ځینې مالګې د هټیو په واسطه وییریکیک اخلي، ځکه چې دوی نه غواړي چې ټوخه ټوټې ټوټې کړي. مګر، زما په اند، دا خورا ستونزمن او ستونزمن کار نه دی ځکه چې کیدای شي دا لومړی نظر وګورئ. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په چټکه توګه د ویارکيک لپاره د بیلابیلو لارو په اوبو باندې ټوټه چمتو کړئ.
د چرګانو سره د اوبو د کڅوړو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- اوبه 355 ملیونه
- د غنمو غنم 815 g
- سپين زرغون - 20 g؛
- زیتون غوړ - 30 ملیونه.
چمتووالی
موږ آوړه یو کڅوړه ته وویستله ترڅو دا اکسیجن وساتي. موږ اوبه ګرمو، موږ بوره اچوو او دا مینځل کوو. بیا، په یو نری رنځ کې، خوندی مایع په اوړو کې واچوله او د لچکیو ټوټو په مینځ کې یې واچوله، په پایله کې د زیتون غوړ زیاته کړه. د پایلې په توګه، د ونې لپاره د اوبو په اړه یو هګۍ، لچک لرونکي ټوخه پرته هګۍ باید ترلاسه شي. د دې کولو لپاره، د کار په سطحه کېږده، په رالوی توګه د رالنګ کولو پنټ په مستطیل پرت ته راوړو او د حلقو ګوتو ګلاس یې پرې کړئ. اوس د منځنۍ چیری ډکولو کې وساتئ، د بوره ذائق او ټول کنډکونه وسوځوئ. موږ د اوبولګولو اوبو کې کڅوړه اخلئ یا په راتلونکی کې په وړیا فریزر کې ضربه کوو.
د هګۍ سره د اوبو په بسته کښۍ ټوټه
عنصرونه:
- د هګۍ هګۍ - 3-5 پی سیز.
- اوړو - 720 g
- اوبه 205 ملیونه
- شکر - 20 g؛
- مکھن.
چمتووالی
هګۍ د پوستکي څخه خوشې شوي او کتان ته لیږدول کیږي، موږ کنډک اچوو، د مټ کریم کریم مکھن معرفي کړئ او د مایکرو سره په بشپړه توګه وخورئ. وروسته، په تدریج سره غوړ وخورئ او د څښاک د اوبو ډوډۍ کمه کړي. موږ خپل لاسونه په اسانۍ، لچکچکي ټوټې سره وسوځول، د پاک تولیه سره پټ کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې پریږدئ. د هغې نه وروسته، موږ دا په لږه اندازه وټاکه، دا د هریو په مینځ کې پریږدئ، د بیری کڅوړه خپره کړه او کنډکونه په کلک ډول وخورئ. کندې د چرګانو سره لیږدونکې اوبه ته لیږل کیږي او تر دې چې تیار وي پخاطر یا د راتلونکي کارولو لپاره یې بسته بندي او وړیا اضافه کړئ.
د کيندلو ګنډل د معدني اوبو سره
عنصرونه:
- اوبه (کاربن شوی شوی) - 1 توکي؛
- د انتخاب یوه هګۍ - 1 ٹکټه؛
- شګه، مالګه
- اوړه - 815 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، یو مخلوط د چرګ هګۍ سره یو ښه مالګه او شکر سره وخورئ. بیا په سړه سوډی اوبو، د سبزیجاتو غوړ کې وسوځئ او د غوښینو وړو برخه اضافه کړئ. موږ په اوبو کې نرم، لچک لرونکي خولې وسوځاوه او د هغې پواسطه د چرګانو سره د پوستکي جوړولو لپاره کاروو. د دې کولو لپاره، دا په اوړه پاؤل شوي میز کې ځای کړئ، چوکۍ وویشئ، چیری وویشئ، دا د شین سره وویشئ او محصوالت تولید کړئ، کنډونه پیچل کړئ. بیل ویارینکي 5 دقیقو اوبو په اوبو کې دقیقه، او بیا د ډډ ډک کریم یا مکھن سره خدمت وکړ.
په اوبو باندې د ساده ګومان کولو ازمایښت لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه - 655 g
- اوبه 205 ملیونه
- مالګه.
چمتووالی
نمک په ګرمو اوبو کې مینځ ته راځي، او اوړه یې په لوړې کڅوړه کې اچوي. په مرکز کې، یو کوچنی سوریه او ورو ورو په مايع کې اچول کیږي. موږ د نرم لچک ټوټې پخیدو او دقیقو لپاره 35 دقیقو پریږدئ. وروسته بیا موږ په یو لرې کولو پنډ سره ودرولو، حلقې د ګاز سره وټکولو او د مینځ ته د بوی کڅوړه وویشله. موږ په احتیاط سره ټول کنډکونه په نښه کوو او وییریککي په ابلاغ اوبه کې اچول.
د ویارکيک سره ګرمو اوبو سره ډډه کول
عنصرونه:
- اوړه - 405 g
- اوبولګولو اوبه - 255 ملیونه؛
- مالګه
- د سبزیجاتو تیلو - 55 ملیونه.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، ابلاغ اوبه راوباسئ او د سبزیجاتو تیلو اضافه کړئ. بیا موږ لوګی وکړو، یو لږ کوچنی اوړه یی او مخلوط د مخلوط تر مینځ مخلوط سره مخلوط کوی. په تدریجي توګه ټول پاتې پاتې اوړه معرفي کړئ او دا د سخت، لچک لرونکي ټوټې سره وخورئ. په تڼۍ سره دا په نښه کوي، ډک کړئ او وییریکیک جوړ کړئ، چې ژر تر ژره د ابلاغ اوبه کې چمتو کیږي.