کور جوړ شوی پیري د رخصتي دي. او د لابراتوار لپاره غوره اجر به د خپلوانو څخه مننه وي. لاندې به موږ ته ووایاست چې څنګه د قاچاق سوراخ چمتو کول. فکر وکړئ، دا یو پیچلی دی. مګر په ټوله کې نه. د دې پخلی کول اسانه دي، حتی د پاکو چارو یو نوښت به هم مخنیوی وکړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د دې ترکیبونو مطابق تاسو کولی شئ په چټکه او اسانۍ سره یو اصلي درس جوړ کړئ.
د ټرافف سور کریم کریم
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- شکر - 1 کپ؛
- خړوب - 200 g؛
- ممیزو - 70 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د کوکو پاؤډ - 3 ګوتو. شګو
- اوړه - 3 کپ
- سوډا، د انګورو له مینځه وړل - 1 کڅوړه.
د کریم لپاره:
- خړوب - 600 g؛
- د کافی قحط (وچ) - 1 کڅوړه؛
- شکر - 1 کپ؛
- د اوبولو اوبو - 35 ملیونه.
چمتووالی
موږ هګۍ د شکر، وریځلو، خولې کڅوړه، اوړو، سوډا، کوکاو سره مینه کوو او ښه څاه سره نښلول. د پینکیک په پرتله د غوټی لږ لږ دی. بیا ممی او اضافه کړئ. د تیلو سره د ګازو د کڅوړې فورمه (تاسو نشی کولی د سلیکون فارم جذب کړئ). د 180 درجو په درجه کې، موږ د 40 دقيقو لپاره تنفس کوو. د پائی د مینځلو لپاره چمتو او یواځې وروسته په 3-4 بجو ویشل کیږي - بیا تاسو څومره خوښ کړئ.
موږ کريم چمتو کوو: بوره په خړوبو ککړ کړئ. کافي په ابلاغ اوبه کې تغذیه کیږي، د خړوب کڅوړې مخلوط او مخلوط شوي. کیک له کریم سره چک کړئ. د کیک ترټولو غوره "ټګلی سوراخ کریم" د وچ کوکاو سره ډیریږي.
د کیک لپاره "لارښوونکی سمیتیکیک" لپاره لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- شکر - 1 کپ؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- غوړ کڅوړی - 1 کپ
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- اوړه - 1 شیش
- کوکو - 50 ګ.
د امیدوارۍ لپاره:
- قوي کافی - 200 ملیونه.
د کریم لپاره:
- مکھن - 200 g؛
- شیدې شیدې - 100 g؛
- کوکو - 50 ګ.
چمتووالی
په کڅوړه کې، په هګیو کې وسوځئ، کنډک اچ کړئ او ښه مخلوط کړئ، تاسو یوازې چمچ کولی شئ، او تاسو کولی شئ د مایکرو سره لږ لږ ووهئ. په ترلاسه شوي وزن کې موږ خټکی اچول. سوډا د سرکی سره ټکی شوی، د نورو اجزاوو سره اضافه کړی. بیا موږ په اوړو او کوکو کې راووو او بالاخره د خولې څاه ګډ کړئ.
دا فورمه چې موږ به یې د بکسونو د ټیفیل سری کریم لپاره کاروئ، غوړ شوي یاست - تاسو کولی شئ دواړه کریمی او سبزيج واخلئ. موږ واقعا هغه مهم شی دی چې فایټ فلم جوړ شوی و، مننه کوم چې خولې به پاته نشي. له هغې وروسته، غوخ په هغې کې وخورئ او د 35 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د حرارت درجه 180 درجې وي. بیا موږ د غوږ څخه خولې کریم لرې کړو، دا مینه یې کړئ او د 2 یا 3 برخې په برخه کې یې پرې کړئ. اوس موږ دوی په بیلابیلو لوښو کې ایستلي یو او موږ لومړی د قافو مینځ ته راوړو، او بیا موږ د کریم سره ساه ورکړو، ځکه چې موږ د جوزجان شیدو، کوکو او مکھن سره مخلوط کوو. او یوازې دا په ډیر احتیاط سره موږ یو بل په کیبل کې اچوو او کیک کولو ته دوام ورکوو.
کیک "قاچاق وړو کریم"
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 1 کپ؛
- اوړه - یو نیم کپ
- کوکو - 100 ګرامه
- خړوب - 1 ګلاس
- سوډا، د انګورو سره ټوټه ټوټه - ½ ټسپ.
د کریم لپاره:
- خړوب - 1 ګلاس
- شکر - 1 کپ؛
- مکھن 82.5٪ غوړ مواد - 50 g؛
- سمدستي قافله.
د ګرمۍ لپاره:
- کوکو - 5 g؛
- شکر - 15 g؛
- د بور کریم - 20 g
- مکھن 82.5٪ غوړ مواد - 20 g.
چمتووالی
هګۍ د شکر سره مخلوط شوې ده، یو څه ویش، موږ خوله کڅوړه، کوکو، اوړه او سپک سوډا ورکړو. ښه اجزاء سره مخلوط کړئ او غوزه یې په یو غوړین کنینر کې وچ کړئ، کوم چې غوره وي د اوړه یا ډوډۍ سره وویشل شي. موږ د 35 دقيقو لپاره د منځنۍ درجه حرارت په اخيستلو سره. او یوازې د ګرمۍ وروسته موږ موږ په دری برخو ویشلو، هر یو د کریم سره سم شو. د کریم لپاره، د هګۍ کریم او شکر سره یوځای کړئ، قحط او تودوخې ته قهوه کونکي، د ځړول کیدو سره، نږدې تقریبا یو فوق. بیا وځځوئ
تاسو کولی شۍ د کیک سره یوځای کړئ، یو ټوخه جوړه کړئ چې د پورته پورته ترکیبونو مطابق وټاکئ او د کیک کریم او سینه کریم سره شي کیک کریم کریم کول. د جوړولو لپاره، کولی شي د جوش شوي شیدې شیدو سره 250 کیلو ګرام کریم او 15 جلو ګلاین جینتان سره مخلوط کړئ. د دې ډول کریم سره کیکونو ته اچول، کیک "توتریل سمیتنیک" باید په فرشینټ کې په دوه ساعته ساعتونو کې وساتل شي.
او د تڼی په ځای کی کیک پورته کیدای شی د خټکی چاکلیټ سره هم واچول شی.