د پنیر سره د کچالو قندرو یو ډوډۍ ده، چې په پایله کې به یې دا امکان وي چې په پخلی کې د کیفیت لرونکي آلو پلي کول. د پنیر چپس، مصالحو او نورو اجزاوو سره د سبزیجاتو گوډاګی همغږۍ به دا ممکنه کړي چې په ټولو پیرامیټونو کې غوره وي.
د کچالو سره د کچالو کڅوړه څنګه ککړ کړئ؟
د پنیر سره د الوتونکو کټروال د ساده پخلی د پاک ترکیب کټګورۍ ته اشاره کوي، دا ټیکنالوژي هرچا ته د اعدام لپاره شتون لري.
- د کچالو لپاره د کچالو لپاره، د ترکیب پورې اړه لري، په خام شکل کې کارول کیږي، د دې لپاره چې دا په کرښو کې مینځل شوي یا ټوټه شوي وي، یا مخکې تیار شوي تر څو چمتو یا نیم چمتو شوي وي.
- پنیر د تودوخی څخه مخکې یا د تودوخې د درملنې پای ته د مخه څو دقیقې مخکې مخکې له خوا ډوډۍ وخوړله. بدیل آلو او پنیر لیدو ته اجازه ورکول کیږي.
- ډیری وختونه، پخه شوي کچالو د پنیر سره په تشناب کې پخیږي، لږ ځله په څو کثافاتو یا د لرې کولو په پین کې.
په تڼیو کې د کچالو سره د کچالو کټروال
د آلو او پنیر سره یو ساده کیسلر، د سبزیانو او اچار سره د ماښام لپاره د ځان لپاره خدمت کول، او د غوښې او مایعاتو د غذا لپاره د زړه او غذايي مغز خواړو په توګه. دا مهمه ده چې د تولیدو وړ تیوبرونه لکه څنګه چې ممکنه وي له مینځه یوسي، دا چې سلونه ښه وخت لري او نرم وي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 100 ګرامه
- لرګی - دوه غاښونه
- میونیزس - 100 g؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- الوتونکي په سلبونو، موسم کې راټیټوي او په مترو کې نیم پرت یې راټولیږي.
- هګۍ وخورئ، میونیزیس، موسمیشن او ګرده شوی پنیس شامل کړئ، نیمه مخلوط د آلو په لور وویشل شي.
- له پورته څخه د پاتې آلو یو پرت او بیا د پنیر مخلوط ویشلو.
- هغه کانټینر ته چې وزن یې 200 درجو ته واستوي واستوي.
- د 40 دقیقو وروسته، د پنیر او لیزن سره د کچالو قند چمتو کیدی شي.
د خام کچالو څخه د قسیروال
د پنیر سره د داوطلبۍ آلو کټروال به د خامه شوي کچالو څخه راشي. د سبزيجاتو اډې کولاى شي بشپړ شي، لکه څنګه چې په تير حالت کې، پني هګۍ او مېوېز سره او يا د اشتهارو د ذائق غصب کول، د پیاوړ شوي غوړ غوښه: خنزير، غوښه، چرګ يا مخلوط زياته کړه.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- فورمه - 400 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 150 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ، مصالحې، غوړ.
چمتووالی
- واښه د کچالو، مالګه، مرچ، نخښه او د خټکی کریم سره مخلوط کړئ.
- کڅوړی د نیمه پنیر، هګۍ، پیاز او فصلونو سره مل کیږي.
- د کچالو اډه په شکل کې وساتئ، بیا وروسته کچالو کم کړئ او بیا آلو.
- پنیر د پنیر سره ډک کړئ، د ورق سره پوښ کړئ او هغه تفتیش ته یې لیږدئ چې 180 درجې ته رسیږي.
- د 50 دقيقو وروسته، د نخاع شوي کچالو او پنیر کیسل لپاره چمتو کیدی شي.
د ماسشیدالو آلو او پنیر سره د انټرنېټ
د پنیر سره د کچالو کسرول کولی شي د تغذیې څخه مخکې له تغذیه چمتو شي او د تیوبرونو ماسش شوي کچالو یا د پخو شوي ماسشیدالو آلو بیرته د پخلی څخه وروسته پریښودل شي. مرچ او پیاوړي برسېره، دا اجازه لري چې نور سبزيجات، شنه، حتی د جوړښت سره غوښه، مخکې له دې چې وخوري یا یې وخوري.
عنصرونه:
- کچالو - 1،5 کیلوګرامه؛
- مکھن - 100 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- پنیر سخت - 150 g؛
- پنیر مايع شوی - 80 g؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- شنه پیاز - 0.5 بام؛
- مالګه، مرچ، بوټي، موسمي.
چمتووالی
- الوتونکي پاکې شوې، ښایسته شوې، په پروین کې ځمکه پروسس شوي پنیر او مکھن سربیره.
- هګۍ په هګۍ مچ، هګۍ، مرچ او نيمه ګرانه شوي پنيس کې وسوځوئ.
- ډله ییز پیل کړئ، دا په یو ډنډ کې وویشئ او پاتې پاتې پنیس یې وخورئ.
- د آلو او پنیانو پوډل په توری کې د 30 دقيقو لپاره 180 درجې کې چمتو کیږي.
د کچالو پنیر سره د کچالو کټروال
په حیرانتیا سره خوږ او داوطلبۍ، دا د کچالو پنیر سره د کچالو کټروال بدلوي. هر کوټی پنیر وکاروی، د کریمی ساختمان څخه دمخه د سیسټم څخه مخکې د نرمۍ لپاره د خام کریم اضافه کولو سره کار واخلئ. د پنیر بنسټ ته اجازه ورکول کیږي چې لشکر، اروماتيک وچې بوټي اضافه کړي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پوند پنیر - 0،5 کیلوګرامه؛
- غوړ - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر سخت - 100 g؛
- خړوب - 200 g؛
- مالګه، مرچ، بوټي، نټیمګ.
چمتووالی
- الوتونکي پاک شوي دي، د کندې ټوټې ټوټې شوې.
- تیار شوی پنیر د نرم مکھن او شنه ساینس سره مخلوط شوي، چې خوند وخوړل شي.
- پوښونه د ذایه شوي کچالو سلنې او پنیر مخلوط شکل کې ونیسئ.
- کانټینر د ورق سره سخت کړئ او یو ساعت لپاره یې لیږئ ترڅو 180 درجې ته ورسیږي.
- هګۍ د هګۍ، هګۍ کریم، موسم سره مخلوط کړئ، کچالو ته واچوئ.
- د بل 30 دقیقو وروسته، د تندری او کچالو سره د تڼیو په واسطه د تڼیو لپاره چمتو کیدی شي.
د کانونو او پنیر سره د الوتونکو کسټروال
د لاندې لارښوونو سره کښل شوي، د غوږونو او پنیر سره د کچالو د قندرو په پیل کې به په میلمنو او کورنیو کې د غیر معمولي ظاهري بڼه سره وګرځیدل شي، او د خوندیتوب وروسته او یو ښه ښه خوندیتوب به وخورئ. په دې قضیه کې چیری په غوره توګه د روایتی روميانو لخوا بدلیږي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- زاړه - 0.5 کیلوګرامه؛
- چیری ټیمونه - 300 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- لرګی - دوه غاښونه
- منګ - 3 وړوکې. شګو
- پنیر - 100 ګرامه
- میونیزس - 150 g؛
- Curcuma او سرپرست - هر یو چاسون
- مالګه، مرچ، شنه، تیل.
چمتووالی
- پیاز او لشین سره پیازونه وغورځوئ، تیریدو اضافه کړئ، د ځمکې آلو سره مخلوط کړئ.
- همدا رنګه هګۍ، آم، میونیز، سرګۍ، مالګه او مرچ هم لیږل کیږي.
- په ډډ کې ډله ایز کړئ.
- د میوه لرونکو غوښو فصل، د غوښې له مینځه وړل، دا د کچالو په اډه کې، د چیری ټیمونو سره فشار کول او بدلول.
- فورمه د ورق سره سخته کړئ او هغه د تشناب لپاره چې د یو ساعت لپاره 180 درجې ته لیږل کیږي واستوي.
- 15 دقیقې مخکې د پنیر سره د ډوډۍ پخه کولو پای پای ته ورسوئ.
د هام او پنیر سره د الوتونکو قندری
په ساده ډول پخي شوي، مګر دا د هام او پنیر او کچالو سره یو نا زړه ناورین ډوله کاسیرول راوباسي، چې پدې حالت کې نږدې تر هغه چې پخپله تیار شوی وي، او د بشپړ بشپړ کولو او رڼا کولو وروسته یې په پلیونو کې پریښودل کیږي. د خټکي کریم په ځای، میونیز مناسب دی، او هام کولی شي د سایج سره بدل شي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- ham - 300 g؛
- غوړ - 30 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 100 ګرامه
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- پلیټ کچالو او کچو ته وویشئ، په پرتونو کې یې واچوئ، هغوی یې تیراوه.
- د پنیر، فصلونو او بوټو سره د هګۍ کریم مخلوط کړئ، له پورته څخه پورته کړئ.
- د 20 درجې دقیقو وروسته د 180 درجو څخه وروسته، د هام او پنیس سره د کچالو قند چمتو کیږي.
د الوتونکو د قندرو سره د مرغومي او پنیر سره
د آلو او پنیر سره د آلوټا کیسلرول هره ورځ د مینځلو لپاره د ډوډۍ لپاره یا د شپې لپاره د ډوډۍ کولو لپاره غوره انتخاب دی. کله چې د ځنګلونو قابلیت کارول کیږي، دوی په مصدوم اوبو کې له مصالحو او پیاوړتیاو څخه مخکې پری کښل شوي تر څو چې دوی ترټولو ښکته وي، او که اړتیا وي، دوی وچ شوي دي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- مرغومي - 0،5 کیلوګرامه؛
- پیاز او پنیر - 200 ګرامه
- میونیزس - 200 g؛
- مالګه، مرچ، شنه، غوړي، مصالحې.
چمتووالی
- بوي، وچ او د پوټکي آلو ته غوږ ونیسي.
- پیازونه د پیاز، فصل سره.
- په موسمونو کې اجزاوونه واچوئ، د موسم شوي خړوب ککړ کولو چکونه.
- د پنیر سره ډوډۍ وخورئ او د 30 دقیقو لپاره یې په 180 درجو کې پخه کړئ.
د آلو او پنیر سره بډای شوی پوستکی
بله میتود د مچھلی سره د خوړو د مینځلو لپاره. د تڼیو د جعلي اضافي سربیره د کیسلر چمتو کیږي، کوم چې د Cod، Pollock، zander یا ډیر فاسټ شمیم ډولونو لخوا بدلیږي. د خوړو خوند د تازه ډنډ یا اجماع جوړښت ته اضافه شوی، کوم چې د پرتونو سره سپک شوی یا د خړ کريم سره مداخله کوي، په بشپړ ډول به د خوند شیخ شي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- د جعلي ټوټې - 0.5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 150 ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه
- خړوب - 200 g؛
- مالګه، مرچ، شنه، تېل، موسمي.
چمتووالی
- الوتونکي پاک شوي، د مګ، او پیاز کڅوړي سره ټوټه شوي.
- مارکيټ د مالګې او مرچ ماینونو سربیره، په داخل کې کښته کیږي.
- د کچالو، مچانو او پیازو کچو راټولول، د آلو سره ډک کړئ، د 25 دقیقو لپاره د حرارت لپاره 200 درجې تفتیش ته واستول شي.
- ټول د مایع کریم سره مینځل کړئ، د پنیر سره سپک کړئ.
- د 25 دقیقو د بیکلو وروسته، د آلو او پنیر سره د کچالو قند چمتو کیدی شي.
د سبزي او پنیر سره د الوتونکو قندری
د ډوډۍ ترټولو ډیر ګټور او رسیلی نسخه د کچالو او پنیر سره د آلوټ کیسلر دی . سر بیره پردې، ډیری وختونه د بلغاریا میتود مرچ، پیاز، گاجر، روميان جوړوي. سبزيجات د خاوري غوښه لري: کچالو، ګازونه تر هغه وخته چي دمخه نيمايي پخه شوي وي له هغې څخه دمخه پخلي کړئ.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- بروکولي - 300 g؛
- گاجر او پیاز - 150 ګرامه
- روميان - 3 پي سي.
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 100 ګرامه
- شیدو - 200 ملیونه
- مالګه، مرچ، شنه، تېل، موسمي.
چمتووالی
- د کالو کچالو او ګازو، ټوټو ته وویشل.
- پیاز پیاز، ټانګونه، د بروکولي محدودو کوچنیو انفرادي برخو ته.
- د فارمونو په برخه کې سبزيجات ونیسئ.
- هګۍ وخورئ، شيدو اضافه کړئ، موسمي ټوټې، په خاوره کې واچول شي.
- د پنیر سره ډوډۍ وخورئ او د 30 دقیقو لپاره یې په 200 درجو کې پخه کړئ.
د مایکرو کیسلر په میکرویو تڼیو کې د پنیر سره
د بیکن او پنیر سره د الوتونکو قاسلی، په یو مائکرووی کې پکا شوی، د تڼیو په دودیز ډول کې اجنډا ته کم نه دی، مګر د وروستی په پرتله د پام وړ وخت بچ کوي. د بیکن ځای پر ځای د هام، سایج یا کټ شوي او د چرګانو موسم شوي تخم به ترسره شي.
عنصرونه:
- کچالو - 700 ګرامه
- بیکن سګرټ یا حام 200 ګرامه؛
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- کریم - 250 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- کچالو ټوټې کړئ، بیکون پرې کړئ، پیاز، پنیس وخورئ.
- اجزاو په تیغونو کې په ماشین کې واچوئ، هر یو خوند ورکول.
- هرڅه د هګۍ او کریم د خوندور مخلوط سره وخورئ، لږ کوچني پنیر وپیژئ، د لوبو سره پوښ کړئ او د 25 دقیقو لپاره مائکروویو تیو ته واستوئ.
د کچالو کټروال د څو پواسطه د پنیر سره
پرته له شک پرته، ټولې کورنۍ به د آلو او پنیر سره د کچالو د انټرنټ په څیر ښکاري، که تاسو دا په څو ګڼو کې کښینئ، لاندې لاریون وکاروئ. که وغواړل شي، میوه شوي غوښه کیدای شي د مایع کڅوړه سره د چرګانو د پاڼې سلنډې سره ذائق شي، غوړي یا پیاز پیاز یا سبزيجات وچ کړي.
عنصرونه:
- کچالو په یونیفورم کې پکاش - 6 پی سیز.
- زاړه - 0.5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 150 g؛
- مالګه، مرچ، ډیل، غوړ.
چمتووالی
- پوزه پاکه کچالو، د هګۍ، نیم تولیه پیاز، پنیر، ډیل، موسم سره مخلوط کړئ.
- په منډو کې پاتې پیاز، مالګه، مرچ اضافه کړئ.
- نیمه کچالو، میوه شوي غوښه او بیا آله بیا په کڅوړه کې اچول کیږي.
- په بیک اپ 1 ساعت کې د پخې پخې تیارول.
د کچالو په کڅو کې د پنیس سره د الوتونکو قندرو
د چټک ډوډۍ لپاره غوره انتخاب یو آلوټ کیسلر د پنیر او هګۍ سره دی، په یوه ډنډ کې پخی شوی. که وغواړئ، دا جوړښت کولی شي د هام، سایج، کټی سایج، بیکن، منرال شوي غوښه او نور اضافی اضافی مواد شامل کړي. دا د ستاسو د خوښې موسمونو او ذائقاتو د خوړو د استعمالولو لپاره منع نه دي: لہسن، مصالحې.
عنصرونه:
- کچالو - 900 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پنیر - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ، غوړي، ساینس، مصالحې.
چمتووالی
- په یو یونیفورم کې کڅوړی، او بیا کچالو پاک کړئ او کچالو پرې کړئ.
- پیاز پیاز کړئ او د آلو سره یې په تیلو کې د تیلو په کڅوړو کې ډک کړئ، د خړوبو کریم، مخلوط شوي ټوټې، موسمي او ګرین سره مخلوط کړئ.
- د پنیر سره ډوډۍ وویشئ، د برخی سره پوښۍ کړئ او د غال ته یې واستوئ.
- د تودوخی په اوږدو کی د 2 دقیقو چمتو کول او تر هغه وخته چی د چاسکی چټکی په سمدستی کی چمتو وی.