یو جشن میز تل د زړه له ډوډۍ او ډیری ناستیو سره ډیر تړاو لري. مګر هلته داسې وخت راځي چې ګیډۍ مخکې لاړه وي، او تاسو د خوړو لپاره څه ته اړتیا لرئ. په دې حالت کې، رڼا سلادونه به له منځه یوړل شي، هغه ترکیبونه چې موږ یې ستاسو پام ته اړتیا لرو.
په یوه باسکی کې د جشن په میز کې اسانه او ارزانه سبزی سلاد
د دې سلاد څرګندونه د هغې خدمت کول دي. د ساده ساده جوړښت سره سره، د یو زړه پورې حوزې څخه مننه دا دا د اسانه میز لپاره په اسانۍ سره چمتو کیدی شي او په عین حال کې حیرانتیا وکړي او میلمنو خوشحاله کړئ.
عنصرونه:
- پنیر هر ډول سخت (ترجیح ورکول دوه ډوله، د رنګ توپیر) - 200 g؛
- کڅوړه - دوه ټوټې
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- سور لوبیا (د کولی شي یا شیدو څخه) - 300 g
- خامه شوي پنیر - 2 پی سیز.
- هام یا چیر - 250 g؛
- د لیمو نیمه جوس
- سرګړ - 1 tbsp. سپون
- میونیز - 1 tbsp. سپون
- مرچ، مساله مرغۍ، مالګه.
چمتووالی
د خوړو د چمتو کولو لپاره د خوړو چمتو کول. د دې کولو لپاره، پنیر وخورئ، تند ګرم کړئ (په غوره توګه د ښه Teflon کوٹنگ سره) او په کوچنیو برخو کې، په عین وخت کې دا په ښکته برخو ویشلو، تر هغه چې ژړا او 3-5 دقیقو لپاره خړوب وخورئ. دلته ترټولو مهمه خبره د پنیر لپاره ده ترڅو د پوکنک په څیر وګرځیدل شي او د پینکیک په څیر شي چې د بشپړتیا لپاره موډل ته ولیږدول شي. د دې کولو لپاره، د تاو کولو پین د تودوخې څخه لرې کړئ او پنیر لږ څه ټیټ کړئ او قبضه کړئ، نو په آسانۍ سره د پنیس پانکیک له فریډ پین څخه لیرې کړئ او په اچولو یې وساتئ. دا یو شیشین یا د یو قطر یوه برخه وي ځکه چې تاسو غواړئ د خدمت کولو ډک شی. پداسې حال کې چې کاري کار ګرم دی، په کلکه سره خپل شکل ټیټ کړئ او په بشپړه توګه یی په سمه توګه پریږدئ. دا پروسیجر د څو ځله ترسره کیږي کله چې تاسو د پنیټ تختو ته اړتیا لرئ چې د هر میلمانه خدمت وکړئ.
د ډکولو لپاره، کڅوړه، خواږه مرچ او حام په کوچنیو بوټو کې کم کیږي. دا غوره ده چې خټکي پنیر چمتو کړئ مخکې له وړیا فریزر ته واچوئ، نو بیا به په اسانۍ سره په خاوره باندې وخورئ. د چټک لپاره، د لیمو جوس، میونیز، سرسري، مصالحې او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. موږ ټول عناصر سره یوځای کوو، دوی په ټوکرونو کې واچاوه او چاسۍ یې وچوئ.
په جشن میز کې د ترکیې سره د رڼا او سواد لرونکی ترکاریزم لپاره
عنصرونه:
- د فيل مرغ - 200 ګرامه
- مخلوط سلاد (یا د اډې لپاره شنه شنه ترانسپورت)
- تازه شیمپین - 4 پی سیز.
- نارنج - 1 ټوټه؛
- خواږه جوار
- میئونیز ، د غاښونو تخم، سویا ساس، د لیم تازه - 1 tbsp. سپون
- مرچ، خوشبوونکی بوټي.
چمتووالی
د ترکیې غوښه (د بلې برخې څخه ټوټه، یا غوښې): شینګانې، غوږونه) په منځنیو بوټو، مالګه، مرچ او په چټکتیا سره لوړ تودوخه تغذیه کیږي ترڅو جوس د وخت د نشتوالي وخت نه لري. کانتینګ او مغزونه په منځنیو کچو کې هم کم شوي دي. که تاسو د اډې لپاره چمتو نه وي یو آماده مخلوط، مګر د سالکار پاڼي، دوی باید وینځل شي، وچ شوي او د پوټکي سره راټول شي. د چټک لپاره ټول عناصر مخلوط کړئ: میونیزیس، د غاښونو تخم، سویا ساس، لیم تازه، مرچ، بوټي. د سالاد عناصر د یو بل سره او د چټک سره مداخله کوي. د لمانځلو میز ته دا رڼا سلاد کولی شي د میونیز پرته چمتو شي، د زیتون غوړ ته بدله ورکړي.
په جشن میز کې اسانه او چټک سلاد
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ --200 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- خواږه جوار - 200 g؛
- غوړ شوی هګۍ - 3 ټوټې؛
- پیاز سپینه سلاد - 1 مخ.
- کڅوړه انیکپل - 6 ګوتې؛
- میونیزس، مرچ، مالګه.
چمتووالی
د چرګانو پاکۍ کښت، او په غوره توګه د تیو په تڼۍ کې تنفس کړئ (بیا غوښه به جوس او خوشبوونکي وي). په ښه توګه پیاز ټوپ کړئ او ابلاغ اوبه راوړوئ، په معقول توګه د یوې دقیقې لپاره، د بدوالي څخه لرې کولو لپاره. د پنیر غټ لوی هګۍ، فیلمونه او انار د وړو ټوټو سره کم شوي دي. ټول تولیدات د میونیز سره مخلوط شوي دي.
ځکه چې د دې سلاد لپاره لارښود ساده دی او موږ ټول مینه کوو، حیرانتیا میلمانه په جشن میز کې کیدای شي په منظمه توګه سره ترتیب شي. د بیلګې په توګه، دا د کریسټ د ونې په شکل کېږئ، د ډیل سره سپک کړئ، او د انارو او انارو له تخمونو څخه د کرسمس کرسمس لوبې ترسره کړئ.