چرګري د پيري او پيز لپاره د يو مناسب مناسب جاک څخه شميرل کيږي. د چټکي خوږ سره د هغې روښانه او ښایسته مزه، د نورو نورو په مینځ کې دا بیری تخصیص کوي او سربیره پردې ټوټه له هغې څخه ګړندی نه شي. د چیریري سره د pirozhki جوړولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري. راځئ چې یو څه وګورو.
خواړه د چرګانو سره
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 1 کیلوګرامه
- مارجرین - 130 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- وچ خوند - 2 ټنه؛
- شیدو - 500 ملیونه؛
- وینیلین - 3 g؛
- شکر - 1 توکي؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د چرګانو سره د پائی کڅوړه څنګه کولی شی؟ په یوه کوچنی کانتینر کې شیدې اچوي، خمیره غوړ له پورته څخه پورته کړئ او پرته له دې چې د ژغورنې وړ وي، د 10 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې واچول شي.
په عین وخت کې، هګۍ شکري سره وخورئ او بیا شیدې ته اضافه کړئ. په همدې ډول نرم نرم مارینین، ویلینین او د مالګې یو کارچین هم شامل دی. په نتیجه کې د مخلوط مخلوط، د غنمو یوړه غوړ کړئ، د 15 دقیقو لپاره په ښه توګه سره مخلوط کړئ او په ګرم ځای کې وساتل شي. بیا پاتې اوړه اضافه کړئ، د خولې ټوټې ټوټې کړئ او بیا یې په ګرم ځای کې د 30 دقيقو لپاره وساتئ.
په ورته وخت کې، چیری چمتو کړئ: غلا کړئ، هډوکي له هغې څخه لیرې کړئ او په یو رنګ کې یې وساتئ ترڅو د جوس خړوب شي. موږ چمتو ټوخه کوچنۍ ټوټې ته ویشلو، موږ د هر کیک څخه تشکیل کوو، څو جریان په مرکز کې وساتئ او د شکر سره ځاې. بیا په نرمۍ سره کنګونه وڅیړئ، د مڼو شکلونه یې ونیسئ او د ټوکر په کاغذ باندې پوښ شوي یو بل څخه په کافی فاصله کې خپور کړئ. غوټۍ د هګۍ د هګۍ په پورته برخه کې خوشبین کړئ او په وړاندې یی تشناب کې یې د 30 دقیقو لپاره ورکړئ. د وخت په پاى کې، جدول ته د چرګانو سره لذمي او داوطلبۍ خدمتونه کېداى شي.
د پیرونو لپاره د کفارو ټوټه به هم په دې ترکیب کې ښه بدیل وي. هڅه وکړئ!
د چرګانو سره د پف پیسټری لپاره ترکیب
عنصرونه:
- پف پیریري - 500 g؛
- تازه مرچ - 250 g؛
- شکر
- نشار - 3 ټیټ.
چمتووالی
نو، لومړی، موږ تاسو سره چمتو کوو چې د چرګانو سره د پزو لپاره ډک کړئ: غلا کړئ، گټۍ لیرې کړئ، د چینی سره ویده شئ او د 30 دقیقو لپاره لاړ شئ، ځکه چې بیری جوس ورکوي. بیا د پف پیریری واخلئ، د اوړو سره چیرته کړئ، دا یو پتلی پرت ته واچوئ او ورته عینکونو ته وویشئ. وروسته، د هرې ټوټې ټوټې لپاره، چیرۍ وساتئ، په نرمه توګه د نشایشي سره وخورئ او پیټ یې جوړ کړئ. دا تېل د غوړ سره پوښل شوي، یا د پښو د کاغذ سره پوښل شوي، موږ خپل پښې خپرې کړې او یو لومړني تڼۍ ته یې د 20 دقيقو لپاره 200 درجو ته استول. د چرګانو پیرود سره د خدمت کولو دمخه مخکې، پاخه کړئ، که وغواړئ، پوند شوي شکر.
د چرګانو سره مینه
عنصرونه:
د لومړۍ سپنج لپاره:
- شیدو - 150 ملیونه؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- اوړو شګو.
- د دویم اختر لپاره:
- شیدو - 300 ملیونه
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- شکر - دوه کسه. شګو
- اوړه - دوه ټوټه.
د ازموینې لپاره:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- وړل شوی شکر - 200 g؛
- مارجرین - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د غنمو غنم - 3 توکي؛
- خواړه، فشار شوی - 50 g.
د بشپړولو لپاره:
- چیری - 500 ګرامه
- سمولینا - 100 ګرامه.
چمتووالی
نو، لومړی اجازه راکړئ د خولې لپاره تاسو سره ټوخه چمتو کړئ: شیدې په پینه کې واچوی او په لږه تودوخه یې په تودوخه تودوخه. سربېره پر دې موږ په دې خمیر کې یو کوچني شند او په اوړو کې اچول. له دې وروسته، ټول ښه ښکیل او سپنج د 20 دقيقو لپاره په ګرم ځای کې اچول، دا د تولیه پوښل. اوس د دوهم چمچ چمتو کولو ته لاړ شئ: په جلا جلا کڅوړه کې، شکر، مالګې او اوړو سره شیدې مخلوط کړئ. هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړئ، بیا په ډیره ورو توګه لومړ سپنج د دویمې برخې سره مخلوط کړئ. د پایلې په توګه، تاسو باید ټوخه واخلئ، یو ثبات د یو ډیری ډیری غوړ کريم سره ورته والی. بیا تیار شوی مخلوط د تولیه پوښښ او د شاوخوا 30 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې ساتل کیږي.
د وخت له لاسه ورکولو سره، موږ پروټین له انډولونو څخه جلا کوو، وروسته له هغه چې ویسکونکي د مخلوط سره وریځلو فوم کې راټولیږي، او یورو د شکر سره ځمکه لري. د اوبو غسل کې، مارجرین ګړندۍ کړئ، دا د yolks، سبزی تیلو سره مخلوط کړئ، او بیا ورو ورو ورو پروټینونه معرفي کړئ. بیا پسه غوړ اضافه کړئ او هر څه یې په اسانۍ سره وخورئ.
اوس ټوټی د هګۍ، هګۍ، اوړو څخه چمتو او د ټوټې ټوټې سره ټوټه ټوټې کړئ. موږ دا یو بال ته ورسوو، موږ یې وساتو
او په دې وخت کې، د څښاک اوبو لاندې، موږ چیری واخیستله، دا د تیږو څخه پاک کړه او بیرته یې رنګر ته وغورځوو. د غوزیو لپاره غوښیني ټوټې په یوه ټوټه ټوټه کې وویشل شي، په هر کوچنی مڼی کې خپریږي، بیا وروسته چیریس او د یو کوچني کنډک سره په پورتنۍ برخه وویشل شي. د کیک کنډک په سختۍ سره ډک کړئ او یو پیټ جوړ کړئ. موږ د سبزيجاتو د تېلو سره د پخې پخې اچوو، او بيا په احتياط سره د انارو پواسطه ونيسو او د 20 دقيقو لپاره توري ته واستوئ.
د اشتیاۍ څخه خوند واخلئ!