ساتنه د نيالګيو او ميوو په برخه کي د غذايي موادو د ساتنې لپاره يوه لاره ده، چي له پخوانيو وختونو څخه پيژندل کيږي. جریان اکثره د شکر سره پخیږي، کوم چې طبیعي محافظه کار دی او تاسو ته اجازه درکوي چې نور اضافی اضافه کار ونه کاروي. که تاسو فکر کوئ چې هډوکي باید د اوږدې مودې لپاره پخې شي، نو دا داسې نه ده. البته، زموږ جام د 5 دقیقو څخه ډیر اوږد لپاره راوبلئ، مګر په دې کې به د ویټامینونو ډیری د پخلی کولو ځانګړي لاره پاتې شي - په څلور پړاوونو کې. تاسو ته ووایاست چې څنګه د هیری څخه جام د هډوکي سره جوړ کړئ.
یو څو رازونه
د داسې جام لپاره، هر چیری مناسب نه دی. جریان باید منځنۍ بڼه یا کوچنۍ وي - په داسې یوه چیری کې یو کوچنی هډوکی، دا چټکه مینځ ته راځي. د چیری غوښه باید ګنده وي، لوړې وي. موږ یو جوسري بیری غوره کوو، او هغه څوک چې د هډوکي شاوخوا پوست لري.
که کیټونه په کیټمونو کې راشي، بیرج د یو نیم ساعت لپاره د مالګې اوبو) 1 لیټره مالګه (د لیتو اوبو لپاره راوباسي، بیا څو ځله ښه خټکی. په هرصورت، دا غوره ده چې د انګورو پرته "پرته له غوښه" څخه کار واخلئ.
تاسو کولی شئ جام جامې جوړ کړئ، د اوسپنې اوسپنې ډبرې کې جوړ کړئ. د کاسټ لوډر پلډون کې، جام به وسوځول شي، مګر دا خورا درنه ده، په مسلسل ډول یې د پلیټ څخه لیرې کول او دا هر نازک میرمنې نه بیرته راوړي. په انډول کې د انامیل کڅوړې غوره کار - په پام کې ونیسئ چې امامیل خراب شوی نه و، بلکه جام جامې سوځي.
ساده او ارزانه
که تاسو د هډوکي سره د چیرۍ څخه آسانه جام جامې کړو، دا نسخه به د "دا اسانه" لړۍ څخه وي.
عنصرونه:
- د انګورو بڼو - 5 کیلو ګرام
- اوبه اخیستل شوي یا وچکالۍ - 2 لیټره؛
- کورني سپین سپین سپن - 3.5-4 کیلوګرامه؛
- نخشه - یو کوچنی ډوډۍ (اختیاری اجزاو).
چمتووالی
څرنګه چې جام به د څو ورځو لپاره پکاشي شي، موږ د لوښو سره مخ نه شو. جریان جوړ شوی - باید خراب نشي (پکښې ځینې وختونه پکی چیری)، سریزه. غوټۍ پرې شوي، د کثافاتو لرې کول. د انګور غوښه او په کڅوړه کې اچوي. د هډوکي سره سوادري چیری جام ترلاسه کولو لپاره، تاسو د شربو پخلی کولو لپاره دوه لارې کارولی شئ. که چیری چرګان غوښه او خورا رسه وي، یواځې د شاکر سره هر ډول پرتې ټوټې کړئ او د شپې لپاره وګرځوئ - څو ساعته به د انګورو جوس بیرته راشي، او تاسو کولی شئ جام جامې کړئ. په هرصورت، تاسو لومړی د شربت شربت د اوبو او شکر څخه راوباسئ، دا د چیریو سره واچوئ، او بیا پخاطر پیل کړئ. په هر حالت کې جام 4 په ورته مرحلو کې بوخت دي. د منځنۍ تودوخې تودوخه زموږ ګلان په جوارو سره. کله چې د شربت شیش شوی وی، پخلی کړئ، ډیری وخت، 5 دقیقې. د جامو د لیرې کولو لپاره مه هیروئ. دا 5 دقیقو وروسته یې ګاز وتړله، کڅوړه یې په موقف وویستله او د هغې محتويات په بشپړه توګه ډک کړئ. د څلورم ځل لپاره جام د خټکي څخه جام "پتیتوتکا" چمتو دی. موږ دا په پاکه تودو او شیانو کې وسوځاوه او دوی یې ودرول. نو دا د هډوکي سره د چیریو څخه ګټور "چټکه" جام بدلوي.
موږ دا تخنیک کاروو
تاسو کولی شئ د څو هټیو کې هډوکي سره د جامې څخه جام جام کړئ. دا ساده دی، مګر پروسس د پخلنځي د وسیله ماډل پر بنسټ ډیر توپیر لري. خپل ملګریر ته لارښوونې ولولئ او پرمخ بوځي. د Multivarka کارول دواړه دواړه پلسونه لري - پروسه اړتیا نه لري چې په منظمه توګه څارنه وکړي او په دوام سره جام، او منرالونه وخوري. دا ډول جام په وړو برخو کې ویجاړ شوی.
ډیری خواږه
د معمول جام سربیره، تاسو کولی شئ د جیریټ سره هډوکي سره د چیری جام چمتو کړئ.
عنصرونه:
- کوچني غوښه لرونکي - 2 کيلوګرامه
- د شګو شند کورنی سپین - 650 g؛
- جیلیټینټ (په پاؤر یا تختو کې) - 70 g؛
- اوبه ګرمې دي - دوه شیشې + شیش.
چمتووالی
موږ د اوبو او شکر څخه شربت جوړوو. لرې شوي او وازې بیرې د شربت شربت کې راټیټ شوې او د کښت کولو انتظار ته اړتیا لري. جامو لرې کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د پخلی ډکول او تکرار Gelatine په یوه ګلاس کې حل کیږي، لږ څه د توغندي بشپړولو لپاره، فلټر. موږ دغه جام جام ته اچوو او د یوې دقیقې لپاره یې ککړئ، مګر د خوړلو پرته - په کوچنۍ اور کې. تاسو کولی شئ، یا یې وخورئ.