موږ وړاندیز کوو چې تاسو په توره کې ناقانونه تودوخې، سوکاله او خوشبو پینکیک چمتو کړئ. تاسو کولی شئ هغه څه چې ستاسو زړه وغواړي خدمت وکړئ: جام، ګل شات، خولې کریم یا داسې ورته!
په توره کې کښونکي د کفیر په اړه
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډ - چچ
- وینیلین - چک کول
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- کییر - 500 ملیونه.
چمتووالی
هګۍ جلا کړئ او په مختلفو کڅوړو کې ګوتوالی او یوڅوک وسوځوئ. بیا شکر په یوولس کې شامل کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. په نوری توګه د پروټین ډله د زراعتی ماشین سره مخلوط کړئ. په کفیر کې موږ سوډا اچولې، وینیلین، او وروسته په نرمۍ سره هګۍ ته اچول. غوړ وچ کړئ او ټوخه مخلوط کړئ. موږ تڼۍ ته ځو، تر 180 درجو پورې تودوخه او د کاغذ سره د بکس کولو ټایټ پوښ کړئ. د چرګانو سره د پینکیک سپک کړئ او د 20 دقیقو لپاره تشناب ته یې ولیږئ.
په توی کې د زکچینی نښې
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- زچینی - 2 پی سیز.
- مصالحې
- بلب - 1 ټوټه؛
- اوړه 5،5 توکي؛
- شیدو - 0.5 tbsp.
چمتووالی
زچین تیشینګ، په لوی غټ ټوټه کې اچول شوی او ټول جوس یې وسوځول. موږ بلب پاکوو او هم یې پیسو. هګۍ په ساسسن کې مینځ ته راځي، په شيدو کې اچوي او په اوړو کې واچوي. په ښه ډول سره ډک کړئ، د سبزیجاتو ډله ایز کول او د ټوټې ټوټې کول. موږ دا غوړ د تیلو سره، پینکیکونه خپروي او په تودوخې کې یې د 20 دقيقو لپاره پاخه کړئ.
په تڼیو کې هپاتیک لیکونکي
عنصرونه:
- خوسکي جگر - 500 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- وريجی اوږده دی - 50 g
- شیدو - 100 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مصالحې
- سمولینا - 3 tbsp. شګو.
چمتووالی
غلا په فلټر شوی اوبو کې ویجاړ شوی او د شیدو وړ شوی دی، یو څه لږ مالګه زیاتوي. جگر کښت کیږي، ټوټې ټوټې کیږي، د شیدې سره ډک شوي او په ریفورجیک کې 12 ساعته پاک شوي. بیا شیده وخورئ، او جگر ته د غوښې د ګردو له لارې اجازه ورکړئ. بیا په ترلاسه شوي وزن کې موږ لوړې پیاز وسوځاو او موږ ویلډ شوی چای اچوو. د مصالحې سره فصل، په هګۍ کې تګ راتګ او موسمی فصلونه اضافه کړئ. موږ د غوړیو سره د پخولو پوښۍ پوښلې، ټوخه ټوټه د چاڼ او بیکیک پینکیک سره په 180 درجې کې د 30 دقيقو لپاره خپره کړه.
پینکیکان په تشناب کې د کدو سره ډک شوي
عنصرونه:
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- اوړو - 15 توکي؛
- مصالحې.
چمتووالی
پوپین پروسس شوی، خوله او ټوټې ټوټې کیږي. بیا هګۍ اضافه کړئ، خوندور کڅوړه وساتئ، اوړه او سوډ شامل کړئ او مخلوط کړئ. موږ د پیسو سره د بکس وچولو پوښه کوو، د پینکیک څخه د مکھن او چمچ سره یې چک کړئ. موږ تڼۍ ته پین واستوو او د 15 دقیقو لپاره یې نښه کړئ، او وروسته بل لوري ته وګرځوو.