که چیری تاسو د ګیګی په ګیګ کی د ګیګی په څیر د خوږ وړ پائی پاکولو په اړه زده کړه آسانه شی نو تاسو به د ګرم او غذایی ډک سره کور جوړ کړئ. ټوخه داوطلبۍ، خټکی او هوایږي، او ډکول د پاڅون یو اړیکه اضافه کوي. تیاری د 15 دقیقې څخه ډیر وخت نه لري، تر هغه چې پائی د خوند ککړ کریس سره پوښښ نه وي، تاسو به د وخت په اوږدو کې د ټولو کورونو کار کولو یا میز جوړولو لپاره وخت ولرئ. پائی د چای یا د ډوډۍ په توګه د بیلابیلو سلادو او غوښینو کښت سره خدمت کیدای شی.
نو، اجازه راکړو چې د سست په ګوتو سره د سست پائی لپاره د نوی ساده لارښوونې زده کړه پیل کړئ.
د ګوتو په واسطه د غاښونو پواسطه
عنصرونه:
- کیفیر - 200 g؛
- مکھن - 150 g؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- شکر - 1 tbsp. l.
- مالګه - 0.5 tbsp. l.
- سوډا - 0.5 tbsp. l.
- اوړه - 1 شیش
- گوب - 400 ګرامه
- خوند
چمتووالی
د مایکرویو یا د اوبو غسل کې مکھن غوړ کړئ، مالګه، چینی، سوډا او یو هګۍ اضافه کړئ، ټولې اجزاو سره مخلوط کړئ. بیا، په اوړو کې وخورئ او ټوخه ټوټې کړئ. پداسې حال کې چې ټوخه دقیق حالت ته راځي، وخت ډکولو لپاره وخت ونیسئ. گوبي د پورتني پاڼو څخه وویشئ، کڅوړې ته یې وویشئ، هګۍ او خړوب کړئ، مالګه، مخلوط کړئ.
بیا، د تیلو سره، د پښو شاک یا بیکیک ډوډۍ وچ کړئ، نیمه ټوخه خپره کړه، ډک کړئ او راتلونکی کیک د دویمې برخې سره پوښ کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د ضایع کولو لپاره سایټ کاروئ. موږ خپل بسته شوي توکي د لومړنیو تڼیو ته 180 درجو ته لیږو، تر 40 دقیقو پورې د سرو زرو خړوبو سره لیږو. چمتوالی په آسانی سره د غاښونو یا لرګیو لرګیو سره لیدل کیدی شي.
که تاسو طبیعي پیژندونکي یاست، هڅه وکړئ چې د ډوډۍ په برخه کې د قابلو او غوښې سره پائی پاک کړئ. د چمتو کولو لاره عموما توپیر نلري، په داسې حال کې چې د ډوډۍ ذایه هم ډیره ښه او په ډیره لنډه توګه کیږي.
په خاوره کې د ګوبو او غوښي سره پائی
عنصرونه:
- کیفیر - 250 g؛
- مکھن 120 ګرامه
- هګۍ چرګ - 3 ټوټې؛
- شکر - 1 tbsp. l.
- مالګه - 0.5 tbsp. l.
- سوډا - 0.5 tbsp. l.
- اوړه - 1 شیش
- گوب - 400 ګرامه
- خوند
- فورمه - 400 g؛
- میونیز - 1 ګلاس.
چمتووالی
قابله پاکه شوې، نرمه کنده شوې ده، د کټ کښت سره مخلوط شوي. بیا، موږ د ډکولو دویمې برخې سره معامله کوو. په غوړ کې کان کیندل شوي غوړ، موږ د غوره مصالحو سره خوند اخلو، د ګوبو سره مخلوط. په یوه جلا کڅوړه کې، ټوخه چمتو کړئ. کیفیر، میئونیز، سوډا، اوړو او هګیو سره مخلوط کړئ، ټول یو مکسر سره ټکول. بیا موږ د پاڼی شکل غلا کوو، نیمه ټوټه یی په هغې کې واچوله، دوهم پوښ بشپړ کړئ. تشناب په 180 درجو کې کیږدئ. نیم ساعت وروسته، د ګوتو په قابله ګانو او میونیس سره یو پائی چمتو دی!
هغه کسان چې د پیسو پیروي کوي یا یوازې د پخلنځلو مختلف سامانونو سره د پخلی کولو په څیر، موږ وړاندیز کوو چې د کثافاتو په کفیر کې د قابلو سره د پائی د جوړولو لپاره له نسخه سره اشنا شوئ.
د ګوبو سره پواسطه پیوستون وکړئ
عنصرونه:
- گوبی - 450 ګرامه
- مالګه - 1 ټیس؛
- اوړه - 1 شیش
- مکھن - 100 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د کريم کریم 250 g
- د بکس پاؤډ - 4 ګ.
چمتووالی
د قابلو تخریب، د غنمو نیمه نیمه اضافه اضافه کړئ، د 15 دقیقو لپاره ټیټ تودوخه واچوي. هګۍ، هګۍ کریم، مکھن، پاتې پاتې مالګه، د پکاو کڅوړه او اوړو مخلوط کړئ. په مخلوط سره اجزاو سره مخلوط کړئ، په روښانه ډول سره وخورئ
که وغواړئ، د موجوده اجزاوو یا وخت مناسبه طریقه کوم ډول رییس بدل کیدی شي. د بیلګې په توګه، د غوړ کریم د میونیز سره ځای کیدلی شي، د طبیعي غاښ سره د کیفیر، یو څه وړ شوي چرګان، گاجرونه، مچه مرچ، روميان، مغز یا خوړل شوي خواړه اصلي ډک ته اضافه کړئ.