دا کوچنۍ ککيکسي د ناستې لپاره او د جشن میز لپاره بشپړ دي. او د پنیر او حام سره مفینونه څنګه جوړ کړئ، موږ به تاسو ته ووایاست.
د هام سره مفینونه
عنصرونه:
- اوړه - 300 g
- مکھن - 100 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدو - 150 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- ham - 100 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
حم او پنیر کوچنیو کیوبونو ته واړول. موږ هګۍ ماتوو، مالګې، مرچ او نور یې وغورځوئ. بیا شیدو اضافه کړئ، نرمه مکھن او مخلوط کړئ. تیار شوی هام او پنیر وخورئ، بیا بیا وخورئ. د بسته کولو پاؤډ سره مخلوط غوړ اضافه کړئ، او ټوخه ټوټې یې وخورئ. دا نرمه ده، نه ډډه. د مفین لپاره ځانګړي خاورې د مکھن سره غوړ شوي او په انو کې یې د 2/3 حجم لپاره اچوي. په توره کې تناسب د نیم ساعت لپاره 180 درجې، او بیا د غاښونو سره چمتوالی وګورئ.
د هټۍ، پنیر، ډیل او لرګیو سره د ترکیب مفینین
عنصرونه:
- اوړه - 1 شیش
- شیدو - 100 ګرامه
- مالګه - 1/4 ټنه.
- شکر - 1/4 ټیټ.
- هګۍ - 1 ټوټه
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- مکھن - 20 g؛
- پنیر - 60 g؛
- ham - 100 g؛
- ډلي - 20 g؛
- لونسن - 1 لله؛
- د ډوډۍ د ډبرو لپاره د ډوډۍ میوه.
چمتووالی
موږ مکھن وخورله، دا د شیدو او هګیو سره نښلول. په جلا جلا کڅوړه کې، د اوړو او بیکونو مخلوط، مالګه او شکر شامل کړئ. وچ شیان مخلوط کړئ د شيدو او هګۍ سره، ډیسه بند او پنیر، کټی ډیل او لشین اضافه کړئ، د مطبوعاتو له الرې تیر شو. اجزاء سره مخلوط کړئ ترڅو ډکول په مساوي توګه تقسیم شي. ډډونه د مکھن سره غوړ کړئ او د بستر سره یې وویشئ، غوږ یې د 3/4 تر حجم پورې وخورئ او غوړ ته یې ولیږئ، د 180 دقیقو لپاره یې د 30 دقیقو لپاره.
د پنیر او حام سره پنیر مفینین
عنصرونه:
- میوه اوړه - دوه کپ
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- مالګه
- ژور مکھن - 200 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- پنیر - 250 g؛
- پنیر سخت - 100 g؛
- ham - 150 g.
چمتووالی
موږ خټکی مکه، هګۍ کریم، هګۍ، کوټی پنیر سره یوځای او هرڅه په ښه توګه سره یوځای کړئ. که تاسو مینه لرئ، نو ځکه چې کوټی پنیس په ځانګړې توګه په بیکار کې احساس نه کوي، نو دا کولی شي لومړی د پاڼي سره مخلوط یا مخلوط شي. په دې مخلوط کې، پنیر او حام اضافه کړئ، او همدارنګه د اوړو او مالګې سره مخلوط شوي اوړه ترلاسه کړئ. ټوخه ټوکر غوړ تر 180 درجو پورې تودوخه. که چیرې تاسو د سلیکون بکسونه کاروئ، نو تاسو کولی شي په آسانۍ سره د اوبو سره وچ کړئ، د تیلو سره غوړ مه کوئ. نو، د مايعاتو 2/3 حجم د آزموينې سره ډک کړئ او غوړ ته يې د 25-30 دقيقو لپاره واستوئ. ښه، دلته د هام او پنیر سره د تیارۍ پنیر مفینین دي !