د هرڅوک غوره پنیس په مرسته، تاسو کولی شئ د تل خورا لوی ډیزاین جوړ کړئ. نن ورځ به موږ د پخلنځي په بیلابیلو ترکیبونو سره د پنیر او د پخلنځی په کارولو کې د لارو چارو سره اشنا شو.
د پنیر سره خواړه خواړه به تاسو ته اجازه درکړي چې په رخصتیو او د ماښام فیصلو کې وږی پاتې نشي. د کم کیلوری ترکاریزم چمتو کول یا یو څو نمونه چمتو کړئ.
د شیدو سره د غنمو سینڈوچونه
عنصرونه:
- جوی ډوډۍ - 100 g؛
- brynza - 40 g؛
- تازه کڅوړی - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- شنه او مصالحې
چمتووالی
روټی په کڅوړو کڅوړو کښینول کیږي او په ځنګل کې یا په ژړا کې مینځل شوي، لشینګ پرېږدي او د ماښام ډوډۍ سره یې وخورئ. نور په یو سینڈوچ کې موږ پنیر وسوځاوه. د کڅوړو واټن، حلقې ته غوټ کړئ، شنه خوشې کړئ او په ښایسته توګه په سلګونو کې پټې کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د ډوډۍ یا غذا بره سره ډوډۍ بدله کړئ. د پنیر سره سینڈوچ چمتو دي!
د تشناب په ډیری لوی برتن کې د بوریازا سره کیښودل کیدی شي. د راتلونکې لارښوونې لپاره، موږ یواځې ورق او د خوښې خواړه خوړلو ته اړتیا لرو.
د پنیر سره بسته شوي کښتۍ
عنصرونه:
- brynza - 500 g؛
- روميان - 2 پي سي.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. l.
- خوند شوي زيتون - چک کول
- شنه او مصالحې - د خوښې له لارې.
چمتووالی
د 20 سانتي مترو خواوو سره د ورقونو پوستونه وخورئ. موږ د بریريزو سلسونه، او په حلقو کې روميان. د ورق هره ټوټه د غوړ سره غوړ شوي، په منځ کې موږ د پنیر یوه ټوټه جوړه کړې، د روميانو او ګرینونو د یوې برخې په سر کې. موږ چوورونه د لفافو سره وپټوو او په تشناب کې یې وساتئ، د 220 درجو ته ورسیږو. د 15 دقیقو لپاره په ځمکه کې تاو کړئ. په پلاټ کې د ډوډۍ د چمتو کولو لپاره چمتووالی، د ورق څخه لرې کول او زیتونه جذب کول.
که تاسو پریکړه وکړئ چې خپل کورنۍ د زړه او غیر معمولي ډوډۍ سره ډوډۍ وخورئ، هڅه وکړئ چې دا بلغاریا خواړه د بورینزا سره وخورئ.
غوښه د پنیر سره پاکیږي
عنصرونه:
- غوښه یا غوښه - 200 ګرامه
- مکھن - 15 g؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- لونسن - 1 لله؛
- پف پیري - 300 ګرامه
- brynza - 20 g؛
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
غوښه غوټۍ په غوټیو کې غوټ کړئ او د سرو زرو غوړ یې د سرو زرو خړوب کړئ. نور ماین او موږ سبزيجات پاکوي، بلغاریا مرچ د کیوبونو، یو پیاز او لرګو په مینځ کې مینځل کیږي، او په نرمۍ سره شینجوا او موږ د نرمۍ احساس کوو. بیا وروسته ټوخه وخورئ، کوچنۍ برخه پرې کړئ
د بورینزا او آلو څخه د غذا مقبولیت هر کال د حرکت احساس کوي. که تاسو په یو یونیفورم کې آلو ته مینه ورکوئ، هڅه وکړئ چې د دې لپاره یو وړوکی پنیر او خوند واخلئ، تاسو به یو اصلي آلو، چې په بلغاریستان کې ډیره مینه لري ترلاسه کړي.