د بټوتیت سره میتبالونه خورا اطمینان لرونکي، سواد او غیر معمولي ډوډۍ دي. د یو اړخ خواړو په توګه، د تازه سبزيجاتو سره چمتو شوي لیوه لرونکي سبزیج او سلاد د دې ډوډۍ لپاره غوره دي.
د بوټیوټ سره د غوږونو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- میوه شوی غوښه - 500 ګرامه
- بویټ 80 - ګرامه
- بلب -1 پی سی.
- لرګی 2 لبنان
- هګۍ - 1 ټوټه
- خواږه پیپرکا - 1 کڅوړه؛
- ژوندی
- مالګه، مرچ
د چټک لپاره:
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- پروسس شوي پنیر - 100 g؛
- مالګه - ذائق.
- اوبه - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
راځئ چې معلومه کړو چې څنګه د غوټیو کښت کول د بیتواټ سره. که اړتیا وي د کان کیندنې غوښې، مخکې له مخکې څخه سرطان. بویټ، تر هغه وخته چی پخی او ښایسته ککړ شی. پیاز پاک شوي، په څلورو برخو کښینول شوي او د لرګو سره مخلوط شوي سره مخلوط شوي.
موږ سبزیجاتو ته غوښه، غوښې او د هر څه سره مینځل کیږي. په ترلاسه شوي وزن کې موږ کولی شو د وړو باکوټ غوړ، چرګ هګۍ، مالګه، مرچ او خواږه پیپرکا شامل کړو. موږ ډله اخلئ او د 15-20 دقیقو لپاره ریفریجټر ته لیږو.
او په دې وخت کې موږ د غوږونو لپاره د چټک چمتو کول چمتو کوو: د خټکي پنیر سره خوند کڅوړه، د مالګې مالګې خوله، یو لږ اوبه اضافه کړئ او په یوه کوچنۍ اور کې واچوو.
کک تر هغه وخته چې مخلوط شي. د زېرمې بڼه د زیتون غوړ سره تیریږي او موږ هغه غوښې چې په ګچو لاسونو کې جوړې شوې وې خپروي. غوړ 200 درجو ته راټیټیږي. غوښې د بټواټ پنیر - د خام کریم چاسۍ ډک کړئ او غوړ د 35 دقیقو لپاره تشن ته ولیږئ.
په بالقوه کې د بالواټ سره میتبالونه
عنصرونه:
- د چرګانو منډه - 300 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بویټ - 50 ګرامه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
بختیت تر نیمایي پورې پخیږي او سړې هوا پریږدي. په جلا جلا توګه د چرګانو معدني، مالګه، مرچ، کټین پیاز، په ښه توګه ککړ شوي هګۍ او بټواټ. د ترلاسه شوي جریان څخه موږ د غوټیو تولید کوو، موږ یې په اوړو کې پریږدو.
موږ دوی په یو څو اړخیز کې واچوله، موږ دا پروګرام "کسیکول" ښودلی و او پرته له دې چې د بریښنا بندولو څخه پرته، فیری غوټیان د دواړو خواوو 15 دقیقو لپاره. تاسو کولی شئ یو څه وینډو یا د روميانو جوس واچوئ، څو کثیر ډک کړئ، "ګلوبیسی" موډل وټاکئ او د 25 دقیقو لپاره یې خوند واخلئ. دا ټول د چرګانو غوښې د بټواټ سره چمتو دي!