لمر خشک روميان د بېلابېلو لوښو چمتو کولو لپاره کارول کيږي: پاستا، پيزا، مچھلي او د غوښي غوښه، په بيلابيلو سلادونو کې اضافه کړئ. راځئ چې په ډیری توضیحاتو کې وچو ټانګونو سره د غلو چمتو کولو لپاره ترکیبونه وګورو.
سنډویچونه د لمر وچو بڼو سره
عنصرونه:
- لوف - 1 ټوټه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- لیوه - چک کول
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
- د لمر وچو بڼو - 70 ګرامه
- میونیز - 1 tbsp. سپون
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
موږ پنیر په یو کوچنی پوټکی وسوځاوه، د کټیو ګوتو اضافه کړئ، لہسن، د لرګیو له الرې نسکور شو او کوچني روميانو کوچنیو کیوبونو ته پریښودل. ټول مخلوط شوی ښه، میونیزس او خټکی اچول. بټون د خاورې څخه د شنه او لمر وچو بامونو سره تیاری نیسي، هره جوړه چمتو مخلوط خپروي. دا ډیر خوندور او ښکلی وګرځید.
سپگتي د لمر وچو بڼو سره
عنصرونه:
- سپتیټی - 100 g؛
- لمر وچی شوي روميان - 30 g.
چمتووالی
په لږه څښاک اوبه کې، سپګتیټي ککړو او په کولر کې یې پریښودل. بیا یې موږ یو سټینټ ته واچاوه، یو کوچنی مکټ اضافه کړئ او د کښتو کښتو سره یې واچوئ، هر شی سره مخلوط کړئ، تودوخه یې ورکړئ او په پلیونو باندې یې واچوله. دا غیر معمولی خوندور او مستحکم دی. پخپله هڅه وکړئ!
غوښین وریج سره غوښه
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- لمر لامین ټیمونه - 6 پیسی.
- پیاز - 1 مخ.
- سپینه وچه شراب - 50 ملی لیتره؛
- شنه زیتونه پرته له بټونو څخه - 10 پی سیز.
- مالګې، مصالحې
چمتووالی
موږ غوښینوو، غوړیو ته غوړ او غوړ یې تر زر زرو پورې غوړ کړل. بیا د اوبو ګلاس واچومئ، د سرک سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. په داسې حال کې چې غوښه چمتو کیږي، جلا جلا جلا پیاز پیاوړې ټوټې کې راټولیږي. زيتون او روميان په حلقو کې کموي.
هر څه د غوړ، مالګې او موسم لپاره مصالحې سره اضافه کړئ. موږ شراب وویړو، هر شی سره ګډ کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخپله واچوئ. د چمتو شوي ډوډۍ سره د غوره خوړو خواړو سره خدمت کیږي.
د چرګانو او لمر وچو بڼو سره د سلاد لپاره کاپی
عنصرونه:
- د جوش شوي چرګ سينه - 200 g؛
- په تیلو کې تاو وچې ټیمونه - 100 g؛
- لرګی
- پنیر جنکاسا - 200 g؛
- زیتون - د پریکړو لپاره.
- مالګې او مصالحې
چمتووالی
پنیر او چرګان په کوچنیو کیوبونو کی مینځل کیږی. موږ لمر وچو بڼونو څخه لرې کوو او په نرمه توګه پرې پرېږدو، د پنیر او چرګانو سره ګډ کړئ. موږ ترانز له تیمونو سره غوړ ډکوو او زیتونونو سره سجده کوو. دا ټول غیر معمولی دی، مګر ډیر ساده او خورا خوشبخته خوږ سواد چمتو دی.