د ډوډۍ لرونکو الوتونکو کښت کولی شي هر یو وي: غوښه، مشر، سبزی، او نور. تاسو کولی شئ د خوړو وړ کچالو پخپله په خپله خوښه وخورئ. تر ټولو مهمه، د تجربې لپاره مه ویره مه کوئ او تاسو به بریالي شئ!
الوتونکو د هام سره ډک کړل
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- ham - 100 g؛
- روميان - 3 پي سي.
- پنیر - 50 g؛
- میئونیز، مالګه، مرچ
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
چمتووالی
پنیر مخکې له یوې لوړې خاورې څخه وخورئ. ټیمونه وخورئ او کوچني کیوبونو ته وویشئ. حام ټوټی کښته او هر شی سره مخلوط کړئ. آلو واچوئ او په یونیفورم کې په خوند شوي اوبو کې کښینئ. بیا اوبه، رڼا او وخورئ. کچالو په نیمایي کې وخوري او په چټکه توګه د کچالو غوښه وباسئ، او د کچالو خواوشا اطمینان لري. ګوټ ګوټ ګوټۍ کوچني کیوبونو ته لیږدول او د چمتو شوي چمتو کولو سره مخلوط کړئ. نمک، مرچ چک کړئ، میونیز اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د نتیجې مخلوط سره، نیمه کچالو ډکه کړئ او په بیکین ټای باندې یې وساتئ، غوړ یې کړئ. د پنیر سره لوړ او د 20 دقیقو لپاره تشناب ته یې وسپاره، تر هغه چې پنیر وخوري.
ککړ شوي کچالو په ورق کې
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- مکھن - 100 ګرامه
- ham - 200 g؛
- د لرګیو رنګ
- مالګه، مرچ، لہسن - خوند واخلئ.
چمتووالی
کچالو په ښه توګه د برش سره واچوئ. په یو ساسسیپ کې د اوبو سره کښینئ او په یونیفورم کې کښینئ. بیا وچ او پوښ.
په عین وخت کې، د لرګیو د چټکیو ککړ کړئ. د دې لپاره، خټکی مکت واخلئ، د کښتۍ کټۍ او کټی لشین کلو اضافه کړئ. مالګه او مرچ د چک لپاره. دا مخلوط په یخچالیا کې د ګرمۍ لپاره وساتئ.
هر آلو، په ورو ورو د 15 دقيقو لپاره په ګل باندې پخه او ورڅوړ کړئ. بیا یې په نښه کړه، دا نیمه نیمه یې پرې کړه او دا یې واچوئ. د چنګو په کارولو سره، د کچو منځنۍ برخه واخلئ او په کڅوړه کې یې واچوله. کچالو ته غوږ ونیسئ او ډله ایز کړئ. د کچالو غوټۍ د لرګو د چټک سره سره او د یو ځله لپاره د ځای په ځای کولو سره.
اوس موږ د پخې شویو کچالو لپاره ډک ډک ډک کړو. د دې لپاره، حام په کوچیو کیوبونو کې وویشئ، پنیر په لوړې پوړ کې ټوټه کړئ، د کچالو پیټ او مالګه سره مخلوط کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ په نرمه کټیو رنګ او تور مرچ شامل کړئ. د پایلو پایله د کچالو کښتۍ په بر کې نیسي، بیا وروسته په توره کې د 7 دقيقو کې د ورق او تنکیو سره وخورئ.
د پنیر او هډو کچو سره ډک شوي دي! کله چې خدمت کوۍ، تاسو کولی شئ دا غوښه له تازه تازه بوټو او تازه ترانزاتو سره وخورئ.
الوتونکي د سبزيجاتو سره ډک دي
عنصرونه:
- کچالو - 5 پی سیز.
- پنیر - 100 ګرامه
- خټکی - 150 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 2 پی سیز.
- کڅوړه جوار - 60 g؛
- خټکي، مصالحې - چک کول
چمتووالی
الوتونکي مخکې په ښه توګه واشئ او په یو يونيفورم کې په څښاک اوبه کې پخلنځي. وروسته، اوبه وچ کړئ، اجازه راکړئ چې آلان راوباسي او پاک کړي. هر کچالو نیمایي او یو کڅوړه پرې مینځ ته راوړي.
بیا، د آلو لپاره سبزیجات چمتو کول. د دې کولو لپاره، گاجرونه واچوئ، هګۍ او کوچني کیوبونو ته واچوئ.
د کچالو آلایي ټوټې د سبزيجاتو ډکولو سره، د وړو کڅوړو سره لوړ او د ګرد شوي پنیر سره سپک کړئ. د ورق سره ډک پوښ کړئ او بشپړ شوي کچالو وساتئ. د کچالو د اندازې سره سم، د ډوډۍ شاوخوا 15 څخه تر 20 دقیقو پورې ونیسئ. د خوړو سبزیج په کچو کې کچالو الوتونکو ډک کړل.