د شیدو وړ پوستکي لپاره نسخه د شیدو سوراخ سره نسبتا تخنیکونه یا راز پټوي. د پینکیک په سطحه د پرانیستي اغیزو د ترلاسه کولو لپاره دا دومره ښه دی چې ښه ګرمې دیوال شوي کرکري ترلاسه کړي او د ټوټې ټوټې کولو دمخه یې تودوخه. که تاسو په خاوره سطح ته ورسیږی، خټکی به په لفظي توګه د کښت کولو لپاره پیل شي، د پرانیستې سطحې جوړولو لپاره به پیل شي.
د شیدو لرګیو سره د لین لین پینکیکس
په خوله کې رڼا او خوله کول، دا پینکیکونه حتی د هګیو سربیره چمتو شوي دي، ښایي دا حقیقت د دوی د خوشحالي سبب وي. که چیرې تاسو پریکړه وکړئ چې د روژې په جریان کې دا ډول پینکیکونه وخورئ، نو د غواګانو شیدو بدیل کولی شي سبزیج یا مغز لرونکی وي.
عنصرونه:
- اوړه 275 g
- نشری - 10 ګرامه
- سوډا - 5 g؛
- د نیبو جوس - 15 ملیون؛
- شات - 35 ملیونه؛
- شیدو - 960 ملیونه.
چمتووالی
که ستاسو ځای خورا لوړ سرعت لرونکي وي نو بیا یې په ساده توګه د لیست ټول برخی د آلې په کڅوړه کې وساتئ. که چیری د پخلنځی ګیج موجود نه وی، نو تاسو کولی شئ د مخلوط کارولو یا د ساده کورولا سره وکارول شی. لومړی، د خاورې درې برخې د وچو برخو سره یوځای کړئ. په جلا توګه شیدې د ليمويي جوس سره مخلوط کړئ او په هغې کې شاتو ضايع کړئ. کله چې د وچ او مایع اجزا چمتو شي، نو دا به ممکن وي چې په مخلوط خولې کې سره یوځای شي. ټوټه ټوخه وخورئ چې دا د ګرمې ګرمې کڅوړې سطح په سطحه د امکان تر حده پورې خپور کړئ. د سوراخ سره د شیدو په اړه د خوږ وړ پتلی پینکیکونه به چمتو وي، څومره چې دوی د سرو زرو زرګونه حاصلات ترلاسه کوي.
د انګورو په غوړیو کې پتلي پینکیکونه
د پینکیک او نورو پیرو تیاری شاید د خوند شیدو څخه د استفادې تر ټولو مشهوره لاره وي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره - 45 g؛
- شیدو - 490 ملیونه؛
- اوړه - 195 g؛
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
هګۍ چې د شیوش سره کریمي ډله جوړوي تر هغې پورې چې شکر ولري. هګۍ ته د تودوخې شیدو یو ګاز وخورئ، تاو تکرار کړئ او پاتې شيدو اضافه کړئ. د اوړو سره د پکاو کڅوړه جوړه کړئ. وچې وچې مايع توکي وچ کړئ، د نرمې ټوټې ټوټې کړئ. د دې لپاره چې د وخت له وخته د پینکیک تیلو تیلو ته غوږ ونه نیسي، غوړ په مستقیمه توګه د ټوټې ټوټې کې داخل کیدی شي. د نیم ساعت لپاره د سړې هوا کې خوله پریږدئ، بیا تاسو کولی شئ د ځړول پیل پیل کړئ.
د پوستکي سره د پوستکي پوستکي پینکیکونه
عنصرونه:
- شیدو - 475 ملیونه؛
- اوړه - 210 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 5g؛
- شکر - 10 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- د اوبولو اوبو - 45 ملیونه.
چمتووالی
د هګۍ او بوره وهل پیل کړئ. کله چې تاسو سپویش کریم کریم واخلئ نو هغې ته تودوخه شیدو اضافه کړئ. سوډا جذبونکی اوبه راوباسي (هو، دا باید وپیژندل شي او داسې نور) او د هګۍ پایلې حل کول اضافه کړئ. د مايع اجزاوو سره سم تېل دي. اوس دا د فوټ کریم کریم د ثبات سره د ټوخی جوړیدلو دمخه د اوړو سره دا مخلوط سره کمزوری کوي. بیا د خوله ټوټه او غوړیدونکي تاو په برخه کې ټوټه ټوخه کړئ.
د شیدو په څنډو کې د مچني نني پینکیکونه
عنصرونه:
- شیدو - 210 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 85 g؛
- اوړه - 245 g
- اوبه 710 ملیونه
- سوډا - 5 ګ.
چمتووالی
د شیدو او شیدو سره هګۍ وهلو وروسته، د سبزیجاتو غوړ او شیدې ته واچوئ. ټول د اوړو سره په هغه وخت کې چې کريډي ټوټې جوړیږي او د 2/3 اوبو سره راټیټ شي. د اوبو پاتې پاتې کیدونکی او د سوډا سره ډک کړئ. په سمدلاسه سره د سوډا حل حل کړئ په ټوخ کې او هر څه سره یوځای شي. عموما، د پینکیک ازموینې ثبوت ته وخت نیسی، مګر په دې ترکیب کې ټوټه ژر ژر تغذیه کیدی شي، د پینکیک پین څخه دمخه تودوخه.