ځل لپاره دقیقې لپاره د 90 دقیقو لپاره وټاکئ، بیا کیک واچوئ او د 20 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ.
په کوټورت او میونیز کې کارنیک
عنصرونه:
- میونیزس - 4 ټب. شګو
- کییر - 250 ملیون؛
- د اوړه دوه توکي؛
- سوډا - 1/4 کڅوړه؛
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- د چرګ غوښه - 500 ګرامه
- کچالو - 3-4 ټوټې؛
- پیاز - 1 مخ.
- مالګه، مرچ
- مکھن.
چمتووالی
د ګرم کور ډیری کیری د میونیز، سوډا او مالګه سره مخلوط شوی. د نتیجې مخلوط لپاره، مخکینۍ غوړ غوږ ونیسئ او نرم نرم او لچک لرونکي ټوټې یې وخورئ. ټوټه د فلم سره لرې شوې او د ډکولو وخت لپاره آرامۍ ته ځي. په عین حال کې، موږ آلو، کانونو او کیوبونو کې پریږدو. د چرګانو سره د چرګانو کښت، او پیاز - کښتۍ.
ټوخه دوه برخې ویشل شوې، یو له دوی څخه لیږدول شوی او په ګړندۍ ډوډۍ ډوډۍ کې ځای پر ځای شوی. د کوک لومړنۍ پرت د آلو سره ساتل کیږي، پس وروسته چرګ، مکھن او پیاز. پزه د ټوټې نیمایي نیمایي سره پوښ کړئ او په تشناب کې د 40-50 دقیقو لپاره په 160 درجو کې وساتئ.