هرڅوک پوهيږي چې په بوټو کې ډوډۍ ډک دي، تر ټولو ښه او خوشبوونکی راوباسئ. له دې مقالې څخه به تاسو پوه شئ چې په غوټیو کې د آلو سره د غوړو کڅوړه کڅوړه څنګه ترلاسه کړئ.
الوتونکي په چرګانو او چرګانو سره
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- شاګردان - 400 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د چرګ پاکۍ - 400 g؛
- میئونیز - 100 ګرامه.
چمتووالی
د مشرې جامې، بیا فلټر کړئ او کیوبونه پرې کړئ. موږ هغوی د ژړولو پین ته لیږو او د سبزیجاتو په تیلو باندې یې وسوځو. موږ آلان وخورو، دوی په کیبونو کې پرې کړئ او تر نیمایي پورې یې وخورئ. موږ هم د چرګانو فیلټ سره ورته کوو. په ښه توګه پیاز پیاوړی کړئ، درې ګرمې ګازو کې او سبزيجاتو ته د رڼا بې باوري پورې لیږدئ. په دې لاره کې چمتو شوي ټول عناصر په بوټو کې ځای پرځای شوي دي: تورې، ورغلي، چې د میونیس سره اوبه شوي دي. بیا کچالو او پیاز د گاجر سره. موږ اوبه په ونو کې نیمایي ته اچولې. موږ دوی د مايعاتو سره تړلي یو او په لومړنيو تڼيو کې يې اچول. تیار کړئ تر څو تیار شوي خواړه د خوندیتوب او خوشبو څخه خوند واخلئ.
الوتونکو د خړوبونو سره په خټکو کې د خړوبونو سره
عنصرونه:
- کچالو - 1.2 کیلوګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- نوي کنډکونه - 450 ګرامه
- میونیزس - 40 g؛
- د بور کریم - 230 g؛
- مرچ
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ - 60 ملیونه.
چمتووالی
د تمرینونو کانونه او په پلیونو کې مینځل کیږي. لوچک هم پاک او خلیج کوششیم هم لري. په تاو کې یو غوړ راوړي، په پیاوړي توګه پیاز پیاوړ کړئ، بیا د مرغیو اضافه کړئ، د کڅوړو سره د پوړکو پین پوښ کړئ او تر هغې پورې چې دوی چمتو یاست، تر دې مهاله وویشئ. په عین حال کې، موږ آلو چمتو کوو: موږ یې پاکوی او له کوچنیو ټوټو سره یې پرې پرېږدو، او بیا مو د هغې تر شا تر هغه وخته پورې وخورو چې دا ګلان وي. اوس موږ خپل مشران ته راستانه شوو: موږ په دوی کې نیمه خام کریم او پوډالیاویم جوړ کړو. پوټکي آلو د 1/3 په شاوخوا کې ډک کړئ، بیا د ورته محصوالتو شمیره، بیا بیا د کچالو یوه برخه. موږ په اوبو کې اچول ترڅو دا بشپړ مواد په بشپړه توګه پوښښ کړي. بله، د غوړ کریم کریم د میونیز سره مخلوط شوی او چټی د آلو په سر کې خپروي. موږ بوټان په ښه ټوکر کې اچول، په دې کې د مايع د راټولو لپاره انتظار کول. بیا موږ اور واچوو او د بل دقیقو لپاره زموږ خواړه وخورئ.
آله د وچو مرغیو سره، په بوټو کې پکی
عنصرونه:
- کچالو - 2 کیلوګرامه
- سپين زرغون وچه وچه - 250 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- خړوب - 1 ګلاس
- شیدو - 500 ملیونه؛
- تور مرچ مرچ
- مالګه.
چمتووالی
لومړی تاسو اړتیا لرئ چې وچ وچه توشیین وخورئ، د دې لپاره، دوی سرد اوبو ته واچوئ او د 2 لپاره د لید څخه وروسته، اوبیا وڅېړئ، مشرین یې وینځل او په سلسونو کې پرې کړل. دوی د شیدو سره ډک کړئ او یو بل ساعت ته لاړ شئ. موږ هګۍ او پوستکي. د شیدو مشران د شاوخوا 40 دقیقو لپاره اور لګوي او پیاز یې کړئ او په تیلو کې یې وغورځوه، په مشرۍ یې وساتئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخپله واچوئ. موږ آتشونه، مالګانې، مالګې، مرچ، پخېدو، خټکی اچول، کچالو کچالو د وچو تودو خونو سره د لوړې درجې په درجه کې تر هغه وخته چې پخې شوي وي.
کچالو د مرغومیو سره په یوه ګولۍ کې - نسخه
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- شیدو - 100 ملیونه؛
- وچ سپين غوړونه - 120 g؛
- هالنډي پنیر - 100 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوبه - 200 ملیونه
- د زیتون غوړ
- مالګه.
چمتووالی
وچې سپینې غوړي په کڅوړه کې اچوي او سرد اوبه وچوي. د یو ساعت لپاره پریږدئ - پدې وخت کې به دوی په اندازې سره وده وکړي. الوتونکي پاکيږي او ټوټې ټوټې کيږي. د اور لګولو پښه اور اچول، د زیتون غوړ په هغې کې وخورئ او کچالو خپور کړئ. پیاز نیمې کښتۍ ته رسیدلي دي