نن سبا، د چمتو شویو تیار شویو سالمانو د پیرودلو لپاره ډیری فرصتونه شتون لري، هرې بازار موندنې ته، بازار ته راځي، او ځینې وختونه تاسو د کوچنیو هټیو په کورونو کې هم کولی شئ. دا د دې سست د خوند شوو ټوټو څخه خوښي ده چې تل به بریالی نشي. مګر موږ به تاسو ته یو پټ راز پرانیستو چې د انګور په مالګه کې که چیرې ښه او سواد لاسته راوړي محصول وي. له همدې کبله، موږ خپل ځان ته وړاندیز کوو چې د خوړو وړ بیکن چمتو کړئ، په اروماتي اچار کې، په عادي جار کې، زموږ د ترکیبونو مطابق، کوم چې دا څنګه په سمه توګه کلینیک کوي.
په انګړ کې د انګور په نمکولو کې نسخه
عنصرونه:
- د غوږ غوښه (پرته له مینځلو پرته) - 1.5 kg؛
- د څښاک اوبه - 1.5 لیټره؛
- ډنډ چترۍ - دوه ټوټې
- د ګوتو تخمونه - 1 کڅوړه؛
- خلی پاڼی - 5 پی سیز.
- لرګی - 6 غاښونه
- ګرمې مالګه - 7 ټبه. شګو.
چمتووالی
د څښاک اوبه په یوه کوچنۍ برخی کې واچوی او هرڅه په چټکۍ سره وساتئ. موږ په ګرمو اوبو کې ضایع مالګې ضبط کوو، په مات شوي جراحی پاڼه کې چې کوچنۍ ټوټې یې ویجاړ شوي، د تازه یا وچ خولې چټکې اضافه کړئ، د ګوتو تخمونه او مساسلې بریین لږ تر لږه د پنځو دقیقو لپاره واچوئ. یو سایټ شوی، خوشبوونکی اچار هغه سټیټ ځای ته لیږدول کیږي چیرته چې دا ډیر زر ژر کولی شي.
ډیری لوی چوکۍ ټول غوښه وخوري او بانکونه او نیم لیتر یې اخلي، محصول په دوی کې اچوي. په دې قضیه کې، هر یو لینډی رنګ شوی قطار د نرمې کڅوړې لوسن سره سپک شوی. د انګورو غوړ، د خونې د حرارت درجه کول، ډک ډک ډک شوي ډکونه د پورته غوړ سره ډک شوي. عموما فلز په ساده ډول د پوښ ټوټې پوښلي او په ورته ځای کې یې وساتئ چیرې چې زموږ د انګور غوړ شوی. د څلورو ورځو وروسته تاسو کولی شئ د نرم، خوشبو بوی ټوټو څخه خوند واخلئ.
د لمر په انګور کې د سالکار ترکیب
عنصرونه:
- (2،3-2،5 kg)
- د پخلنځي میز مالګې - 150 g؛
- تور مرچ - 12-14 پی سیز.
- د مرچ مرچ - 6-8 پی سیز.
- سور او تور پوړ مرچ - 1،5 تثبیتونه؛
- لہسن - 7-8 غاښونه؛
- د نوری پاڼه - 4-5 ټوټی
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
موږ ټول تازه بیکن وړو ټوټو ته پرې کړل. د سور او تور تور مرچ یوځای سره ګډ شوي او د دې مخلوط سره چمتو شوي ټول مخلوط شوي ټوټی. لشکر پخپل سري دی، نه ډیر کوچنی، ټوټې ټوټې کړئ. په دریو لیترو کې پاک صفونه کې، موږ په منظم ډول بیکن ډک کړ، د هر یو پرتې ټوټې ټوټې یې لرې کړئ.
په پین، په کوم کې چې موږ ته د ننوتلو حجم موږ کولی شو د مالګې ډک شي، موږ خوشبوونکی او تور مرچ، د خوندور لایور پاڼې او د څښاک اوبه، د څښاک اوبه. ډوډۍ، د ټولو مصالحو سره، د 4-5 دقیقو لپاره فوق العاده کړئ، بیا یې له اور څخه په چټکه توګه وباسئ، او دا په نرمه توګه نه پریږدئ، په آسانۍ سره یو بوتل چې بیکین سره ډک کړئ. گردن د باقاعده کیپ ټاپ سره پوښ کړئ او د نمونې لپاره یې ګوښه کړئ. په بانک کې د غوړ نمونه په ګرمو کڅوړو کې ډیر چټک دي، له دې امله له 24 ساعتو وروسته موږ کولی شو د دې نازک درمل یوه ټوټه وخورئ.
د خولې په واسطه په یوه جریان کې د خوند شوي نمید شوي سالم شوي سالم سلاد لپاره ترکیب
عنصرونه:
- غوړ (د کوچنۍ انټیلر سره) - 2-2.2 کیلوګرامه؛
- اوبه 2.2 لیټره؛
- تور مرچ - 2،5 ټنه.
- یو لوی مالګه - 6 ګوتو. شګو
- د پاڼو پاڼو - 3-4 پی سیز.
- وچه وچه
- لہسن - 5 غاښونه.
چمتووالی
ډیری لوی غټی ټول موجود موجودی وریوی او په پاک، چمتو شوی بوتل کی ځای په ځای کړی. کله چې ټوټې ټوټې کولې، موږ ځینې وختونه دوی د څو کڅوړو لوټو سره سپک کړل.
د لیتیل پاڼه چې په ډوډۍ کې د اوبو سره ودرول شوې وه، او بیا د مالګې او خاورې مرچ په هغې کې واچوئ. په پیاوړی بریتانیا کې وچ خاکه اضافه کړئ، چې په احتياط سره حل کیږي. موږ د دوو دقیقو څخه زیات د کف لپاره چمتو کوو او د اور څخه لیرې کوو، موږ پریښودل پریږدو. په ښه توګه تودوخه بریتانیا بیا بیا پیل کړه، نو مرچ په ټیټ کې نه پاتې کیږي او له پاتې پاتې ځای سره یې په جار کې ډک کړئ. سالم چربی 36 ساعته د یوه کیبل نایل لاندی دی.
اوس، په دې پوهیږو چې په بانک کې څومره سولو او څنګه سوری په سمه توګه چمتو شوي نخښه شوي، دا د الهی حاکم کولو سست به تل ستاسو په میز کې حاضر وي!