نن موږ به تاسو ته ووایو چې په اوبو کې املاټی چمتو کول څنګه. دا ډوډۍ دومره ټيټه کلوري وي او د هغو کسانو لپاره چې ناڅاپي وي او ناڅاپه د ناستې لپاره مناسبه وي.
د اوبو لپاره آملای ترکیب
عنصرونه:
- مکھن - 40 ګرامه
- هګۍ - 6 ټوټه
- سوړ اوبه - دوه خولې. شګو
- مصالحې
- ژوندی - که وغواړی.
چمتووالی
ژوره کڅوړه واخلئ، اوبه په هغې کې واچوئ او د چک لپاره هګۍ او مالګه زیاته کړئ. له دې وروسته، د وینځلو څخه کار اخلئ، په سمه توګه دا ټول ویجاړ کړئ. بیا د تیلو یوه ټوټه په ګنډو کې واچوله، دا په کمزورې اور وژنې باندې مینځل او د چمتو شوي هګۍ مخلوط کړئ. وروسته، د امیټیټ د اوبو سره د لاندینیو پورتنیو برخی او د دری دقیقو لپاره د تاو په پین کې پوښ کړئ. کله چې د ډوډۍ کنډک غوږ ونیول شي، په احتیاط سره یې د سپتولا سره واچوئ، د دې لپاره چې د ګوتو د پای په پای کې د شیش ټول مایع ډله. په پلاټ کې د امیټ د جوړولو لپاره تیارۍ، نیمایي نیمه برخه، او د تازه تازه بوټو سره جذب کړئ.
د تڼیو په اوبو کې آملیټ
عنصرونه:
- هګ - 4 ټوټه
- اوبه فلټر شوی - 200 ملیونه؛
- مصالحې
- میونیز کمان - 1 tbsp. سپون
- مکھن - چک کول
چمتووالی
اوبه کڅوړې ته اچول شوې، میونیزیس او مکس اضافه کړئ. په جلا جلا تخته کې، هګۍ، خوله کول او د مخلوط سره په بشپړه توګه ټوټه ټوټه کړئ. بیا په تدریجي ډول اوبه د هګیو سره د هګۍ مخلوط ته واچوئ او دا د چټک خوځښت سره مخلوط کړئ تر څو چې هوایي ډبرې په سطحه نه وي. موږ توری دمخه وړاندیز کوو او له 200 څخه تر درجو پورې تودوخه پریږدئ. د پروزیزاییم مکھن بیکل لپاره فورمه، راتلونکی آملیټ راوباسئ او 45 دقیقو لپاره یې د کرسټۍ ظاهري بڼه ونیسئ.
په څو اړخونو کې په اوبو باندې ډوب کړئ
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوبه پاکول - دوه توکي؛
- د خولې کریم خورا ټیټ دی - 1 tbsp. سپون
- تازه جغرافیه
- مصالحې.
چمتووالی
په ژوره تخته کې، د چرګانو هګۍ مات کړئ او په روښانه توګه دوی د رنګ څخه وسوځئ تر څو چې یو متخصص ډله ترلاسه نشي. بیا په تدریجي ډول د فلش اوبه د نیمې شیشې اوبه راوباسئ، یو غټ غوړ کریم او د هر شي سره مخلوط کړئ. موږ خاوره د خوند لپاره اضافه کوو او د وخت لپاره یې پریښودل. د multivarka په پین کې پاتې اوبه وباسي او د "Steam cooking" موډل بدل کړئ. آملیټ په اسانۍ بڼه راځی، موږ یو سټیمر نصب کوو او په دې کې موډل ځای کیږو. د 15 دقیقو لپاره د پورتنۍ برخی سره پوښۍ پوښ کړئ. د وخت په پاى کې، املاټ په يوه پلاټ کې وساتئ، د کټيو يا کڅوړو د کښتو بوټو سره سپک کړئ او ميز ته يې خدمت وکړئ.