کڅوړه او پخې زردالو - یو غوره درملنه چې د ماشومانو او لویانو لپاره دواړه خوند و. دا میوه ډیری ویټامین، منرالونه او غذايي توکي لري چې د هر ژوندی لپاره اړین وي. ډیری یې یوازې د میوو غوښه خوري، دا اړینه ده چې غیر ضروري وي. په هرصورت، نیوکل هم ارزښت لري او د دوی غوښتنلیک خورا پراخ دی. هډوکي په ډوډۍ کې کارول کیږي، درملتونونو کې د ډیری کاسمیټکي محصولاتو په جوړولو کې.
د دې سره سره، داسې راپورونه شتون لري چې د زردالو دانه ګانو کولی شي په بدن کې د زیانمنو توکو د محتوا له امله بدن ته زیان ورسوي. راځئ هڅه وکړو چې د خوړو څخه ګټه واخلو، او څه زیان څه شی دی.
د زردالو هډوکو ګټور مالونه
د وینډوټ هډوکي د حیرانتیا کیمیاوي جوړښت لري: پروټین، سټراټیټ فاسډ اسیدونه، ویټامینونه ، اړین غوړي. دانی غوړ هغه محصول دی چی د ارزښت وړ او غذایی توکی سرچینو لپاره پیژندل کیږی.
متخصصینو ځانګړی ډول زردالو تولید کړی چې د هډوکي زیاتوالی لري. د هغې اصلي موخه د بادام لپاره د بدیل په توګه په پخلی کې کارول کیږي.
په عموم کې، نیوکلي یو خوند نه لري. مګر داسې زردالو رنګونه شوي، هډوکي چې د ښه خوړلو لپاره توپیر لري. دوی د هغوی د تغذیې ارزښت او د حقیقت لپاره چې د دوی په لوی مقدار کې د تېلو د لیږد لپاره کارول کیدی شي ستاینه کیږي.
د وریجو د تخم غوړ یو روښنايي جوړښت لري، له دې امله چې دا د نازک ماشوم پوستکي پاملرنې لپاره کارول کیدی شي. دا د حساس او جلدی پوستکیو لپاره مناسبه ده. د زردالو دانی څخه غوړ کولی شي د غضبونو باندی نرمۍ او د پوستکي تنفس سخت کړي.
د انګورو کتان ډیر خورا لږ ویټامین B17 کې شتمني دي، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې د سرطان نیپلوزیم سره جګړه وکړي.
د زردالو دانیونو کارول خورا لوی دي. بډایه کیمیاوی جوړښت دا ممکنه کوي چې دوی په غیر بریالي توګه د غیر روایتی لوبو درملو کې کار واخلي: د ګوتوریت ، آرتروسیسس، د اروایی ناروغۍ ناروغۍ، سر درد، سړه او نور ناروغی درملنه. د نیوکلیو په خام شکل کې کارول کیږي په چټکۍ سره د بدن پرازيټونو لیرې کول.
نایولولي په کالیو کې لوړ دي. له هغوی څخه قیمتي تېل راوړي. دا د انټیمیکروبیلیل، انټیلیمینیک او شفاهي اغیزې لري. د وینې غوړ ژر په پوټکي کې جذب کیږي، پرته له دې چې د الرجري عکس العملونو المل ګرځي. دا ډیری وختونه کریمیا او شیمپوګانو ته اضافه کیږي.
د زردالو دانیانو ګټې او زیان
په خوړو کې د منځنۍ کچې هډوکي کارول به په بدن باندې ګټور اغیزه ولري:
- دا د مهم ویټامینونو او منرالونو سره غني کول دي؛
- د روغتیا ښه کولو کې مرسته؛
- د پوستکي، ویښتو او ناخالصو شرایطو په اړه به ګټور اغیزه ولري.
یواځې دا اړینه ده چې په پام کې ونیول شي چې د دې محصول ډیره برخه خطرناکه ده. حقیقت دا دی چې دا د امیګډالین مادي لري. په بدن کې ترلاسه کول، دا په ډېرو برخو کې ماتوي، یو یې د هایډروسیانیک اسید دی.
له دې امله، پوښتنه دا ده چې آیا دا د زردالو ونو د خوړلو امکان لري، ډاکټران ځواب ورکوي چې تاسو کولی شئ، مګر یوازې په محدود مقدار کې. د ماشومانو نورمال په ورځ کې له پنځو څخه زیات پیسو نه دي، لویان لپاره - له شل څخه زیات نه.
دا مهمه ده چې پوه شي چې نیوکلي چې د ډوډۍ ذائق لري د امیګډالین ترټولو لوی مقدار لري. نو له دې امله، دا غوره ده چې د هغوی مخه ونیسو. د دې لپاره چې د نیوکلولي لخوا زهرجن وساتل شي، دوی باید ناوړه ګټه وانخلي. دا د یادونې وړ ده چې ډیری زهرجن توکي د هډوکو په پښو کې شتون لري، له دې امله دوی هم غوره ندي چې خواړه وخورئ.