ستاسو د خواړو متفاوت کولو لپاره او د وروستي ورځو څخه خوند واخلئ، کله چې زیکچینی په مناسبه بیه کې موجود وي، موږ د هغوی څخه په غیر معمولي او حیرانتیا سره سواد شوي غذا کې کاروئ. د لیکچریا څخه د لاندې رستیو کې د ډوډۍ لپاره څه چمتو کولو تفصیلات.
د ژکني څخه ډنمارک په چټکه او خوږه خواړه
د ډوډۍ ډوډۍ ډیری ساده نسخه به د عضوي سبزي کاسټرو وي. زموږ د نسخی په چوکاټ کې، محبوب دا درمونه او پنیر وهي، کوم چې د مصالحو او بوټو په واسطه بشپړ شوي.
عنصرونه:
- زچینی - 540 g؛
- د تلویزیون پاڼو لاسونه
- یو څو زرغون پیاز؛
- د وچې تیم او لرګیو په ګوتو کې؛
- نرم پنیر - 360 g؛
- سخت پنیر - 45 g.
چمتووالی
مارګانې په سلګونو ویشل شوي او نیمایي یې نیمايي کوي. د تیج او لزمو وچو شویو بوټو سره د خولې او پیاز مخلوط کړئ. د سبزیجاتو نرمه پنیر او د مالګې یوه غالۍ ته واړول شي. هر څه د بیکار ډوډۍ کې وخورئ او د سختې پنیر سره وخورئ. د زچینیک کسسرول توری ته د نیم ساعت لپاره 180 درجو ته ولیږئ.
د ډوډۍ لپاره د محکمو سلاد
که تاسو یو خواړه ته پاته شئ او د وخت په وخت کې حیران شئ چې د ډوډۍ لپاره د زکچینی څخه څه ترسره کیدی شي، نو بیا د خام زچینی څخه د ګټورو او غیر معمولی سالمونو ککړو هڅه وکړئ. دا د رڼا او ډیری تغیرات د جوړښت په ډوډۍ کې د ګرمو غوښې او ماهي لپاره مناسب دی.
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 55 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 30 ملیونه؛
- د کوچني چرګانو یو غالۍ؛
- زچینی - 490 g؛
- یو خټکی غصب
- د لرګیو مټ
- ګرانه پیرمسن - 30 ګ.
چمتووالی
د ساده جامې سره پیل کړئ، د لیمو جوس، د زیتون غوړ، مالګې او کوچني فلګ سره یوځای کړئ. د یو سلسینر په مرسته زچینین د پتلی ریبونو سره مینځ ته راوړي، د خټکي ګلان او مغز لرونکو سره مخلوط کړئ. د سلام ورزش کول اضافه کړئ او د کارمین سره د خدمت کولو دمخه وړاندې وخورئ.
Vkusnjatina د سبزی میرو - magnificent cutlets څخه د ډوب لپاره
زچین د ټوټې ټوټې مخلوط کې نه یوازې د ډوډۍ حاصل زیاتولو کې، بلکه د چرګانو د چرګانو څخه د چرګانو چرګان هم ډیر چټک او هوا لري.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 530 ګرامه
- زچینی - 130 g؛
- د لرګو لبنان - 1 ټوټه؛
- شنه پیاز - دوه بڼونه
- د پکرک چرګ
- د زرغون زرغون لاسونه.
چمتووالی
د چرګانو د غوښې څخه د منرال شویو غوښو تیارول او د اضافی مایع زیکچینی څخه د نری رنځ او څاه سره مخلوط کړئ. د لوز، شین او پیکرایکا چټک تیلو اضافه کړئ، د مالګې په اړه مه هېره کړئ. د غوښتل شوې اندازې کندې فورمه جوړه کړه او تیار یې کړه.
د ډوډۍ لپاره د زچچینی څخه ډوډۍ
عنصرونه:
- پیاز - 140 ګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- زچینی - 440 g؛
- روميان - 290 ګرامه
- مرغومي - 320 g؛
- د وچ پروینال بوټانو یوه نښه
چمتووالی
د غوړ پیاوړی پیاوړی پیاوړی تیاری، د مرجان او لرګیو اضافه کړئ. کله چې د اضافي محصوالت نمی ویجاړ شی، زکچینی وساتئ او تر هغه وخته چې ټوټې یې په روښانه ډول خړوب ته انتظار مه کوۍ. د بوټو او مالګې سره ډوډۍ موسم، او بیا تازه تازه تومان شامل کړئ. کله چې ټایټونه په چټکۍ کې خپاره شوي وي - ډنډ چمتو دی.
د ډوډۍ لپاره اسکواش پینکیکونه
د اسکواش پینکیکونه د ناستې لپاره د غوره انتخاب په څیر ښکاري، مګر دوی د ماښام خواړه هم ښه دي، د غوښې لوښي او د سلاد غوره شرکت جوړوي.
عنصرونه:
- زچینی - 480 g؛
- اوړه - 95 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- یو څو زرغون پیاز؛
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
د زکني رخصتۍ وروسته، د مالګې سره موسم او د څو دقیقو لپاره ځي، بیا وروسته په ډیره پاملرنه سره د اضافی رطوبت غصب کول. د هګۍ او اوړو سره زکچۍ مخلوط کړئ، خړوب کړئ او په چټکۍ سره د پینکینګ ځغاستې ته لاړ شئ. د سبزیجاتو تیلو ګرمو تودوخه وروسته، د سکیش مخلوط د نوری برخی د کریس کرسټی جوړولو لپاره، او بیا په نپکنانو باندی واچوئ ترڅو اضافی غوړ واخلئ.