نن ورځ موږ به زموږ په ترکیبونو باندې غور وکړو چې څنګه په زړه پورې او په اصل کې د معمول معمول پښې وخورئ، نو دا به منډه ډوډۍ به د نوو رنګونو سره لوبه وکړي او مهرباني وکړئ د غیر معمولی خوږ سره.
په تیو کې د چرګانو پښو پکښې څومره خوښې دي؟
عنصرونه:
- د چرګانو پښو 750 - ګرامه
- میونیزس - 145 g؛
- لہسن - 5-6 غاښونه؛
- خاوره خواږه پیپرکا - 10 g؛
- ټرمریک - 10 g؛
- کری - 10 g؛
- د چلي ځمکی - چک کول
- وچه وچ پیاوړی
- مالګه
- تور تور مرچ
چمتووالی
د چرګانو پښې په سرد اوبو سره د نیپین یا کاغذ کاغذ تولیدو سره واچوئ. په کڅوړه کې، د مالګې، ځمکني ناپاکۍ، ګرمې، کري، مرچ او وچ پیاز سره مخلوط کړئ او د چرګانو په واسطه پایله یې د نخشي مخلوط سره. د شلو دقیقو لپاره د کوټې د حرارت درجه پریږدئ.
بیا موږ د لوژی غاښونه پاک او پاک کړو، د میونیز سره مخلوط کړئ او د پښو سطحه پوښ کړئ. موږ دوی په یو ښه ځای کې تعریف کړئ چې لږترلږه یو ساعت یې د خړوبولو لپاره.
موږ د تیار شوي چرګانو پښې د تیلو څخه په تغذیه شکل سره نږدې یوځای کیږو او په تودو خونو کې د 175 درجو لپاره پنځه څلویښت دقیقو لپاره ساتو.
د پښو چمتووالی موږ، د ډوډۍ ته لیږدوو او ژر تر ژره یې میز ته خدمت کوو.
په ژړا کې د چرګانو پښې څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- د چرګانو پښو 750 - ګرامه
- شراب شراب دی، سپینه - 90 ملی ګرامه
- مکھن - 60 g
- د سبزیج منحل تیل - 55 ملی لیتره؛
- د غنم اوړه - 90 g؛
- خاوره خواږه پیپرکا - چک کول
- غذایی توکی
- حبوباتو بوټو - چک کول
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه
چمتووالی
موږ د شیدو چرګانو پښې د مالګې، خاورې مرچ، د وچ پروینال بوټو مخلوط، موږ یې په یو ژور کڅوړه کې ځای نیسو او د سپینې وچه شراب سره یې واچوو. موږ هغوی ته یو ساعت په یو ساعت کې ورکوو، یو ځل بیا په دې وخت کې، مخلوط کول.
غوړ د تور تور مرچ، خوږه پیپریا او نټیمم، پینیروم سره د پرویناروفینی د پښو په پایله کې، د اوبو څخه د تولیه سره وچولو وروسته، او بیا په ګرمو وریجو تېلو کې په ګړندۍ پین کې ځای کېږو. موږ په دواړو خواوو باندې د تودوخې تودوخه وسوځاوو، بیا د کښت کولو پمپ پوښ کړئ او تر هغه پورې تیار کړئ تر څو د اور کمولو لپاره.
د چرګانو د چرګانو د پښو کڅوړه څومره ښه ده - یو نسخه؟
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 8 ټوټې؛
- منځنۍ کچې شیمپینونه - 8 پی سیز.
- لونسن -3 غاښونه
- تازه خوندونه غوره کړئ - له خوند څخه.
- مرچ د ځمکی مخلوط - چک کول
- مالګه - ذائق.
- سخت پنیر - 60 g؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ د چرګانو پښې لوټوو، دا وچوئ او د ډوډۍ لپاره د بنسټ چمتو کول. موږ پوستکۍ په نرمۍ سره د ذخیره کولو سره، د ټیسونو سره کینسونو سره، چیرته چې اړتیا وي، او غوږ هډوکي راوباسئ، دا له ګډ څخه جلا کول او د کارټریج پوټکي سره پریښودل. بیا غوښه له هډوکي څخه وخورئ او په کوچنیو بوټو کې یې وخورئ. هم زما ماین، موږ په کافی اندازه کوچني شینګینونه وچ کړل، مخکې پخول شوي لہسن او تازه جیوان یې وسوځول. موږ د کڅوړو د چرګانو، مرغومو، لرګیو او شنو په مینځ کې نښلول، د مالګې موسم، د مرچ د مخلوط سره ځمکه، متریکه پنیس اضافه کړئ او ګډ کړئ. د مخلوط مخلوط د پوستکي سره د شین څخه ډک کړئ،
د غوټۍ لاندې یا د سبزیجاتو تیلو په کڅوړو کې د سایسپین ځای ونیسئ. دا باید ډیر وي ځکه چې پخې شوې پښې نیمایي وې کله چې وریږل. موږ پخپله غوړ د تیلو سره ټاکئ او لږ څه ګرمو. موږ په تیلو کې سیندونه په سیند سره لیږدوو او هغوی ته اجازه ورکوو چې د وخت په تیریدو سره له ټولو لارښوونو څخه خړوب شي.
کله چې چمتو وي، ډک شوي پښې له غوړ څخه د نپکن په لور وګرځوئ او میز ته یې د تازه سبزيجاتو او یا د خواو خواړو سره د ذائق لپاره خدمت وکړئ.