زوی یو څه د پیس په څیر دی. دا د دننه ورته ورته کیک دي. دا خورا غوښه، غوړی، سبزیج دی. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د ګیګج سره زر زېزه آلو چمتو کول. داسې ساده ډوډۍ په بشپړه توګه ستاسو غذايي تغیرات کوي، د دې چمتووالي برسیره تاسو یوازې هغه محصوالتو ته اړتیا لرئ چې تل په الس کې وي.
زوړ آلو - د قابلو سره
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- خام هګ - 1 ټوټه؛
- د غنمو اوړه 220
- شیدو - 160 ملیونه؛
- گاجر - 130 g؛
- د رومي ټنه - 100 g؛
- سپانه ګابري - 900 g؛
- پیاز - 220 ګرامه
- مالګه، مرچ
- د سبزيجاتو غوړ بې وزله.
چمتووالی
الوتونکي پاک شوي، تر دې چې پخپله پخي شوي وي، او بیا یې وغورځول. کښت پیاز په تیلو کې لږ ځړول، ګرده شویو ګازو او کټګور ګوبو کې اضافه کړئ. موږ اوبه (تقریبا 200 ملی لیتره) اوبو ته اچولې او د روميانو پیش خپور کړ. سلم، مرچ او ښه مخلوط. د تړلو لامبلو لاندې، د ګرمو ګلان د ټيټ تودوخې په اړه د 20 دقیقو لپاره. په ککړ شوي کچالو کې، هګۍ، ګرمې شیدو اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. اوس موږ په اوړو کې یوځای کوو او بیا د ډله ایز څاه سره مینه کوو. موږ زر زېرمه کوو - موږ خپل لاسونه د اوبو سره وسوځوو، موږ لږه ټوخه راټولوو، موږ کیک جوړوي، موږ یې د قابله ګانو څخه ډک کړ او موږ کنډکونه وسوځو. موږ هغوی ته د اوړو زرو پورې د اوړو او ډوډۍ څخه غوړ او غوړ ورکړو.
تاسو کولی شئ دا ترکیب د یو بنسټ په توګه واخلئ او د تیو په جامو کې د کچالو زوی چمتو کړئ. په عین وخت کې، موږ په نښه کړئ او په 35 پاڼه کې مو په نښه کړئ. په عین حال کې، توی باید گرم تودوخه نه وي، 180 درجې به کافی وي. د دې ډوډۍ غوره والی به د خوند کڅوړی وي.
د زرغون آلو څرنګه د قبوب او هګۍ سره جوړ کړئ؟
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کچالو - 650 g؛
- خام هګۍ - 3 پی سیز.
- د غنم اوړو 7 - شګو.
د بشپړولو لپاره:
- گوبی - 200 ګرامه
- د غوړ کریم 20٪ غوړ مواد - 1 tbsp. سپون
- د چرګانو هګۍ اچول شوې - دوه ټوټې؛
- مالګه، مرچ
- شنه.
د ډوډۍ لپاره:
- د ډوډۍ مڼه
- خام هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
موږ آلو لوبوو، او بیا مو د هغې مډال جوړ کړ. کابینه لږه شینمین او سرشویمیم نرمۍ ته. دا په کڅوړه کې لیږد کړئ، د هګیو کوچنۍ کیوبونه، خامه کریم، مالګه، مرچ او مخلوط کړئ. په مډیو آلو کې، په اوړو کې اچول، د هګیو چلول او د ټوټې ټوټې کول. موږ دا په لسو برخو وېشلو. موږ هر یو له اوړو څخه ډوډۍ وخوړله، موږ له هغې څخه کیک جوړوي او په سر باندې ډک کړئ. کنډکونه ټوټه شوي او په وینه کې خام شوي هګۍ ته لیږل کیږي، او بیا په ډوډۍ کې او یا په اوړو کې خوري. غوړ کچالو د ګوتو او هګۍ سره د دوو خواوو څخه د زړه پورې زرو زرو کرسټۍ ته.
د ګازو او مغز لرونکو آلو سره د کچالو د نلونو د پخلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- کچالو - 600 ګرامه
- خام چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- د غنمو اوړه 60 -
- مکھن - 65 g
- گاجر - 130 g؛
- سپینه ګوبي - 220 ګرامه
- تازه تمرینونه - 130 g؛
- لوښي شوي کڅوړی - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- کټ کالی
چمتووالی
غوړ شوي کچالو ابلاغ شوي دي. موږ اوبه راوباسئ او د اوړو، مالګه، مکھن او هګۍ سربیره یې سره مینه کوو. ګوبو په لږه اندازه ټوټه شوې، ګاز درې په پوټکي، او مشرۍ او خړوب شوي کڅوړه په کیوبونو کې مینځ ته راځي. ککړ پیاز دوه دقیقې ځړوي، بیا د ګوبو، ګازو، ګنډو او نورو سره یوځای بل بل سره 8-10 دقیقې وخورئ. اوس غوړ، مالګه، مرچ او یو بل 10 دقیقه واچوئ. د کڅوړی، کنده شوي کالی اضافه کړئ، دوه دقیقو تودوخه او اور مړ کړئ. د کچالو له ټوټې څخه موږ شکنجه کوو، د هر یو په منځ کې موږ لږ څه ډک کړ او موږ کنډکونه مو وینو. د میوو او مرغومیو سره د څلورو فیصلو آلو ځوانو منو په هر اړخ کې.