ناپاکه مفینین - دا یو ښه علاج دی چې تاسو کولی شی ماشوم د ناستې لپاره ورکړي، په پټه کې پکنیک واخلئ یا د میلمنو درملنه وکړي. دوی د یوه مساله او حیرانتیا وړ سریزه په توګه کار کوي او یقینا به تاسو ټول د کورنۍ غړي خوشې کړئ. موږ تاسو ته د مصرف شوي مفکین لپاره یو څو ساده او وړ وړ ترکیب وړاندې کوو.
د چرګانو او پنیر سره د مفینو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- اوړه - 205 g
- شيدو غوا - 215 ملیونه؛
- هګۍ لویه ده - 105 g؛
- مکھن - 105 g؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- شین سپینه - 1 کڅوړه؛
- مالګه.
د بشپړولو لپاره:
- د سخت ډولونو پنیس - 115 g؛
- د چرګانو پاڼې - 105 g؛
- تازه جریان - چک کول
- مصالحې .
چمتووالی
په کڅوړه کې شیدې شیدې ورکوی، چرګ تازه تازه هګۍ مات کړئ، سمه غوړ، مالګه، شکر او پخې پاؤر یې وچ کړئ. ټوخه ټوټې په یوه ټوټه سره وخورئ او ورو ورو خټکی سرې وخورئ.
د ډکولو لپاره موږ د چرګانو لپاره تیار یاست او غوښه یې په کوچنیو کیوبونو کې وخورو. په ورته ډول، د چاقو سره تازه پواسطه پنیس وخورئ او تازه کړئ. ټول عناصر مخلوط شوي او مصالحې سره خوند لري.
په غوړو شویو ټوټو کې لږه ټوخه وویشئ، چرګ چرګ ته اضافه کړئ او پاتې ټوخه یې وخورئ. ناڅاپي ناستې شوي مفینونه چې په تشناب کې ډک کړئ د 180 درجې لپاره د 25 دقیقو لپاره.
مڼه د ساسج او پنیر سره په خړوبو کښی
عنصرونه:
- ham - 115 g؛
- پنیر سخت - 105 g؛
- شیدو - 115 ملیونه
- مکھن - 115 g؛
- هګ - 95 g
- اوړه - 335 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- مصالحې.
چمتووالی
حام او پنیر په نرمۍ سره د چاقو سره کښل شوی او په کڅوړه کې مخلوط شوی. د ازموینې لپاره، هګۍ ماتوي، مصالحې وغورځوئ او ټول یې د مخلوط سره وهلو. په شیدو کې وخورئ، یو نرم کریمي مکھن اضافه کړئ او د پنیر سره مو. په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ، خوله ټوټې ته وخورئ او ناڅاپي مفینونه د لومړیو تیلو کې د 30 دقیقو لپاره پکښې ونیسئ، تر هغې پورې.
کوټی سوریوری مفین
عنصرونه:
- اوړو - 15 توکي؛
- د کڅوړو کڅوړه - 0.5
- مصالحې
- بوره - لوچ
- هګ - 95 g
- د سبزیجاتو غوړ - 65 ملیونه
- پنیر - 135 g؛
- د سپکولو لپاره د بوټو تخمونه.
چمتووالی
د پنیر، هګۍ، مکھن او شیدې په کڅوړه کې مخلوط کړئ. بیا شکر کړئ او دا یی ښه کړئ. جلا جلا اوړه د پکاو او مالګې سره لیږد کړئ. موږ په پورتنۍ برخه کې فشار راوړو او په مایع کڅوړې کې اچوو، یو خولې ټوټه مخلوط کول. موږ دا په غوړ شویو مالونو باندې وسوځاوه، په غوږ کې به د سیز سره وسوځئ او د 25 دقیقو لپاره یو پری تڼی ته واستوو. موږ مفینس په 165 درجو کې اخلو او د غاښونو سره چمتوالی وګورو.