د چرګ سره نازک او خوږ آملیټ یوازې په ناڅاپي ناسته کې، بلکه د وزن لرونکې ډوډۍ لپاره هم مناسب دي. دلته تاسو کولی شئ په بشپړ ډول د چرګانو غوښه وکارولئ: ابلاغ شوي، سګرټ شوي یا ژړا - ټول یوازې ستاسو د خوښې غوره توب پورې تړاو لري. نو، موږ تاسو ته د چرګانو سره د املیټ لپاره ځینې ساده ترکیبونه وړاندې کوو.
د چرګانو او رمو سره آملیټ
عنصرونه:
- هګۍ - 8 ټوټې؛
- سلګونه چرګان - 250 ګرامه
- تازه جشنونه - 150 g؛
- روميټ - 2 پي سي.
- زیتونونه پرته له بدو څخه - 10 پی سیز.
- پنیر - 60 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
د مرغرو او چرګانو سره د آملیټ چمتو کولو لپاره، فیلټۍ په سټو کې وویشئ. تازه مرغومې شوې پروسس شوي، وینځل او په وړو بوټو کې ټوټې شوې، او د زړو پرته زیتونونه په کڅوړو سره ویجاړ شوي. Tomatoes د جذب شوي اوبو سره ډک شوی، په احتیاط سره لرې کړئ، تخمونه لیرې کړئ او د پلیونو سره سبزيجات پرې کړئ. لرګس پاک او نرمه مینځل شوی، او تیز پنیر په ګرمو باندې اچول شوی.
اوس د اور لګولو پین واخلئ، تر هغې چې زرو لوسن ته یو زیتون غوړ او غوړ واچوي. بیا موږ محصوالت وسوځول او جامې ته ادامه ورکړو، او د لرګي سپتولا سره هرڅه یې وینو. کله چې د مرجان مایع په بشپړه توګه ویجاړ شوی وي، ریښی په کڅوړه انتقال کړئ. هګۍ ښه وهل، نمک، مرچ، چرګ، رميز، مشران او زیتونه شامل دي. موږ به وچ پروینال بوټي په اراده کې واچوئ او هرڅه په ښه توګه سره ګډ کړئ. موږ ډوډۍ په ژړا کې واچوله او د تیارۍ تر وخته امیټۍ وخورو. بیا یې په لومړنیو تڼیو کې وساتئ، پنیر سره وسوځئ او په سمه توګه دقیقې 5 دقیقو پورې د سرو زرو خړوبو ته انتظار وکړئ. موږ په میز کې ګرمۍ ته ګرمه ګرمه، په نیمایي کې جوړه شوې او د تازه بوټو سره یې ډډه کړې.
په څو څو اړخیزه کې د چرګ سره آملیټ
عنصرونه:
- کڅوړه - 150 ګرامه
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- د بروکولي ګوباج - 150 ګرامه
- هګ - 5 پی سیز.
- شیدو - 1 توکي؛
- پنیر - 100 ګرامه
- ژوندی
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې کوچنۍ ټوټې کې پرې کیږي، په کڅوړ ملیوارک کې کېږدي، د سبزيجاتو لږه غوړ واچوي. د ګلاب او بروکولي څخه مخکی د پری ککړتیا او غوښه اضافه کړئ. هګۍ په یوځای کیدونکی حالت کې ویش وهل، په شیدو کې اچول، مالګه وساتئ، هر شی سره مخلوط کړئ او دا مخلوط د کڅوړې محتوا سره ډک کړئ.
د پیسایپیم مینځل شوی پنیر سره، د "بیکار" طریقه جوړه کړه او موږ په نږدې 30 دقیقې نښه کوو. موږ تیار شوی آملیټ په پراخه تخته کې، په ټوټو کې پرېښودل، د بوټو سره سپک شوی او په میز کې خدمت کړی!