زچچیني - دا سبزیج دی، کوم چې د یوې قاعدې په توګه، تل د حاصلاتو حاصل دی. دوی تل ډیر زیات دي، نو په موسم کې ډیری وختونه باید د مختلفو ترکیبونو سره د دوی د کارولو سره راشي. مګر، له نېکه مرغه، دا په کلکه ستونزمن نه دی، ځکه چې دا محصول په بشپړه توګه د نورو سبزيجاتو سره یوځای شوی دی. لاندې د لمر او روميانو سره د للمه زکینین ترکیبونو ته سترګې په لار دي.
د لشین او روميانو سره د تاکید لرونکو لوچینی لپاره لارښود
عنصرونه:
- زچینی ځوان - 4 پی سیز.
- لوی رومي - 4 پی سیز.
- د غنمو اوړه 50 -
- پنیر سخت - 220 g؛
- میوریز 67٪ غوړ مواد - 40 g؛
- لرګی - 4 لابین
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه.
چمتووالی
په حلقو کې د څښلو پاکول. که دوی ځوان وي او د پوټکی پوست سره وي، نو دا پاک نه شي کیدی، مګر که پوست لا دمخه ندی وي، نو دا به ښه وي چې پاک کړي. زچینی په غوړ کې ډوډۍ وهل شوې، غوړ شوي او په دواړو غاړو کې غوږ ونیول. په ډیری ګوټرو کې رومي کات د خټکو سره د خټکو سره په خټکی درې پنیس. میونیزس او مکس شامل کړئ. میوه زچینی پرازازاییمیم پنیس ډله او د پورتنۍ سرې د روميانو ټوټه جوړه کړه.
غوړ لرونکو لوچیني د لشین او د روميانو کبز سره
عنصرونه:
- زچینی ځوان - 3 پی سیز.
- روميان - 3 پي سي.
- لرګی - 4 لابین
- اجماع - 1 ډوډۍ
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
د شیدو لوچینی د 12 ملی مترو ډبروالی سره حلقه کی کیښودل کیږی. د کښت کولو لپاره ډیر ګړندي اړین نه دی، په بیلا بیلو ډول منځنی جریان به خړوب نشي. موږ دوی په ژړا کې واچاوه او یو اړخ یې وغورځوه، او بیا په دوهم لوري وګرځوو او غوړ ونیسو. موږ دوی په یو پرت کې په ډوډۍ کې واچاوه او سړې پریږدو. Tomatoes د کیبونو کښینول، کم کڅوړه کښته. لرګس پاک شوی، درې په یوه ښی ګیټی کې یا د مطبوعاتو له لارې راځي. ګرم شوي درملو کې کیوبونه پرې شوي دي. ټول توکي، مالګه، مرچ وخوري او په نرمۍ سره مخلوط کړئ. موږ له پورته څخه شنه ساینس سره سجده کوو. د دې سالاد تر ټولو غوره سړه خدمت وکړئ.
څنګه د لوشین او روميانو سره زکچین ډک کړئ؟
عنصرونه:
- زچینی منځنی اندازه - 3 پی سیزونه؛
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- روميټ - 1 مخ.
- پیاز لوی نه - 1 پی سی.
- زیتون غوړ - 40 ملیونه؛
- لرګی - 4 لابین
- اجماع، ډیل - 40 ګرامه
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
د انګورو غوړ کښته کړئ او د زیتون غوړ په کې د 5 دقیقو لپاره وخورئ. د انګورو غوټۍ کښتۍ، روميان - کیبونه، پیازونو ته یې وغورځوئ او دقیقو ته یې وغورځوئ .3 ماریو هم کوبیو ته پریښودل، موږ یې په اوړو کې اچوو، دوی د سبزيجاتو لپاره د تاو کولو پین ته واستوو او بل د 3 دقیقو لپاره فیری. اور د اوسط په پرتله لږ دی. بیا د لرګیو سره د لرګیو پټه پوښ کړئ، د 15 دقیقې لپاره پخاطر ونیسئ، مګر په ورته وخت کې اور اور واچوی. شنه شنه اکاډمۍ او لرګي په نرمۍ سره کښته شوي او د چمتو شوي سبزیجاتو سره یې وویشل.