د مچري چیری څخه یو ترکیب کولی شي د ژمي لپاره دواړه دواړه هډوکي ولري، او پرته له دوی، مګر د ذائقو غوره کیفیت ساتلو لپاره، دا د ټولو جوارو د کارولو وړ دی.
خواږه چیری یو خوږه بیری دی، نو کله چې د یو مرکب چمتو کولو لپاره، دا اړینه ده چې د شکر مقدار اندازه په سمه توګه محاسبه شي، نو دا هم ډیره چټکه نده.
د ونې په جریان کې، تاسو کولی شئ د انګورو نور ډولونه اضافه کړئ، د بیلګې په توګه، سریبربرونه ، کوم چې په سمه توګه د خوږ چیری سره جریان لري او څښل یې یو بل ډیر اروماتيک او شتمني ذائق ورکوي.
د ژمی لپاره د چټیو سره د چیری د ترکیب چمتو کولو څرنګوالی، موږ به لاندې خبرې وکړو، زموږ د ترکیبونو څرګندول.
د ژمي لپاره د هډوکي سره د خوږ چیری لپاره یو ساده لارښود
عنصرونه:
- تازه هګۍ د هډوکي سره - 1.5 کیلوګرامه؛
- وړل شوی شکر - 600 g؛
- 3 لیټره کنټرول - 3 ټوټې؛
- اوبه.
چمتووالی
درې لیټره کنډک په بشپړه توګه د بیکډا سوډا سره واخیستل شول او هر یو د څو دقیقو لپاره د 15 دقيقو لپاره ویشل شوي. بیا موږ په ځمکه کې یو کیلو ګرامه په ښه توګه وینځل شوي، د پیروانو څخه پاک شوي وو، او موږ دوه سوه ګرامه بوره راووړله. د پنځو دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې له مخکې نه تعقیل شوی، کولی او رال ډیر محدود کنټرول ته اچول شوی اوبه وویشئ. موږ جریان لرې کړل او ژر تر ژره یې د تودوخې غالۍ سره پوښ کړئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه سړه شي.
د ژمی لپاره د چیری او توتری څخه مرکب کړئ
عنصرونه:
- تازه هډوکي سره هډوکي - 3 کیلوګرامه؛
- سریبرونه نوي دي - 600 ګرامه
- د پاڼو پاڼو - 12-14 پی سیز.
- سیټریک اسید - 2-3 ټنه.
- وړل شوی شکر - 4 پیال؛
- اوبه.
چمتووالی
په ښه توګه د سږو، جریجو توتیو او سټوببریا قانع کول، ډډونه لیرې کړئ او که وغواړي، په تیرو نرخونو کې خنډونه او بندونه. د دې ځنګل شمېره باید شپږ لیټره وي او دوه لیټره کینونه وي، چې باید د نیمایي څخه لږ څه ډک شي. په هر لیټري جریان کې موږ دوه پاڼي میوه اچوو. محتويات د اوبولګولو اوبو سره ډک کړئ او د 15 دقيقو لپاره ودريږئ. بیا موږ اوبه په ډوډۍ کې اچوو، د چینی ګرام 180 ګرام (1 شیش)، په لیتر اوبو کې، سینټریک اسید، تقریبا درې تاپسوز پرته له یو سلنډ څخه اضافه کړئ، او شربت یې ښه وخورئ. اوس د کانال محتويات ډک کړئ، هغه د نسباتي لايډونو سره په ګوته کړئ، د بدن په مخ کې يې ښکته کړئ، په تودوخې کمپل کې يې وپلټئ او هغوى ته يې ښايسته کړئ. موږ بشپړ ډیزاین په تیاره او غوره غوره ځای کې ذخیره کوو.
د ژمی لپاره د سپینو چیری څخه د هډوکی سره مخلوط کړئ
عنصرونه:
- سپینه چیری د هډوکي سره.
- وړل شوی شکر
- اوبه.
چمتووالی
واښه او نسب شوي جارونه د پیډیډال څخه نیم پاک پاک شوي او پاک شوي چیریري. بیا موږ جریان په جریرو کې په ګوتو کې د ګوتو لاندې راوباسئ، اجازه راکړئ چې د پنځو دقیقو لپاره ودریږو او وخورئ. موږ اوبه یو خټکي ته راوړو، موږ ورته وسوځولو او خړوبولو پروسې ترسره کوو، بیا بیا موږ د اور وژنې وسپارلې او یو بشپړ ګلاس (250 ګرامه) په یوه لیټره جریبه کې اضافه کړئ. شربت د پنځو دقیقو لپاره واخیستل شي، جارو ته یې وسوځئ او سمدلاسه د ویشلو لینونو راټولول. موږ هر جریه د لیولو سره لیږدو او کمپلې لرې کړئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه نسکوره شي.
د ژمی لپاره د سره سور او مڼو مخلوط
عنصرونه:
- سر هډوکي سره - 3 کیلو ګرامه
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- بوره شوی چینی - 400 g
- سیټریک اسید - 3 g؛
- اوبه - 1.5 لیټره.
چمتووالی
د شیدو چرګانو او مڼو مخلوط سره، جریان یو پر دریمه ډکه کړئ او د اوبو، شکر او سینټریک اسید څخه جوړ شوي د شلو شربو ډک کړئ. درې لیټره کانالونه دیرش دقیقو، لیټ - لس. بیا د جوش شوي لامینونو راټولول، هغه اړ کړئ چې دا په مینځه یوسي.