غوښه - د رویالو لپاره ډیری عام ډک ندي، مګر په خوند کې دا د نورو باقیاتو لپاره کم نه دی. خواړه رويلي، د معمولي ریلویلو په څیر، د راتلونکي کارولو لپاره زیرمه کیدلی شي او منجمد کیدی شي، او که اړتیا وي، د اوبو جذب شوي اوبه کې راوباسي او ستاسو د خوښې وړ چټک سره مخلوط شي.
د میوی سره د رویولو ترکیب
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د اوړه دوه توکي؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو.
د بشپړولو لپاره:
- مکه - 2 ټنه.
- زیتون غوړ - 2 ټنه؛
- د کان کیندنې سور - 250 g؛
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- لونسن - 1 لله؛
- مالګه، مرچ
- وچه سپینه شراب - 1/4؛
- ګرانه پیرمسن - د پیړۍ 1/4؛
- prosciutto - 60 g؛
- نټمیګ
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
د رویالو لپاره د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. د دې لپاره موږ غوړ راووړ او دا د مالګې سره مخلوط کړئ. د اوړه سلایډ په مرکز کې، څاه جوړه کړئ او هګۍ یې په کې واچوي، په زیتون غوړ کې واچولئ او یو موټی، لچک او نرمه ټوخه یې وخورئ. موږ ټوټه ټوټه د خواړو فلم سره لغوه کړه او په 30 کیلو دقیقو کې یې په ریفورمین کې واچوله.
په عین حال کې، موږ ډوډۍ اخلو. په ژړا کې، موږ د زیتون غوړ او مکھن تودوو، تر هغې پورې پیاز وخورئ تر هغه چې دا شفاف وي، د لیسون او لندبل کڅوړې د رسنیو له لارې اضافه کړئ. کله چې لوز ارامې وخورئ، موږ د خنزیر ځنګل راکړ، فصل یې د مالګې، مرچ، مرټیم او غوړ سره تر هغه پورې چې ډوډۍ د سرو زرو نه کیږي. د هغې وروسته، سپینې شراب د ګړندۍ پین ته واچوئ او په بشپړه توګه له منځه یوسو. موږ چمتو شوي غوښه له تودوخه ډکوي او هغه یې واچوئ، او وروسته یې په اسانۍ سره وخورئ، یو هګۍ او ګرم شوي پرسمیسان زیات کړئ.
ټوټه نیمه نیمه ټوټه کړئ، په نیمایي کې په نیمه برخه کې رڼا کړئ. د یو بل څخه مساوي فاصله کې، موږ د غوښې ډک برخه واخله او د ټوټې دویمه پاڼه یې پوښله. دواړه شیان یوځای سره تړل کیږي ترڅو د غوښې شاوخوا هوا شتون ولري. د رویالو کښینول، په خوند شوی اوبو کښینول، او بیا د ریوو خدمت وکړئ د غوښې، د تودو د چټیو او بوټو سره خدمت وکړئ.
د غوښې او پنیر سره د رویالو څنګه ککړئ؟
عنصرونه:
- د رویالي لپاره ټوټه (مخکینی لارښود وګورئ)؛
- ریکیکوټا پنیر - 300 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه، مرچ
- د ایټالیا د بوټو وچولو مخلوط
- د لیمو چرګ - 1/2 1/2
- ځمكه غوښه - 200 g؛
- روميان د جوس سره 400 ګرامه لري.
- پیاز - 1 مخ.
- لونسن - 1 لله؛
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
ریکیکوټ د انګورو سره پخی شوی او د هګۍ، مالګه او مرچ سره مخلوط شوی. پنیر وچه ایټالوی بوټس، د نیبو زیږه کې اضافه کړئ. ټوټه ټوټه کړئ، حلقې پرې کړئ، موږ هر یو په مرکز کې د پنیر ډک کړئ. ډکول د سر څخه د ټوټې ټوټې سره پوښ کړئ او کنډکونه وتړئ ترڅو د هوا دننه شتون ونلري.
د زیتون غوړ سره په ځړیدونکي کڅوړه کې د میوو غوښه سره په ښه ډول کڅوړه او لشین کټ شوي. ټیمونو ته اضافه کړئ ترڅو خپل ځان په جوس کې وخوري او تر هغه چې نرم وي. د رویالو سره د غوښې د چټکو سره مخلوط کړئ او ژر تر ژره یې میز ته خدمت وکړئ.
رویالو د غوښې او پالک سره
عنصرونه:
- د رویالي لپاره آله (لومړی لارښود وګورئ)
- تازه پالک - 1 1/2 توکي؛
- ګرد شوی پلسمان - 5 ګوتو. شګو
- وچې اجماع - 1/4 tbsp. شګو
- تازه ډوډۍ ماتې - 1/4؛
- د زیتون غوړ - د پیړۍ 1/4؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د زيتونو غوړ غوړ غوښه د سرو زرو نصوصو څخه کم شوی وي. د زیان رسوونکو کانونو لپاره موږ تازه پالک اضافه کوو او
غوښه د ګرد شوي پرسمیسان، کټګوري کتان، تازه ډوډۍ، زیتون غوړ، هګۍ، مالګه او مرچ سره مخلوط کړئ. که اړتیا وي، موږ اضافي اضافه کول د بلې بلې غاړې سره وهل کیدی شي ترڅو دا خورا ډیر عام شي.
ټوخه ټوټه وخورئ، چوکۍ یا حلقې یې له هغې څخه پرې کړئ، په هغه مرکز کې چې موږ یې ډک کړئ. د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې پوښ کړئ، موږ کنډکونه وخورئ او رویولي په څښاک اوبه کې اچوی. د مکھن یا روميانو د چټک سره خدمت وکړئ.