هوټ رولونه - د لویدیځ خواړو یو عام اولاد، د اصلي جاپانی جاپاني سره یواځې نوم او ځینې برخې لري. تودوخې رولونه د معمولا څخه د سړې هوا سره توپیر لري، نه یوازې د تودوخی په واسطه، مګر د کنټرول په توګه، د یوې قواعې یو تود توپیر یا د سپینې سټیس سره مینځل کیږي، په غیرقانوني توګه د میونیس په اساس. دا ډول رولونه د ګل لاندې وي، په تیو کې یا ژور ژړا، په وروستي قضیې کې باید په بټر کې پریږدي، مګر موږ به تاسو ته هر څه په دې موادو کې ووایاست.
د ګرم سالون رولونه - لارښود
عنصرونه:
د رولونو لپاره:
- جوش شوی چای - 185 g؛
- نوري پاڼه - دوه ټوټې
- د شنه شنه پیازونه - 4-6 پی سیز.
- کڅوړی - 75 g؛
- کریم کریم - 35 g؛
- د غنمو تخمونه.
د لیږد لپاره:
- د بادشاهانو جالونه - 8 ټوټې؛
- سکیلپس - 120 g؛
- سالمون 120 ج.
د چټک لپاره:
- میونیزس - 115 g؛
- ګرم چټک - 25 ملی ګرامه.
چمتووالی
وروسته له دې چې تاسو وریجو وویشل، د نورو اجزاوو چمتو کول. لومړی تازه تازه کڅوړه د موټرو غاړو سره وخورئ، او بیا د شنه پیاز تنې (سپینې برخه) وتړئ. د نوري چادرۍ د یوې وريجې سره سره پوښ کړئ او یو له کنډونو سره چې کریم کریم پنیږي سره یوځای کړئ. د پنیر په سر باندې تازه تازه کڅوړې راټولې شوې او د سیزم او شلو پیاز پیاوړي کولو سره یې مینځ ته راوړي. نوری د ځانګړی چټکی سره رول ولیکئ، بیا وروسته د ډیمپ چاقو سره ټوټه ټوټه کړئ. وړل شوي کیچپونه، سکیلپسونه او ماهي پری کړئ. د ټوپ کولو لپاره ټول اجزاوې، تاسو کولی شئ یوازې یو وټاکئ او یا په ټول یوځل د دوی ټول کاروئ. سمندري غنم د میونیس او مسالیکي چټۍ سره وخورئ، په هرڅه کې په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او ځای ونیسئ. وروستی باید د ورق په پاڼه باندی پری پراختیا ولری. د 180 درجو په شاوخوا کې د 15 دقیقو لپاره رولونه لوټ کړئ، بیا ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
څنګه د کیکاب لرګیو سره ګرمې پخې لرې کړئ؟
عنصرونه:
- غوړ شوی چای - 460 g؛
- نوری شیٹونه - 6 پیسی.
- د کیکلی غوښه - 980 ګرامه
- د شایټیک مشرومونه - 45 g؛
- میئونیز - 215 ملیونه؛
- کڅوړه - 175 ملی لیتره
- د توبیکو جری - 45 g؛
- ګرم چټک - چک کول
چمتووالی
وریجی وچلئ او د نوري پاڼو په منځ کې ویشئ. په ځانګړي ډول د بانس د چټۍ سره په مینځ کې سمندري ډنډ شوي او رول په ټوټو کې وویشئ. د غوږو ګړندۍ کړئ او نیم نیم ساعت یې وچ کړئ. ختم شوي خوري او د کیري غوښې سره مخلوط کړئ، همدا ډول په ټوټو کې کټ مټ. د سپک کریم، ګرمو چټکو، میئونیز او توبیکو کاویر روښانه رڼا چمتو کړئ. د چرګانو پواسطه ډک کړئ او د وريجو په پاڼو کې یې واچوله. غوړ د غوټی لاندې د ګل په مینځ کې د پښو سره په هغه ځای کې وساتئ تر څو پورې چې د ساس داوطلبی شتون نلري.
د ګرمې ګولۍ رولونه
عنصرونه:
د رولونو لپاره:
- د سوشی لپاره چای - 230 ګرامه
- د وريجو انګور - 35 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 5 g؛
- نوري پاڼو - 7 پی سیز.
- کڅوړی - 130 g؛
- avocado - 130 g؛
- کیکڑے چپ یا سمبول شوي شممان - 95 ګ.
د لنډې مودې لپاره:
- اوړه - 115 g؛
- اوبه 230 ملیونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د ډوډۍ خوند - 95 ګ.
چمتووالی
د پخلنځي رولونه د وريجو د پخلی سره پیل کیږي. کله چې غنم په بشپړه توګه ویډل شوي وي، نو د وریجو انګورو او ګیټ شوي شاکر سره مخلوط کړئ. وریجی تودوخه ګرم کړئ، او یواځې وروسته د پاتې کیدو چمتو کول