او تاسو پوهیږئ چې سوپ یوازې نه یوازې په ساسن کې په چاس کې، بلکې په څو څو اړخیزه توګه پکاشول کیدی شي؟ په ځانګړي توګه دا ډیر خوشبین او بډایه بولي، مګر په ورته وخت کې د ټولو ګټورو مالونو ساتنه کوي. د سوهت سوپ د ټیټ کالوری څخه دی، مګر ډیر مطمئن او ګټور لومړنی خواړه. د کورونو کروندګرو سره په ګډه، بروهات سوپ په څو اړخیز کې چمتو شوي، په حیرانتیا سره سواد او خوندور ارامیک بدلوي! زما باور مه کوئ؟ بیا هڅه وکړئ چې دا ډوډۍ د غرمې لپاره وخورئ، او تاسو د دې ښکلا څخه ځان ځان نشو کولی!
په ډوډۍ کې د باتو واټ سره سوپ
عنصرونه:
- د انګور یا غوښينو غوړانو - 350 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ
- د بویټ غوټۍ - 1 توکي؛
- اوبه - 2 ل؛
- مالګه، د سوپ لپاره موسمونه - مزو ته.
چمتووالی
په څو څو اړخونو کې د سوډواټ سره سوپ پکښې؟ لومړی موږ د غوښی او غوښانو پسونو لیږدوو، په بشپړه توګه د سرد اوبه سره قند وکړو او په وړو برخو ویش. په کڅوړ multivarka کې لږ سبزيجات غوړ ونیسي، غوښه غوښه ونیسئ، سرد یخ اوبه وخورئ او په Multivark کې وساتل شي، په ګډون د "Quenching" موډل شامل دي. وروره د 50 دقيقو لپاره پخپله کک کړئ. دا ځل موږ آلو، پیاز او ګازو پاکوئ. الوتونکي په قطارونو، نرمه کنو پیاز، او ګازو کې په لوی لوټی کې کموي. وروسته له دې چې د سګنلګ لپاره څو ځله چمتو کیږي، د غوټ سبزيجات زیات کړئ او مخکې له مخکې د بیتواټ په مینځ کې وسوځول شي. سلم، موسم د مصالحو سره موسم خوند اخلئ او د 1.5 ساعتو لپاره "بسته بندي" طریقه وټاکئ. چمتو شوي لذت بټواټ سوپ د ګوتو او خټکو سره ګرم شوی دی.
سوپ د انګورو او مرغرو سره په څوواکو کې
عنصرونه:
- اوبه - 2 ل؛
- تازه شیمپین - 200 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- روميټ - 1 مخ.
- کچالو - 200 g؛
- د بویټ غوټۍ - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ
- د خړوبولو لپاره د خولې کریم او شنه.
- مالګې، غوږې مرچ، بڼ پاڼه - چک کول.
چمتووالی
موږ د څو اړخیزو کڅوړو کڅوړه اخلو، اوبه راوباسئ او د "چوکۍ" مودې د 25 دقیقو لپاره وساتئ. پداسې حال کې چې د اوبو څراغونه، موږ د وریځلو چمتو کول دي. پیازونه پاک شوي، کوچني کیوبونو ته واچوئ او د سبزیجاتو تیلو کې یې لږ لږ کړئ. وروسته بیا د غوټی کټی غوړ او ګرده شوی گاجر په یو لوی پوړ کې اضافه کړئ. یو څه لږ لږ وخورئ او په ښه توګه کڅوړه کڅوړه یې واچوله. الوتونکي پاک شوي، د واښو سره پرې پرېږدي او د بټواټ سره یو کڅوړ ملیوارک کې واچول شي. موږ د "چټک" طریقه ټاکله، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، بیا د روټ، مالګه، مرچ خوند واخلئ او بشپړ چمتووالی تر هغه پورې چې په ورته موډل کې ککړ شو. دا ډیر آسانه او چټکه ده تاسو په څو اړخیزه کې د بټواټ سوپ ترلاسه کوئ! د بون اشتباه!