د تاکونو په برخه کې د آلو سره په ښه ډول یو ترکیه د خوړو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ چې ځینې فرعي مخونه وپیژنئ، بلکه غوښه به وچه شي او د جواني ضایع شي. له همدې کبله، موږ وړاندیز کوو چې تاسو د ثابت شویو ترکیبونو کارولو کې چې په هغه کې د غنمو غیر معمولي نرم، خوشبوونکی او داوطلبانه وي.
د ترکیې لپاره ترکیب د آلو سره د آلو سره
عنصرونه:
- کچالو - 890 g؛
- مصالحې
- ترکیه (تازه پاڼی) - 1 کیلوګرامه؛
- لہسن - 15 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د آلو سره یو ترکیه چمتو کړئ، تڼۍ رڼا کړئ او د 180 درجې درجې حرارت ته یې تودوخه کړئ. فلټیل پری پری کڅوړه، کلینګ او ټوټې ټوټې کړئ. موږ آلان وخورو، دوی نیمایي یې وویشتله او د رسنیو له لارې لاسي ټوټې کړئ. عناصر په یو ژور کڅوړه کې وویشئ، مالګې ته د مالګې اضافه کړئ، د وړو سبزیجاتو غوړ او مخلوط شامل کړئ. اوس آستین د بیکار لپاره وویشئ، یو پای پای ته ورسوئ او د آلو سره د ترکیې غوښې حتی پرته ویشئ. موږ سوری حل کوو، بسته یې د بکس په بټۍ کې واچوله او د 50 دقیقو لپاره ډوډۍ پکښې کړئ. د وخت په پاى کې، په تڼۍ کې د آلو په څېر يو خوشبو او جوسکي فيل مرغان تيار دي!
د تارو په مینځ کې د آلو او سبزیانو ترکیبونه
عنصرونه:
- ترکیه (تازه پاڼی) - 1 کیلوګرامه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- سپینه ګوبی - 290 g؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 95 g؛
- گاجر - 55 g
- چوغندر - 1 مخ.
- لونسن - 1 لله؛
- روميټ - 3 پي سي.
- مصالحې او پروینال بوټي.
چمتووالی
سبزیجونه پروسس شوي، پوټکی شوي او په لوګو کې لوټوي. ټوټه ټوټه ټوټه او پوډالالاییمم غوښه لري. سبزیجات د هرې برخی په مینځ کې واچوئ: چوغندر، قابلی، ګاز، غوږه، غوښه مرچ. د مصالحو سره په سر کې وخیره او د ترکیې فیلم وساتئ، او بیا پیاز، لیلین، زچین او روميان. د کانټینرونو لیدو سره بند کړئ او لومړني تشناب ته یې د 2.5 ساعته لپاره واستوئ.
ترکیه د مشرومانو او آلو سره په تشناب کې
عنصرونه:
- د ترکیې ران - 1 کیلو ګرام
- کچالو - 10 پی سیز.
- ورور - 245 ملیونه؛
- مصالحې.
د چټک لپاره:
- تازه شیمپین - 290 g؛
- لہسن - 15 g؛
- پنیر - 10 g؛
- غوړ کریم 15٪ - 5 غوړ. شګو
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- کور تیز ټوټکیپ - 1 ټیک.
چمتووالی
ټوټې ټوټې شوې، وچې شوې، ټوټې شوې او په مکړه سره په یوه پښه خپره شوې. غوړ د 10 دقیقو لپاره مصالحې او غوړ سره وویشئ. په عین وخت کې، د مرغیو محاصره وکړئ، او بیا یې خپل پلیونه ټوټې کړئ او خړوب یې جلا جلا مکھن کې. په کښتۍ کښت شوي پاک شوي لہسن کې اضافه کړئ، خامه کڅوړه، میئونیز، کیچپ ونیسئ او ګریک شوي پنیس وغورځوئ. په چټکه توګه د سټیټ څخه له چټک سره مخلوط او لرې کړئ. کچالو پاکه شوې، په سلبونو کې پرېږدئ، غوښه کې اضافه کړئ او په سوړ شوي اروماتيک ډله کې واچول شي. هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړئ، ترکیې او کچالو په کویر کې خپور کړئ، محتویات د شوریو سره ډک کړئ، غذايي مواد په عین پوښ سره پوښ کړئ او په سرد تیو کې یې واچوم. بیا موږ کابینه 200 درجو رڼا کوو او د 75 دقیقې معلومو.
ترکیه د آلو سره د یو پوټکی په تشناب کې
عنصرونه:
- ترکیه (فیلټ) - 300 ګرامه
- پیاز - 50 g؛
- کچالو - 500 ګرامه
- گاجر - 50 g؛
- مصالحې
- میونیز - 5 ګوتو. شګو
- مکھن - 50 ګرامه
چمتووالی
ټوټه ټوټه شوې ده، د تولیدو سره وچ شوی او کوچنۍ ټوټې یې پرې کړې. بلب پاک شوی دی، د پتلو سیمینډونو سره او د کچالو - کیوبونو سره ټوټه شوی. گاجرونه ترټولو لوړې پوړکى او يا په جلا جلا توګه ځنګل شوي دي موږ هم پنيس پريږدو. موږ مٹی بټۍ اخلو، تیل یې غوړ کړئ او پیاز، غوښه، کچالو او ګازو ته خپور کړو. ټول د خوند کولو لپاره مالګې اضافه کړئ، هر کوچني کرک مکھن ته اضافه کړئ، سطح د میونیس سره لوټ کړئ او د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ. محتويات د لږې لږې اوبه سره ډک کړئ، غوټۍ سره د پوټکي پوښ کړئ او روسټ د يو ساعت لپاره توره ته د فيل فيل او کچالو څخه واستوئ، د حرارت درجه 200 درجو ټاکئ.