غوښه، په سکرو باندی خړوب شوی - دا په ناڅاپي ډول خوند دی، او تاسو د سبزیجاتو، ګریټانو په اړه څه فکر کوئ؟ که تاسو زما په څیر، د ګرمو شویو سبزیانو ډیر شوق یاست، نو بیا تاسو کولی شئ د دوی د جوړولو څرنګوالی ولولی.
څنګه ګریج شوی سبزیجونه ککړ شی؟
ډیزاین د سبزيجاتو په ډله کې سبزيجات ککوي، دوی د مرغومي او سایټونو سره توپیر لري، کوم چې خدمت کیږي. د ګلد شویو سبزیانو لپاره د ګیل په اړه اساسي شرط، د دې وړتیا شتون پخپله - دروازې او ګرمې کانالونه. ګل کولی شي د سکارو سره ځای ونیسي، مګر دا تل آسانه نه وي. سمه ده، ځینې ځینې اداره کولی شي د تغذیې وړ سبزیجاتو سبزيجاتو په کور کې، په تانه کې. د دې لپاره، تیار شوي سبزيجونه په ورزشي کې لرګي شوي او د تشناب په شاوخوا کې نيم ساعت يې پخيږي. د سبزيجاتو ګيا تقسيم خراب ندی، خو موږ به په دې اړه غور وکړو چې څنګه په سبزيجاتو کې سبزيجات پخپله ريښتيا بولي. له بلې خوا، هیڅ بوټ کولی شي د کانالونو ځای ونیسي، د لوګۍ لږه بو او یو ځانګړتیاوې چې ټول ماښام د فطرت په حاصل کې پخيږي.
ګرم شوي سبزيجات په ګرم سویا سایټ کې
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- مرچ مرچ - 1 مخ.
- زچینی - 1 ټوټه؛
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- لوبې - 6 ټوټې؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د لیمو جوس - 4 ټیټ. شګو
- د روميانو جوس 250 مليونه؛
- د سویا سایټ - 4 ټبی. شګو
- لرګی 2 لبنان
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مکھن - 20 g؛
- مالګې خوله.
چمتووالی
لومړی موږ د ګرم شوي سبزيجاتو لپاره یو غنم چمتو کوو. د دې کولو لپاره، پیاز پیاز کړئ، لہسن یې وخورئ، مرچ پاک کړئ او مرچ یې وخورئ. میوه شوي سبزيجات په کڅوړه کې ځای پرځای شوي، مالګه، سویا ساس، د تیما جوس، د زیتون غوړ او د نیبو جوس شاملوي. ټول مخلوط. بله، موږ سبزيجات چمتو کوو، چې موږ به وخورو: غلا، پاک کړئ او په لويو ټوټو کې يې پرې کړئ. موږ سبزيجات له منځه يوسو او 2-3 ساعتو ته ځي. وروسته له دې چې موږ په سبتونو کې سبزيجات (یا د سکرو په سټینګ کې) واچوئ او تر هغه وخته وخورئ. د اچار له پاتې کیدو څخه، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو لپاره یو ګل چټی جوړ کړئ. د دې پایلې لپاره، د مټرو او ګنډلو لپاره مکھن د ټیټ حرارت په اړه د 10 دقیقې لپاره اضافه کړئ تر هغه چې اضافي مایع تبصره وکړئ. دا چاس چک شوی، که وغواړئ، تاسو لږ کوچنی شین اضافه کولی شئ.
په مایتریانانیا کې د ګرم شوي سبزیجاتو ترکیب
عنصرونه:
- هر سبزی - 1 کیلوګرامه
- سبزیج (ترجیحی زیتون) غوړ - 5 غوړ. شګو
- لرګی 2 لبنان
- د خاورې مالګې - ذایق کول
- غوړي - 1 غوټۍ.
چمتووالی
مکه، مچک او مالګه مچوی. موږ سبزيجات پاک کړل او سبزيجات يې پرې کړل، نو د خړوبولو سره ډک کړئ او څو ساعته ځي. اخستل، په ګرمو سکرو باندې د سوريې په برخه کې سبزيجات خپروي.
ډډ شوي سبزيجات د پسونو پني سره
عنصرونه:
- روميان - 250 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- مرچ شنه شریراکا - 2 پی سیز.
- پسونه پنیر، په تیلو کې کنډک - 150 g؛
- تايم - 2 ټنه.
چمتووالی
موږ د روميانو څخه د پوډکيز اډې لرې کړو، موږ پوپريکا د تخمونو او وېشونو څخه ليرې کوو. Tomatoes په 8 برخو ویشل شوی، پوتیکیکا ټوټې ټوټې شوې. پیاز پیاوړ کړئ او لوی کیوبونه پرې کړئ. سبزيجات، تايم او پسونه پني. دوی په ورزشی باندی وویشی او د ګل په باندی یی د 10 دقيقو لپاره وچ کړئ.
د مصدوم ګلاب شویو سبزیجاتو لپاره لارښود
عنصرونه:
- ټیټس - 125 g؛
- کڅوړه په کوب کې - 1 بوټ؛
- زچینی - 2 پی سیز.
- د سبزیجاتو تیلو - 40 g؛
- د خوند لرونکو بوټو لپاره د خپل ذخیص او مقدار لپاره.
چمتووالی
موږ د غوټیو پاکول، د جوار کوبونه په 3 سانتي متره اوږو کې کښینول. زما زیکچینی، د ګل د پاتې پاتې کیدو او 1 سانتي مترو په مینځونو کې لرې کړئ. د ټوکرونو، جوار او پیازونو بدیل، د تیلو او سټیټونو سره سکورونه وسوځئ. موږ شاوخوا 10 دقیقو لپاره پخلی کوو، د یادولو لپاره یې یادونه وکړه. مکھن او نخشي بوټي سره مخلوط کړئ او دا ترکیب د تیار شویو سبزیجاتو سره مخلوط کړئ.
ګرینش د ګلد شویو سبزیجاتو سره
د ګول شوي سبزيجاتو د کښت کولو اسانه لاره د پورته برخه څخه ده. هیڅ مارارډونه او چلونه اړین نه دي، ځکه سبزیان پخپله په زړه کې دي. تاسو باید یوازې په کوالونو کې وسوځئ، د سکارو په مینځ کې ځړول. تاسو کولی شئ دا، هګۍ، رمې، مرچ، د هر څه سره. ټول سابه سبزیان د سکارو په باره کې د تیارولو تر وخته د پخلی کولو لپاره، د پوټکی پوستکی لرې کړئ، سبزیان وخورئ او په یوه برتن کې یې واچوله. زرغون او یو څه نور تر هغه چې چمتو وي. په دې توګه، دا یو ښه ښکیل خواړه، سواد او ګټور دي.