د مقالو سره سم زموږ د مقالې له مخې، د چرګانو او بڼو سره په مقابل کې د چرګانو یا بڼو په ترکیب کې کښت شوي و، که چیرې ټول نه وي، نو موږ یقینا ډیره برخه، که دا دودیز لارښود مخکې له دې چې ستاسو د میلمنو او د کورنۍ غړي حیران شي، نو له تیونس سره یو ترکیه چمتو کړئ.
په تڼیو کې ترکیه د مڼو او مڼو سره
عنصرونه:
- ترکیه - 1 قابلیت
- تمباکو شوي پروون - 1 توکي؛
- مڼې خړ - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
د ګرمۍ لپاره:
- د شکر شربت - دوه توکي؛
- خړور شکر - 1/3؛
- د مڼو جوس - 1 توکي؛
- د کرینبری جوس - 1 توکي؛
- 1 منارین پیلی؛
- 1 تورینین جوس؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1/4 ټنه.
چمتووالی
د ګازو ټول عناصر په saucepan کې ساتل کیږي، او په مسلسل ډول دوام کوي، یو خنډ راوړي. کله چې سیرپ تیریږي پیل کوي او نوري رنګه ټیټ ترلاسه کوي - د سوټ پین د ډوډۍ څخه لیږدول کیدی شي.
موږ فيل مرغ د پکاوى په پاڼه کې اچوو او هغه د لويو کښت شوو مڼو سره په کې ځاى لرئ، د پيازو او تيړو سره مخلوط کړئ. موږ خړوب شوي کتان په یوه بکس پاڼه کې واچاوه او دا د پاکۍ برش سره پوښ کړئ.
موږ الوتونکی په 165 درجو کې د یو ساعت لپاره د 2 کیلو چرګانو لپاره پاکوئ. یوځل د 30 دقیقو وروسته، موږ ترکیه اخلو او له ټولو خواوو څخه په روښانه توګه پوښئ.
تركيه، په څو څوكيو كې د پرنټو سره ډډه كړه
عنصرونه:
- د فيل مرغ - 1 کيلوګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- د تشناب تبه - 300 g؛
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ پیاوړي کڅوړې پرې کړل او موږ د "بیکنگ" موډر روڼتیا ته لیږو. د پیاوړتیا پرمهال د ترکیې غوښه او غوښې ویشل شوې، د مالګې او مرچ ټوله برخه وخورئ. موږ پخپله "ساعت" کې د یو ساعت لپاره ډوډۍ پخه کوو. یو چمتو شوی ترکیه کولی شي په جلا توګه، یا د پالې او یا هم د پیاوړو کچالو د اړخ خواړو لپاره یو مهم غنمو کې وکارول شي.
د پروت سره د ترکیې رول
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 1.5 کیلوګرامه؛
- وچه وچه - 1 لاسونه
- بابا - 10 پاڼی؛
- حام "پروسیکوټوت" - 3 سلونه؛
- مالګه، مرچ
- د انګورو غوټۍ - یو لاس
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
د ترکیې فیلم د کتابونو او پرانیستلو په بڼه کمیږي. موږ ټوپۍ د غذايي فلم په پاڼه کې او په خورا پاملرنې سره د مالګې او مرچ سره. د هام، مرکزي بذر پاڼي، د زیتون غوړي، مغز او قیمتي ټوټې په مینځ کې راټول کړئ. ډکول هم د مالګې او مرچ سره ویجاړ شوي دي. د فلم د یوې پاڼې په مرسته، د اړتیا په صورت کې د ترکیې ټوټی سره د پښو سره یو ځای کېږئ، د پاکیو دوه یا یو ساده تار سره ډډه وکړئ.
موږ د 180 ساعتونو لپاره د 1 ساعته او 15 دقیقو لپاره لوټ کوو، وروسته بیا دا د 20 دقیقو لپاره ښه کړئ او کوچنیو ټوټو ته یې پرېږدئ.