د پخلنځی د پخش کولو لپاره ترکیبونه بې شمېره دي او دوی په خپله طریقه کې ښه دي. مګر د تندل شوي غوږو غوښې د تشناب لپاره ترټولو مشهور او مشهور انتخابونه. موږ سپارښتنه کوو چې ټوله ټوټه وخورئ او په سیرامیک برتن کې د آلو سره وڅوړو.
د څښاک د پخلی کولو لپاره څومره خوښیږي، د توی په خوله کې پکی شوی؟
عنصرونه:
- ويال - 1،1-1،3 کيلوګرامه؛
- د لہسن لبنان - 3-4 پی سیز.
- میونیس - 65 g؛
- د لمر ګلابو تېل - خوشبوالی - 15 ملیون؛
- د لایورل پاڼی ځمکه - 1 لوټ
- د وچ ایټالوی بوټو مخلوط - دوه صنایع
- د ځمکی ساحه - 1 لوټ
- تازه مځکه مرچ او مالګه د خوند لپاره.
چمتووالی
د ورق په واسطه ویړولو لپاره، دا باید لومړی په نښه شي. د دې کولو لپاره، د څښاک اوبه لاندې د غوښې د کښت ټوله برخه، وچه او د مصالحو مخلوط مخلوط سره مخلوط شوي. وروسته د لمر ګل، بورور غوړ لپاره چمتو کول، د ځمکې پاڼي او حوض اضافه کړئ، میونیزیس او د لینس پریس، د ایټالیا وچه وچه جریبه، او همدارنګه د مالګې او مرچ ګډ مخلوط جوړه کړئ. موږ د دوه ساعته لپاره د خونې په شرایطو کې یا د شپې په وخت کې د فرخ په استوګنځای کې اچول پریږدو، مګر په وروستي حالت کې باید د متوقع پکاو څخه یو ساعت دمخه غوښه وخورئ.
موږ د غوښې ټوټې په ورزشي ځای کې ځای پر ځای کړې او نیمګړتیا یې دومره پیاوړې ده. موږ د پیکو په پاڼه کې د لږ تر لږه تفتیش په پنځلس دقیقو کې تنظیم کړئ. د یو څه وروسته، د وسایطو تودوخه 175 درجو ته راټیټه شوه او موږ د یو ساعت لپاره ویالې چمتو کوو. د نښې نښانې وروسته، په غوږ کې غوښې پریښودل د بلې پنځلس دقيقو لپاره، وروسته له دې چې موږ کولی شو برخه وسوځو او میز ته خدمت وکړو.
ويیل په غوړ کې د کچالو سره د تشناب کې پخېدل
عنصرونه:
- غږ - 630 ګرامه
- د غوړ غوړ - 80 g؛
- کچالو - 1،1 کیلوګرامه؛
- تازه روميان - 215 g؛
- گاجر - 90 g؛
- پیاز - 315 g؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- 165 ګرامه؛
- د منځنۍ خوړو محتويات - د 315 ګرام کریم
- ریښو - 15 g
- د لمر ګلابو غوړ پرته خوشبو - 125 ملی لیتره؛
- د غنمو اوړه - 15 g؛
- وچې بوټي - دوه صنایع
- تازه ځمکی مرچ او مالګه - خوندیتوب.
چمتووالی
د سیرامیک لوټ په ښکته کې، د لمر وړو غوړ وخورئ او د غوږو پتلي سلائسونه راوباسئ. موږ واښه وسوځوله او د پورتنۍ برخې څخه یې وړو ټوټو ته وویشل، موږ غوښه پوښو
د دې وخت په جریان کې، موږ پاکوئ، د کچالو کوچنۍ ټوټې او یا د کچالو مګونو ته واړوو او د لمر د ګل غوړ په اړه رشوت وکړو. خامه کریم د ریښو سره مخلوط شوی، وچ شوي بوټی، مالګه او مرچ او یو کوچنی اوړو کڅوړه اضافه کړئ. موږ آلان تیار شوي غوښه، د ډبرو ټانګونو سره سر ته ورسوو، ټول د غوړ کریم چاسۍ وخورئ، پنیس ووهله او خواړه یې د 30 دقیقو لپاره په تشناب کې واچوله.