سولوګونی د پیټی ډوډۍ کې یو اصلي دی، بلکه د کاکیشین خواړه ساده سایټ، یو سینڈوچ سره ورته دی. هڅه وکړئ په کور کې دا ډوډۍ وخورئ او د غښتلي چای یا تازه شوي مصرف شوي قافو لپاره د چټک سست په توګه خدمت وکړئ.
سولوګونی د پیټی ډوډی په ګل کی
عنصرونه:
- سلګونی - 100 ګرامه
- لابش پتلی - 2 پی سیز.
- تازه بوټي - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
سولوګونی په ورته نری رنګه ټوټو کې کښینول. ګرین کلینګ، لوټ کړئ او په چاقو سره مینځل کړئ. لایشش په ورته کوچنیو چوکونو کې کښت کیږي، د هر یو لپاره په پنیر کې خپور شوي، د بوټو سره سپکاوی او لففره ټوټه کړئ. د هغې نه وروسته، موږ د کارپلاین په سکرو باندې د سولوګوني پنیس سره په یو خوله او بیک پیټی ډوډۍ باندې کار کوو. دا خوځښت خورا چټک چمتو دی، نو د دې ډاډ تر لاسه کړئ چې د پروسې تعقیب کولو لپاره ډوډۍ نه سوځیدلی.
لیوشش سولوګوني او روميان سره
عنصرونه:
- ارمنايي لابش - 3 ټوټې؛
- روميټ - 1 مخ.
- سولوګوني پنیر - 200 g؛
- کوريا گاجر - 100 ګرامه
- مکھن - 30 g؛
- میئونیز لوبیا - 100 ملیونه؛
- تازه ژوندی
- مصالحې.
چمتووالی
د پیل کولو لپاره، په میز کې یو پتلی غوټی راوباسئ، دا په دوه ټوټو کې پرې کړئ او د میونیس یو پتلی پرت سره پوښ کړئ. په پورتنۍ برخه کې د کټ کټ سولوګونی پنیس، تازه تازه ټانګونه او یو کوچني کوریای گاجرونه کښل. هرڅه چې د وړو تازه بوټو سره، د مالګې خوله کول او په نرمۍ سره د لفاف سره مخ کړئ. موږ د سټاګونی سره د پیټی ډوډۍ پخپله تشناب کې اخستله، د بټیو سره یې د خټکی مکھن سره خوله کوله.
لیوشش سولګونی او خلیج سره
عنصرونه:
- لرې ارمینیا لابش - 2 پی سیز.
- Suluguni پنیر - 150 g؛
- د هګۍ زيړ او مکه
- تازه کور - 1 ډوډۍ؛
- د روميانو پائپ - 1 مخ.
چمتووالی
نو، لومړی له موږ څخه پنیس اخلئ او هغه یې ترټولو لوی پوړ کې وسوځاوه. شنه ژوره غلا کول، شاک کول او چپ کول