یو ساده او زړه ډوډۍ ډوډۍ - کله چې په لنډ وخت کې، ډیرې هڅې پرته تاسو کولی شئ یو څه خوند واخلئ. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د کچالو سره د موریل مرغومې سمه توجه وکړو. د خدمت کولو دمخه، موږ د غوښینو بوټو سره ډوډۍ ډکولو او د غوړ کریم کښت سپارښتنه کوو.
کچالو سره د آلو سره د خوړو مینځلو ته لیوالتیا؟
عنصرونه:
- مورال - 815 g؛
- کچالو - 980 g؛
- پیاز - 55 g
- مکھن - 95 ګرامه
- مصالحې
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- شنه - د ډکولو لپاره.
چمتووالی
ځینې قواعد شتون لري چې څنګه د مورال تجهیزات وکړي. لومړی، غوړی ومینځل کیږی، په بشپړ ډول ډک شوی اوبه او منځنی تودوخه ته لیږدول شوی. د شیدو وروسته، د 30 دقیقو مورالونو راوباسئ، بیا وروسته مايع پاک کړئ، او مشرې بیا بیا راوتلې. پیازونه پاک شوي، وړو ټوټو ته وویستل شي او د سبزیجاتو تیلو په واسطه وخورئ. د 5 دقیقو وروسته، مورال اضافه کړئ، مخلوط کړئ او بل 10 دقیقې پرې کړئ. د ذایې لپاره، د مڼې یو ټوټه وساتئ او پورته د سرکونو سره پوښ کړئ. الوتونکي پاک شوي دي، ټوټې ټوټې کې کښیني او د پخلی تر وخته جلا جلا. بیا موږ دا مالګه کوو چې دا د خښتو د رژیم سره ذائق او مخلوط کړئ. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ د یوه شنه شوي پیاز پیاز او شنه سره سپک کړئ.
کچالو کچالو ته د اخلاقیانو سره لیږدول؟
عنصرونه:
- تازه مورزونه - 985 g؛
- پیاز - 45 g
- د خوند کریم کریم - 155 ملیونه؛
- مصالحې - مزو ته.
- کچالو - 5-6 پی سیز.
چمتووالی
له دې امله، مورال په یوې پښه کې ځای پر ځای شوي، وینځل، د اوبو سره ډک او یو ساعت ته ځي. په وختي وختونو کې مورال ستاسو لاسونو سره ګډ کړئ ترڅو ټول کثافات پاک کړئ. وروسته، غوښونه په اوسط ډول په اور واچولئ، میوه یو خولی ته واچوئ او مرغومۍ د 25 دقیقې لپاره په کوچنیو اورونو کې وچ کړئ. له هغې وروسته، موږ له تیت څخه غوښه له منځه یوسو، په سمه توګه ټولې مايع پاک کړئ او مواد بېرته کولر ته واچوئ. ښه څښل، ګرمه شوی اوبه ډک کړئ او بیا پخپله پخلا کړئ، خو خوند ته یې اچول. موږ دا څو ځلې کوو، او بیا د غوړو خړوبو
په عین حال کې، موږ پیاز وپلورل، دا د کڅوړو سره ټوټه ټوټه کړه او دا د وړو سبزیجاتو تیلو کې، یو مترجم رنګ ته ټوټې کړئ. له هغې وروسته، په یوه جلا کڅوړه کې واچوه، او په دې تیریدو کې په دې تودو کې د مکھن او غوړ یوه اندازه ټوټه شوه. بیا پیاز اضافه کړئ، یو څو ګوتې موټرو کڅوړی، د مصالحې سره موسم او د مالګې لپاره خواړه چک کړئ.
الوتونکي پاک شوي، کټ شوي سټیټونه، په بله پسته کې چمتو دي تر هغې چې چمتو وي، او بیا په مشریو کې خپور شي. د څو دقیقو لپاره تیاره او ګرمه، د بریښنا سره پوښل.