په عین وخت کې موږ وړاندیز کوو چې د هر چا لپاره د ګټور کوټیج څخه بې کفایه خنډونه وخورو او تاسو ته ووایاست چې څنګه یې په خپل خوښې کرکیله پین کې اخلئ.
د منګ سره د کښت کولو په پښه کې د وحشیانو لپاره یو کلاسي نسخه
عنصرونه:
- د چټکو ټیټ کوټی پنیر - 240 ګرامه
- سیمولینا - 2.5 tbsp. شګو
- تازه چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- وړل شوی شکر - 50 g؛
- د پخلنځی مالګه - 0،5 ټیسف؛
- اوړو شګو
- د لمر ګل غوړ - 70 ملیونه.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې د لوړو خواوو سره موږ ټول غوړ پاک وړانګی پنیس خپور کړو او دا یو تازه خام هګۍ ته معرفي کړئ. د بورې ټول توکي او د پخلنځی مالګې وویشئ، او بیا د پایله کولو ډله یې پیل کړئ، ورو ورو په سیمولینا کې مداخله وکړئ. کڅوړه د هغې لپاره د مناسبو لارو سره پوښ کړئ او دا یې له 30 څخه د 35 دقیقو لپاره ایستل کړئ.
اوس، د لوی غټ سره، موږ د پوټکي ډبرې سوځیدلي کډی سره د امکان تر کچې راټولوو او په پلاټ کې یې د ډوډۍ ډوډۍ سره اچوله. د پاک ګوتو د لارښوونو په کارولو سره، موږ بال په اوړو کې وسوځوو او بیا یې د کتان تر مینځ فشار کړئ او په لوی ګوتو کڅوړې پین باندې یې په غولۍ کې خپور کړئ. په دې توګه، موږ ټول ټکانونو ته ورته بڼه ورکوو او وخورو، د ګوندونو ترتیب تعقیب کړئ: له هرې څخه د دوو دقیقو څخه زیات نه.
په ډنګل پین کې د غوږونو د کڅوړو کیک لپاره یو کلاسي نسخه
عنصرونه:
- وچ، د ټیټ غوړ کټیج پنیر - 280 g؛
- ښه شکر - 90 g؛
- د تور رنګه رنګ - 40-45 g؛
- اوړو (لوړ رتبه) - 110 g؛
- ویلینین - 0،5 ټیسټ.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د ټوپک لپاره 1500 کڅوړه.
- د سبزیجاتو غوړ - 80 ملیونه.
چمتووالی
ښه، لوی تور تورین په یوه کڅوړه کې ځای کیدلی شي او په بشپړه توګه د اوبولو اوبو سره ډک شي، او له 10 څخه تر 12 دقیقو وروسته پاتې پاتې شي، یو څه سوځیدلي اوبه، ممیزو په یوه نيپین او وچه وچ شوي.
موږ د غوټیو د راټولولو ترټولو سترې سترې لارې په واسطه د ټیټ غوړ کټیج پنیس لیږدوو. اوس موږ دلته د ښه کنډک نیمایي داخل کړئ چې د نسخې لخوا ورکړل شوي، د تور تور مچان وچاود، وینیلین او هر څه چې د کڅوړې کڅوړې پنیر سره مخلوط کړئ. د شکرو پاتې برخه موږ په جلا جلا کڅوړه کې د چرګانو د هګیو سره یوځای او مخلوط اخلو، د جامو جوړولو تر وخته یې پیل کول پیل کړئ. موږ هغوی له کڅوړې څخه د کوټی پنیس سره ډله ایز ته یووړ او یوځای یې یوځای کړئ. په سپین رنګه اوړو کې په احتیاط سره د بې ځایه کیدو مخه ونیسئ، او بیا، ټول د ګټو په واسطه ټول ټال ته معرفي کول. اجزاء د پاکه لاسونو سره مخلوط کړئ او د دې خوشبو، د پادا ذائقانه لوزینګز څخه جوړ کړئ. په پاى کې، موږ دا ناڅاپه غوړونه په لومړنيو شيدو غوړيو کې ايستلي او د ژمې څخه يې ليرې کړئ څومره چې موږ د زړونو جوړونې دواړو لوريو ته ګورو.
په ژړا کې د خوږو وحشیانو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د کور جوړ شوي پنیر - 400 ګرامه؛
- پاخه شوی شکر - 80 g؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- وینیلا استخراج - 1 کڅوړه؛
- د غنمو اوړه - 3-4 tbsp. شګو
- وچې زردالو - 130 g؛
- د لمر ګل غوړ (اصلاح شوی) - 100 ملیونه.
چمتووالی
کاټی پنیر د پاکو کڅوړو په مینځ کې اچول کیږي او ښه اړتیا یې له ډیرو ونو څخه راټیټوي. موږ دا په یو ژور کپ کې وخوځو، د شکر کڅوړه یې ورته واچوئ، ونیلا اضافه اضافه کړئ او یو څو تازه هګۍ معرفي کړئ.
موږ د ترلاسه شویو، خوندور ټوټو وړو، ښکلو غوږونو څخه ډډه کړې او موږ یې په ژړا کې لیږو چې پخوا یې د تودوخې تودوخې غوړ درلود. کله چې د غوږونو، چې په تېلو کې تیریږي پیل شي، نو بیا یې وګرځوي او په بل لوري ورته ورته راوړي.