موږ ستاسو پام ته د ترکیبونو بیلابیلو بڼو لپاره یو ناڅاپي سوادا لپاره او په عین حال کې د چرګانو تڼیو څخه د چرګ او مڼو سره ګټور سلاد. دا ترکیب به په ځانګړي ډول د رڼا لرونکي عاشقانو سره د تازه ذوق سره اپیل وکړي.
د چرګانو پوستکي، شنه مڼې او پنیر - د ترکیب سره د چرګانو ترکارۍ
عنصرونه:
- د تاکري ټوټې - 2 پی سیز.
- د چرګانو غوښه (پخی شوی یا شیدو شوی) 250 g؛
- سخت شوي هګۍ - 170 g؛
- د "سیمیرینکو" - 150 ګرامه ایپل سایټ
- د شنه شنه پیازونه - 3-4 ټوټې؛
- پنیر سخت - 45 g؛
- د لیمو یا د جوانې جوس - 40 ملیونه؛
- غوښینۍ - ذائق کول
- میونیس یا خولې کریم - ذائق کول
- لوړې او تازه ځمکی تور تور مرچ - چک کړئ.
چمتووالی
د دې سلاد لپاره د چرګانو غوښه په ساده ډول ابلاغ کیدی شي. مګر که تاسو د ډوډۍ څخه وروسته د ډوډۍ یا خولې شوي چرګ پریښودل شوي وي، نو دا به د خوندي توب په توګه وکارول شي، له دې څخه به دا یوازې ښه وخوري. که اړتیا وي، غوږه له هډوکي څخه جلا کړئ او کوچني ګوتو ته واچوئ. ککړ شوي هګۍ شوي هګۍ د پوستکي څخه خوشې شوي او په کیوبونو کې ککړ شوي دي. په ورته طریقه سره پاکه شنه شنه مڼه وخورئ او هغه د لیمو یا د لیم جوس سره جذب کړئ. موږ د تڼیو پوستکي او د شنه شنه پیاوړیو پوټکي پرې کړل او په منځنۍ سطحه سخت پنیس یې پوټ. موږ د سلاد تیار شوي اجزا سره په پراخه کڅوړه کې، د میونیس یا خولې کریم سره موسم، موږ د مالګې او مرچ سره سیالیو او 15 دقیقو وروسته، کله چې ډوډۍ مینځ ته راغله، موږ دا په سلال کڅوړې کې وسوځاوه، د خټکو مغز لرونکو میوو سره وویشل او میز ته یې خدمت کوو.
د چرګانو سږو، مڼې، پوستکي او انارو سره سلام
عنصرونه:
- د تاکري ټوټې - 2 پی سیز.
- د چرګ غوښه (سينه) - 350 g؛
- بند شوی انارپل - 220 g؛
- انګور - 170 g؛
- مڼې مڼه او خولې - 220 ګرامه
- غوز لرونکی مغز لرونکی مغز - 110 ګرامه خوند اخلئ؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- شنه
- میونیس او خام کریم په مساوي تناسب کې؛
- لوړې او تازه ځمکی تور تور مرچ.
چمتووالی
د سلاد د تیاری لپاره د چرګانو تناسب باید د مصالحو سره د څښاک اوبه وخوړل شي او په غوږ کې یی وخوري. غوښه په کوچنیو کیوبونو کې وخورئ او کڅوړې ته یې واچئ. همدارنګه موږ انګور لیږدو نیمايي کې کمو او د انگور تخمونه له ځانه سره لرې، انډول شوي انار او پاکه مڼې. د تاکري ډبرې د فایبرز سطحې پوړونو څخه پاکیږي، وروسته له مینځه ځړول شوي او د سلاد سره اضافه شوي. موږ سلاما د ډوډۍ کریم، میئونیز او لیمن جوس سره مخلوط کوو، پداسې حال کې چې مالګې، مرچ، او د خامې ټوټې میوه یې په خوندیتوب سره، په نرمۍ سره مینځ ته راځي، لږ تعقیب راکړئ، او د مغز او شنه سره خواړه ډکولو سره خدمت کولی شئ.