که تاسو د هډوکي سره جام جامې کښلې وي - تاسو ممکن دا حقیقت پوهیږئ چې دوی نیکمرغه د وړتیا احساس لري. د خوښي خوندیتوب سره سره، دا د دې واقعیت سره موافق نه دي چې په ميوه کې د ونو حضور خورا جام جامې پیچلې کوي او ډیری وختونه د غاښونو د ناروغۍ سبب کیږي. د ناپاکو پایلو څخه ډډه کول، د پیښ شوي الیاچه څخه یوه ګرمه جام چمتو کول، موږ به ستاسو او د لاندنیو رستیو سره مرسته وکړو.
جریان له تخمونو څخه پرته تخمونه
د ریري چک ګل د خوندیتوب لپاره د نارنج سلسله نه توپیر لري، مګر له هغې څخه جام خورا خورا ښکاري، د جوسري روب رنګ سره ولاړ دی. موږ به جام جام په غیر معمولي ډول وخورو - په تیو کې، نو میوه به خپل شکل له لاسه ورنکړي، دوی به نور نمی ذخیره نکړي او ډیر ذائق ساتي.
عنصرونه:
- سور سرخ - 950 g؛
- بوره شوی چینی - 550 g؛
- د ليمويي جوس (ليمو يا شلي) - 25 ملي ليتره؛
- د انګورو تخته
چمتووالی
پداسې حال کې چې د تودوخې درجه 150 درجې ته رسيږي، غوږ چمتو کوي، نیمایي یې پرې کوي او ډبرې لیرې کوي. موږ د چیری پلونو حجم په یو کانټینر کې انتقال کوو چې په یوه تفتر کې ځای پرځای کولو لپاره مناسب دی، د شکر سره سپک کړئ، د غنمو ساتنه وکړئ او د نیبو جوس واخلئ. موږ الیا ته د څو ساعتونو لپاره د خونې د حرارت درجه درکړو، او بیا وروسته موږ د شربو سره یو شان د شربت سره یوځای کول، او د کانټینر د راتلونکو جام سره په تشناب کې واچوو. یو نیم ساعت نیمه کړئ او مه هیرئ چې هر 30 دقیقې میوه وخورئ. چمتو جام جامې او مینځل کیدی شي، او تاسو کولی شئ په زړو جارو کې تودې وخورئ او لوړې کړئ.
جام د چیری پلونو څخه جوړ شوی
د چیری پوټ څخه هر جام او جام په عامه پوهه کې د ميوو د چمتو کولو او پخلی کولو سره د دې اوږد مهاله ستونزه پیژني، چې د چمتو کولو چمتو کولو لپاره ټولې هلې ځلې بې برخې کوي. د دې ترکیب چمتو کول نه یوازې یو خوشحاله خوند دی، بلکه ساده او چټک هم دی.
عنصرونه:
- یو پلا (پرته د ډبرې) - 900 g؛
- وړل شوی شکر - 860 g؛
- 1/2 لیمو؛
- د بدین ستوری - 3 پی سی.
چمتووالی
د هډوکي څخه د ميوو پاکول، غوښه غوږ په نيمايي سره او د شکرو نيمايي خوب ته راځي. موږ د چیری د غوښي جوس څخه د څو ساعتو لپاره پریږدو، او نیبو ځان پخپله غوټیو ته واړوله او په چټکتیا سره یې د اوبولګولو اوبو کڅوړو. په شربت کې د لیون غاړې یو چیری ته واچوئ، پاتې شیږه یې واچوله، د مریضانو بویان یې وساتئ او کانټینر یې د چیری پوټ سره په اور واچوله. جام په نیم ساعت کې د منځنۍ ګرمو په وخت کې وخورئ، بیا وروسته د میوو او کڅوړه واچوئ.
څنګه د جام څخه جام جامې واخلئ؟
که تاسو ګروبل نه خوښوی، تقریبا خالص میوه یی رامینځ ته شوی، نو لاندی لارښوونه یوازې ستاسو لپاره ده. د دې ټکنالوجۍ سره د پخلی کولو وروسته، د چیری ګل لوچک پاتې دی، او پخپله تناسب تل ویزی او خوشبوونکی دی.
عنصرونه:
- چیری ګل - 1،9 کیلوګرامه؛
- بوره شوی چینی - 1،5 کیلو ګرام
- اوبه 240 ملیونه.
چمتووالی
ميوه په اناريل شوي کانتينر کې رنګ کړئ، د شکر سره پوښ کړئ او اوبه وچ کړئ. د ویناوو وروسته، د شپې لپاره د چیری ګل پریږدئ او سوټ یې په اور واچاوه او جام یې شاوخوا 3 ساعته وخورئ.
جام پاک پاک د میوه لرونکو چیری پلونو څخه
د چیری پوټ جلا کول، غوټه د اوبو د اوبو کولو لپاره د 10 دقیقو لپاره روښانه کړئ. د ميوو نرم نرموالی د یوې پوستکي څخه لرې کولو لپاره د لاسته راوړنې له لارې ګنډل کیږي. د چیری ګل پایله د مساوي تناسب سره د شکر سره مخلوط او منځنۍ تودوخه ځای لري. د چیری ګل پواسطه تر هغه وخته چی ګرم شی.
برسېره پردې، د پلاس څخه پرته د څو قطعاتو څخه په څو برخو کې کیدی شي. د دې لپاره، یو چیری پاکی باید د "بیک" په واسطه نیمه ساعت د شکر سره وکرل شی. چمتو شوي خوښې کولی شي سړه شي او د کڅوړو په مینځ کې ولګول شي، او تاسو ژر تر ژره کولی شئ، په کانګو کې رول ولوبوي.