یو ښه چټک کولی شي د ډوډۍ ذائق ټینګار وکړي یا د ځینې ذائق یا جمالاتي کمښت پټ کړئ. موږ د پخلنځی لرګیو او لرګیو د چټک لپاره وړاندیزونه وړاندې کوو، کوم چې د ډاډ ترلاسه کولو لپاره به ستاسو د ترکیبونو په لیست کې یو مناسب ځای ولرئ.
د کریمي د لرګیو د چټک لپاره لارښود
عنصرونه:
- لونسن - 3-4 لګۍ
- مکه - 35 g
- غوړ کریم - 450 ملیونه؛
- مالګه - ذائق.
- تازه مرچ تور مرچ - چک کول
- مصالحې - چک کول
- غذایی توکی.
چمتووالی
لرګس پاک او پاکی په چاقو سره کښت شوی. په یوه تاو کې، مکھن غوڅ کړ او د خوړو لوشیل یې خپور کړ. دا نرمه او دوامداره تیریږي تر څو یې وسوځوي. بیا په کریم، په خاوره کې د مالګې، د ځمکې تور مرچ، د غذايي موادو او مصالحو ټوټې ټوټې کړئ او د تودوخې تر وخته په منځنۍ تودو کې ودریږئ، نږدې اوه څخه تر لسو دقیقو پورې. د ډکولو په وخت کې د پین محتويات وڅیړئ.
تیار شوی چاس پاک شوی او په میز کې کار کوي.
د کب لپاره د لرګي لاسي لرګي
عنصرونه:
- لونسن - 3-4 لګۍ
- اوړه - 65 g
- غوړ کریم - 420 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- nutmeg - 10 g؛
- د مچھلی لپاره مصالحې - ذائق کول
- تازه مرچ تور مرچ - چک کول
- تازه جریان - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
د دوه دقیقو لپاره د اوړو اضافه کولو سره په وچه وچو کڅوړه کې په ښه توګه کټی لونسن. بیا په فیټ کریم کې وخورئ او ښه ټوکه کړئ، نو د اوړو ډیری پرته له مینځه وړل کیږي. اوس موږ مالګه، تازه تازه خاوره تور مرچ، د مچیو لپاره مصالحې، نټیمګ، او په ښه توګه تازه غوړ کښینول. موږ د منځنۍ اور اوو دقیقو لپاره اور واچوو، د چمتووالي په پاى کې، جوش شوي ګرم شوي او ښه کټ شوي هګۍ اضافه کړئ.
موږ تیار شوی چټی واچوئ او مچھلی ته یې خدمت کوو.
د سپاکتيټ لپاره د مرغومیو سره د ممي لسیجن چټک
عنصرونه:
- لہسن - 5-6 ډینیکونه؛
- کریم - 420 ملیونه؛
- مکه - 45 ګرامه
- غذایی توکی
- ځمکی ټولسپیس - چک کول
- سخت پنیر - 90 g؛
- پرسمیسان - 30 g؛
- د زیتون غوړ
- سیالۍ - 250 ګرامه
- مالګه.
چمتووالی
د زیتون غوړ سره په تاو تریخ کې دوه لیلۍ لشینګ، مخکې له دې چې دا لوټ کړئ. بیا لسیه واخلئ، او په خوشبو تیلو کې موږ پخوانیو شیدو او کټیو پوړیو کېږو او تیار یې تر چمتو کولو وروسته. په یوه بله پټه یا په یو ساسسین کې، د ګرمې کڅوړې غوښه وخورئ، په نرمۍ سره لزین پاتې شوي، په کریم کې اچول، مالګه، مچۍ مرچ، نټیمګ او د پنځه دقیقو لپاره ټیټه تودوخې سره ودریږي. بیا وروسته مریض او پاریس او تیار شوي مشرۍ او مخلوط کړئ.
د شتمنیو سره چمتو شوي چټک د ابلی سپیټيټی سره خدمت شوی دی.