هڅه وکړئ چې په کریم کې د ناڅاپي چرګانو فیله وخورئ، او موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په لرګیو کې ډوډۍ وخورئ. د داسې یوه حیرانتیا درمل سره، تاسو کولی شئ ټول کورنۍ وساتئ، او د خپل خوښې خواړو ډوډۍ سره یو ډوډۍ زیاته کړئ.
د چرګانو ټوټې، په خړوبولو کې د مشرۍ او سبزيجاتو سره کریم په کریمیا کې مینځل شوي
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 450-500 g؛
- تازه تمرینونه - 220 g؛
- غوړ کریم - 120 ملیونه؛
- پیاز (لوی) - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- روميان - دوه ټوټې
- د لمر ګل غوړ - 40 ملیونه
- مرچ، مالګه - ذائق.
چمتووالی
- موږ ټول ټوټې وینځئ او یو له تولیه سره وچ کړئ، او بیا غوښه یې په وړو ښکلو ټوټو کې وسوځو.
- موږ هغوی ته د لږ مقدار تاو تیلو ته د لږ تیلو او 6-7 دقیقو لپاره لیږو چې ښه غوړ کالي.
- د غوښينو پیاز پیاوړتیا د ربع په دریمه برخه کې وهل شوې او د کټ شویو شیمپینونو سلائسونه یې هر څه په غوړو کې په غوښه کې واچول.
- ډیریږی او تقریبا په چټکتیا سره ګرده ګاز شاملوی.
- وروسته له یو څو دقیقو وروسته موږ روميانو ته وویشل شو چې د سبزيجاتو سره ټوټې ټوټې شوې ټوټې ته راټولې شوې.
- د پخلنځی مالګې لرونکې مالګې سره د ځمکې تور مرچ او غوړ سره ټوټې ټوټې ټوټې کړئ لږترلږه تودوخه د 5 دقیقو لپاره.
- موږ د وری کریم کریم ډک کړئ او چرګ چرګان د خوشبو رسانو سبزیجاتو سره 10-12 دقیقې سره وخورئ.
د چرګانو پاکۍ ترکیب د کريم سره او د بلغاریا مرچ سره د ژغورنې پین په اړه
عنصرونه:
- فیلچه (چرګ) - 600 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- زرغون غوړ مرچ - 1،5 پی سیز.
- سور بڼ مرچ - 1،5 پی سیز.
- کریم (25٪) - 140 ملیونه
- د لمر ګل غوړ - 50 ملیونه؛
- د میز مالګه - ذائق.
چمتووالی
- د چرګانو چمتو شوي ټوټې ټوټې ټوټې شوې پتې، او مرچ مرچ د سټیټونو، بلب په مینځ کې د سمیکیریکونو په توګه کم شوی.
- موږ په لویه برخه کې د پخوانیو ابلاغ شوي لمر ګل غوړ کې فلټ خپور کړ، او وروسته له هغې چې لوړې لوچک ته لاړو او په منځ کې تودوخه د 5 دقیقو لپاره راټول کړئ.
- اوس موږ د بلغاریا مرچ زموږ په ډوډۍ پښو کې واچول او په عین وخت کې موږ د پخلی پخلی د پخلنځی مالګې سره د پین ټول منځپانګې وویشلو. د اجزاوو تنفس کول، د بل دقیقو لپاره تیریدو ته دوام ورکړئ.
- وروسته له هغه چې ضایع شو، د تاو کڅوړې محتويات د ښه کیفیت کریم کریم سره او د لاندی لاندې، د 8-10 دقیقو لپاره ډډ کړئ.