پنیر سوپ چې په کور کې کښل شوي، ستاسو معمول مینو کې توپیر لري او به ډیر ښه خوند او حیرانه خوشبو خوند واخلي.
د چرګانو او مغز لرونکو سره د پنیر سوپ څه ډول کڅوړه
عنصرونه:
- د چرګانو غوښه - 335 g
- تازه تمرینونه - 235 g؛
- پروسس شوی پنیر - 125 g؛
- بلب - 85 g؛
- گاجر - 85 g؛
- کچالو - 335 g؛
- د سبزیجاتو بوټو تېل - ¼ کپ؛
- شنه
- د آیوډینډ شوي مالګه او تور مرچ تازه ځمکه؛
- د منځنۍ غوړ مواد (اختیاري)؛
- فلټر شوی اوبه.
چمتووالی
د دې سوپ د چمتو کولو په لومړي مرحله کې، موږ د خټکی لاندې سره په عصري توګه د خوندیتوب کڅوړې پین ته اړتیا لرو. دا د سبزیجاتو تیلو اضافه کول، او په هغې کې یو کوچنی کڅوړی پیاز او گاجر، د کښت پاټی واچوئ. د پنځه دقیقو وروسته، د چرګانو د گوټیو کوچنۍ سلګونه اضافه کړئ، او د اوو دقیقو وروسته، د پخوونو او غوړ شویو پوړونو پلیټونه. Sdabrivaem کثیره برخه د ژړولو مالګې، مرچ او ریمیم د شلو دقیقو لپاره د لیږد لاندې. د یو څه وروسته، موږ د پټو پنیس سلګونه معرفي کوو او په دوامدار ډول سره یې، دوی باید په بشپړه توګه مینځ ته راشي.
په یو ساسینpan کې چې د اوبو رسولو سره مو موږ ته کښینول او آټ کړل شوي، د ژړا پین څخه لیږدولو پین، بدل کړئ او که چیرې د مالګې او مالګې اضافه شي.
د پخلی په پاى کې، کله چې د کچالو ټوټې نرمې شوې، سوپ موسم سره د سوپ فصل، که وغواړي اضافي کڅوړه راوباسئ، د څو دقيقو لپاره د پين محتوي تودوخه کړئ او خواړه له غلا څخه لرې کړئ.
څنګه د خټکي پواسطه او خام شوي محصولاتو سره - د سواد او بډای پنیر سوپ پخلی کول
عنصرونه:
- د غوښې یا سبزیانو غوړ - 1،9 ل؛
- غوږوونکی غوښه (سایجونه، ریبز، د چرګانو غوښه) - 320 g؛
- پروسس شوي پنیر - 415 g؛
- کچالو - 220 ګرامه
- گاجر - 85 g؛
- بلب - 85 g؛
- د لرګو لبنان - 1 مخ.
- مکھن بزګر کریمی - 35 g؛
- د ذایې پرته د سبزیجاتو غوړ - 35 ملیونه؛
- مصالحې له انتخاب څخه
- شنه
- تازه ځمکه تور مرچ او د ایډیډیز مالګه.
- د خدمت لپاره د ځنګلونو او کرکتونونو.
چمتووالی
د دې سوپ چمتو کول خورا ساده دي، مګر پایله حیرانتیا ده. په پیل کې، موږ آلو، ګازو او پیازونو پاکوئ، په نرمه توګه تر یوې اندازې خص شوي اوبه کې یې په ناڅاپي ډولونو کې وخورئ او وچې کړئ. کله چې پخولو کولی شئ، نو تاسو غوښتل شوي مصالحات اضافه کړئ ترڅو سبزيجاتو ډوډۍ وڅیړل شي. کله چې د سبزيجاتو غوټکي نرم وي، نو هغه په مخلوط سره پاتي کړئ تر څو چې خالص جوړښت ترلاسه شي. موږ بیا د سوپ د سبزیج بیس په ځای کې یوسټین ځای کیږو او وروره غوښه د غوښتل شوي ثابتۍ ته اضافه کړئ.
غوښه شوې غوښه لویه او غوړ نه لري د مکھن او سبزيجاتو تیلو په مخلوط کې. د سپک شوو روسټ لیږد په ساسسیپ کې د سبزیجاتو آلو او کچرو سره، خټی پنیر، شنه، مالګه، مرچ او مرچ شامل کړئ، د لرګی غوټی وخورئ، د پنیر سلسونو تر پښو پورې تغذیه کړئ او د پلیټ څخه لرې کړئ.
د سینه بوټو محصولاتو سره د پنیر سوپ ډیره خوشحاله ده چې د کروندګرو یا کڅوړو سره خدمت وکړي.
پنیر سوپ د سالم سره
عنصرونه:
- د منځنۍ غوړ مواد - 355 ملیونه؛
- سالم - 320 g؛
- پروسس شوي پنیر - 190 g؛
- کچالو - 310 ګرامه
- گاجر - 145 ګرامه
- پیاز - 145 ګرامه
- ډیل (شنه)
- مالګه، آیوډایډیز؛
- مرچ ښایی بلغاریه - 145 ګ.
چمتووالی
موږ سټینpan په پاکه اوبه سره په دری لیرونو سره ډک کړئ، دا پریږدئ او پاک پاک کچو کې شامل کړئ. په داسې حال کې چې سبزيجات پخي شوي، موږ پياز په ښه توګه کريز پياز سره د ګرد شوي گاجر سره وسوځاوه او بلغاريا مرچ يي ککړ. غوړ په سوپ کې نیم نیمه شوي آلو ته واچوئ، کریم، پخه شوي پنیر اضافه کړئ او څو دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. اوس موږ خواړو ته اچوو، د سالون سلسونه واچوئ، د پنځو دقیقو لپاره پخاطر واچوئ، د خټکي ګرم اضافه کړئ، بیا وروسته د 15 دقیقو لپاره مصرف کړئ.