نن، نږدې هرڅوک پوهیږي چې بدن جسماني فعالیت لپاره پروټین ته اړتیا لري. په هرصورت، یو زیات شمیر خلک د غوښې خوړلو څخه انکار کوي. البته، پوښتنه را منځ ته کیږي: د سبزیجاتو غذايي موادو بشپړ کول څنګه. ځواب ساده دی - د غذا د سبزیجاتو پروټینونو کې شامل دي، کوم چې د سویا بین کلتورونو په لوی مقدار کې موندل کیږي. د هټۍ د ساتلو په اړه د ټولو پیرو او لوبیو سربیره، تاسو کولی شئ یو بل لوی محصول پیدا کړئ - یو ګټور دالیل. څرنګه چې د مايعاتو مصرف کوونکو ته لږ پېژندل کيږي، نو اکثره د دې پوښتنې په اړه چې د غوږونو د پخولو لپاره په سمه ډول سره پخلا کيږي د خوړو ډوډۍ خوشحاله کولو لپاره.
د غاښونو انتخاب وکړئ
د خواړو تفریح لپاره، تولیدات باید لوړ کیفیت ولري، له همدې امله موږ په سمه توګه د بسته بندي مطالعه کوو. دا باید په نسبتا ډول شفاف وي، یو یې غوره کړئ چې په کوم کې غنم په ورته اندازې کې وي، نه ویشل شوي، یونیفورم رنګ. د غاښونو شین رنګ، خړ او سور وي. د انارو رنګ له دې سره تړلی دی چې د غاښونو د پخولو لپاره څومره خوښه وي.
پوټریټ، مګر عادي نه
سره له دې چې دا د نورو ډولونو د لیدو ښه والی غوره کوي. هیڅ راز پټ نه دی چې څنګه د غوښونو له خوا خولۍ پاکې کړئ: یوازې د تاو تیریدو څخه مه کوئ.
عنصرونه:
- د غوړ سور - 1 شیش
- لوک - دوه ډډونه
- پیاز بلب - 1 مخ. (لوی)؛
- د سبزیجاتو غوړ - 6-8 tbsp. شګو
- مالګې - نیم ټیسټ؛
- د مصالحو مخلوط - چک کول
چمتووالی
تاسو ته ووایاست چې څنګه په څو څو اړخیزه توګه د غاښونو پخلی وکړئ. ژوره خواړه اړین نه دي، یوازې د کارټینر په بڼه د غوښونو مینځل، وینځل او وسوځول. موږ ګرمو اوبو ته اچوو، مالګې اضافه کړئ، ډیری ډبرې بند کړئ. موږ د "کارا" موډل کې زموږ نیمه ساعت د نیم ساعت لپاره پخلی کوو. پداسې حال کې چې د غاښونو مینځل کیږي، موږ پیاز پاکوی، پتلی پلرونو ته یی کښینږو او په ډیر ګرمو غوړیو کې لومړی پیاز او بیا لیکونه کېږو. موږ د 10 دقیقې لپاره غږ وکړو، بیا وروسته څو ځلي ته اضافه کړئ، مصالحې راوباسئ او د حرارتي موډل کې یې یو ساعت د بلې برخې لپاره ودرېږئ. که پوښتنه راشي، څنګه د دالونو څخه د تناسب پخلی کول، څو څو ځله پرته، کولډر واخلئ او د وسایلو غنم په یو ساعته اور کې د نیم ساعت لپاره وخورئ.
د غوښي یا سبزيجاتو د غوړ لپاره د جواني ګرنش
ښه غوڼدې او نورو لوښو ته د اضافې کولو په توګه. د خواوو خواړو لپاره د غاښونو د پخولو لپاره څو انتخابونه شتون لري. لکه څنګه چې سره زر په چټکۍ سره مینځ ته راځي او په خالص کې راځي، موږ به تاسو ته ووایاست چې په یو اړخ خواړو کې د مڼی شنه شنه ککړو.
عنصرونه:
- شنه ګلونه - 200 ګرامه
- سرد فشار شوي سبزیج - 50 ملی لیتره؛
- پیاز سپینه سلاد - 350 g؛
- د سمندري مالګه - دوه غوټۍ.
چمتووالی
شنه شنه پالنه د پخلی کولو او پری کولو لپاره ډیر وخت ته اړتیا نلري. یوازې زما تخمونه او ګرمې اوبه. یوازې د 40 دقیقې لپاره ټیټه تودوخه ککړ کړئ. موږ توره په ګرمه غوړ کې د سرو زرو پیازونو سره ډک کړئ (دا کښت او نرمه، او نیمه بجې) کیدای شي. د خواوو خواړو په څیر، د غوږونو یا غوښه شوي غوښې، چرګ، لوبې، ډک شوي یا ګرم شوي سبزیجاتو سره د پالیسۍ خدمت کولی شي.