د هغو کسانو لپاره چې یو ښه زوړ ریستوران یې هیر کړی او یا یوازې د دوی د پالنې تمرین پیل کړي، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د ریښو او خوند لاندی د ژور کوډ جوړول څنګه. ښایي، حتی هغو کسانو چې یو ځل یې دا ډول ډوډۍ چمتو کړې وه، ځان ته ځانګړی فرعي ټوټې چمتو کوي، کوم چې هیڅکله یې پخوا شک نه درلود او کوم څه به ورسره مرسته وکړي چې د خپلې خوښې سست نسخه نسخه ښه کړي.
څنګه کولی شو سلاد جوړ کړو "د فرور کوټ لاندې د هیرنګ" - لارښود
عنصرونه:
- ورښت - 840 g؛
- چوغندر - 360 ګرامه
- گاجر - 360 g؛
- کچالو - 460 ګرامه
- پیاز سرخ یا سپینه سلاد - 90 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- میئونیز ؛
- د سپک مالګه.
چمتووالی
د پخلی د لوازمو لپاره سبزیجات موږ ته یی په شیدو یا بډو شکل ته اړتیا لرو. له دې امله، پخپله تودو آلو، چوغیو او گاجرونو کې په انفرادي توګه د اوبو په یوې پښه کې پخي شوي، یا د توری یا په یوه بکس کې د ریښو سبزیجونه وچ کړئ. د چمتووالي او رڼا کولو په وخت کې، موږ سبزيجات پاکوو او په لوی او منځنۍ سطحه یې پیسو. د سلاد پیاز باید د کیوب په جریان کی کوچنی وویستل شی، او یو ګوته یی د انګورو سره وی.
اوس موږ د ویښتو کښت پیل کوو. موږ پوستکي له غصب څخه لرې کوو، دا یې د سر او خولې غوښه کول، موږ د تور فلم څخه د پوټکي دننه کې پاکوئ، او بیا ټوپۍ له هډوکو څخه جلا کوو. موږ د مچھلی غوښه په کیوبونو کښینولې او د سلاد چمتو کولو لپاره پیل کوو. موږ به دا د کرښو له لارې ترسره کړو، هر یو میونیز سره خپور کړو او اړتیا وي که چیرې اړتیا وي (نو که چیرې وحشیانه لږ نمونه وي). لومړۍ پرته آګاه، بیا وروسته د هګۍ او پیاوړتیا، وروسته گاجر او چرګان ځای پر ځای شوي دي. موږ دا جوړښت د ځمکی زڼی سره پای ته ورساوه او د ریفریجریال په خړوبولو کی لندبل لاندی وساتئ.
د سلاد استوګنې ډیزاین د پیټی ډوډۍ کې د فر کوټ لاندې د ویښتو جوړولو په واسطه لږ څه بدلون راوستل کیدی شي. د دې کولو لپاره، د پورته برخې برخې سربیره، موږ به د ارمنیا تیاره لوی غره ته اړتیا ولرو. دا باید په څلورو برخو وېشل شي. هرڅوک د میونیز سره په عمدي توګه استعفا کیږي. په لومړي سر کې موږ چرګانو، دویم ګاز، دریم آلوز د یوکس سره، او څلورم پوړین پیاز وویشل. موږ د پیټی ډوډۍ د یو بل سره په ورته ترتیب کې لیږو او د ریل بندولو څخه. په ترتیب کې د پرتونو لپاره په سمه توګه سره تکرار کړئ، هر راتلونکی پرت لږ څه لیږل کیږي. اوس موږ د خواړو فلم سره نارنګ وخورئ او په څو ساعتونو کې یې په ریفورجیک کې ځای پرځای کولو لپاره ځای پر ځای کړ.
د خدمت کولو څخه مخکې، محصول ټوټې ټوټې کړئ، په اغیزمنه توګه په ډوډۍ کې ډک کړئ، د شنه او پسرلی پیاز سره سجده کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
د هګۍ ګنډل په یوه هګۍ کې د فر کوټ لاندې
عنصرونه:
- ورښت - 380-420 g؛
- د ډوډۍ ډوډۍ خونه - 180 g؛
- گاجر - 180 g؛
- کچالو - 240 ګرامه
- پیاز سرخ یا سپینه سلاد - 45 g؛
- هګۍ غوره شوي - 4 پی سیز.
- میئونیز؛
- د سپک مالګه.
چمتووالی
د سست ډیزاین سره سره، او د پایلې په توګه، د دې ترکیب سره سم د سلاد چټک چمتو کول، اشتعال په حیرانتیا سره په میز کې اغیزمن دی او د اصلي نسخه په پرتله هیڅ خوند نه دی.
د چرګانو هګۍ اچول شي، پاک کړئ او په دوه مساوي اوږدمهاله لارو کې پرې کړئ. یو تن ډک کار واخلئ. مچۍ، گاجر او کچالو باید د هر ډول لاسرسۍ او اسانتیا لپاره چمتووالی ته راوړل شي. د غوړ شوي ریښې سبزيجات په ساسسن کې د اوبو یا یو څو ځوړ بویلر په شیدو کې کرل شوي، او د دې لپاره چې د تڼیو یا مائکرووی په پخلی کې پاخه شوي وخورئ. د چمتووالي او ګرمۍ په اړه موږ سبزيجات پاک کړل
اوس موږ پاک او پاکول غواړو، ټوټه یې د هډوکو څخه جلا کړه او دا په کوچنیو منترو سلونو کې پریږدئ. موږ د هرې نیمې هګۍ لپاره سبزيجاتو سره یوو، موږ دا جوړښت د چټک رنګ سره ډک کړ، موږ په ډوډۍ کې یو نخښه او خدمت کوو.