موږ ډیری وختونه پخلنځی کومو؟ د غوښې، کب، حتی سبزيجاتو څخه. دا په ډاګه کوي چې تاسو کولی شئ د سکډیډ، خوند او ګټور څخه کټۍ جوړ کړئ. په ډیرو هیوادونو کې، د سمندري غذا، چې په کې د سکویډ شامل وي خورا خورا مشهور دي او د خوشحاله ګڼل کیږي. دا محصولات ډیری پروټین، فاسفورس او اوسپنې لري، کوم چې زمونږ د بدن لپاره ډیر اړین دي. او د تیارولو لپاره یو سکډډ خورا ساده دی، نو اجازه راکړئ د ځینو ترکیبونو کار واخلو او د میلمنو او د کورنۍ د غړو حیرانولو هڅه وکړئ.
د سکډید څخه څنګه کڅوړه کڅوړه؟
لومړنۍ سکډډونه باید غلا شي، ځکه چې موږ ډیری وخت منجمد وپلورو، او په بشپړه توګه پاک کړو. ضرور د خونې په درجه کې د سکډډ Def Def. د څښاک اوبه یا مایکرووی نشته. که نه نو غوښه به ربړ شي او کڅوړه به د سکډید څخه وي، هغه ترکیب چې موږ یې درته راکړئ، په بشپړه توګه خراب شي. د شیلفف له مینځه وړلو وروسته باید په ویزه توګه د ویزېرا څخه پاکه شي، د هورتا لیرې کول، فلم او د لمرابو اوبو الندې لرې کول. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، هیڅ شی پیچلی نه دی. او پاماماری د چرګانو د ډوډۍ په پرتله ډیر چټک چمتو دی.
د ویډیډ - ترکیب څخه کڅوړه
بل څه نور د سکډید څخه اصلي کټګوري دي، نو دا ځکه چې هرڅوک نشي کولی چې د ډوډۍ څه شی جوړ کړي. له دې امله، دا کوټې کولی شي خپل ماشومان "غول" کړي، څوک چې کب کب نه خوښوي.
عنصرونه:
- سپک - 800 g؛
- د مچھلی د پخلی لپاره مصالحات - چک کول
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د سکډ ډډ (د کوټې په تودوخې کې) او د چلولو اوبو لاندې په بشپړه توګه قانع کړئ. موږ د تختې تختې په شا کې د خولې سره لیږدوو، د پیٹ سره یو ځای کښینئ او د ځواک او حاکمیت لیرې کول. اوس په پوستکي سره پوستکی وخورئ. یو ځل بیا موږ د سکډینینځ واخیست، دا په کڅوړه کې واچوو، پوښ یې کړئ او په یخچال کې یو ساعت یې وساتئ. موږ پیاز پاکوی او اجازه راکړئ چې د سکډید سره یوځای د غوښې په مینځ کې تېر شو. له ټولو څخه غوره، دوی دوه ځله وغورځوئ، بیا به د سکډډ کڅوړه داوطلبی شي. مرچ، مالګې، د مصرف کولو لپاره مصالحې او په احتیاط سره مخلوط کړئ. اوس د سکډیډ څخه موږ کالی جوړوی او د لومړیو سبزیجاتو تیلو سره د کڅوړو پښو کې اچوو. د دواړو خواوو څخه د خولې د اوبو رسولو تر هغې پورې وخورئ.
د غذایي تغذیې پرستې کولی شي د څو کالو لپاره د سکډید څخه ټوټې کري. موږ د تیرو نسخو په څیر د ځنګلونو تیاری چمتو کوو، وروسته بیا موږ کاټیټ جوړوی او په Ste Steamer کې د 20-25 دقیقو لپاره وساتو. که تاسو یو سټیمر نلرئ، نو تاسو کولی شئ معمول رنګ او د څښاک د اوبو کڅوړه وکاروئ.
په تڼیو کې د سکډید څخه کالی
د هغو کسانو لپاره چې وچې خواړه نه خوښوي، د پامیر کڅوړو لپاره زموږ لارښود چې په تشناب کې پخیږي زموږ چک به وي.
عنصرونه:
- سکویډ - 1 کیلو ګرام
- بلب - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
لومړی، موږ به سکویډ جلا کړو، انډولونه له دوی څخه وباسئ او په سمه توګه یې د چلولو اوبو لاندې واخیست. بیا، راځئ چې پریږدو
د لارې په توګه، په مینځل شویو غوړیو کې د سکویډونو لپاره تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د کب مټۍ - پرچ یا کوډ اضافه کړئ. د مثال په توګه واخلئ، 500 ګرامه مچھلی فیلمونه او 400 ګرام سکویډ. د سکویډ سره د میو کڅوړه ډیر نازکه ذائقه لري، تاسو کولی شئ دوی د آلو یا سبزيجاتو ګرنش سره خدمت وکړئ.
تاسو به په یقین سره د سکډین ډوډۍ نورو نورو رزقونو څخه خوند واخلئ، د بیلګې په توګه: ډک شوي ، یا وچ شوي سکډیدونه .