پاستا د کنډک ټونا سره د یوې کورنۍ د ډوډۍ لپاره یا د ډوډۍ د ډوډۍ ډوډۍ لپاره بشپړ دی. دا ډوډۍ بیالبیل کیدی شي او ډیر خوندور او تیزه شوی وی، د مرچ او کالو اضافه کول شامل دي.
د بند شوي تونا سره د پاڅو لپاره لارښود
عنصرونه:
- په تیلو کې کډوال تونا - 355 g؛
- پاستا - 155 g؛
- مرچ مرچ - که وغواړي؛
- پیاز - 55 g
- د چټک تور سویا - 20 ملیونه؛
- کریم کریم ټيټ چربی - 60 ملیونه؛
- کیپټرونه - په اراده
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
په لوښو کې، اوبه وباسئ، دا یو کښتۍ ته راوړو او په آسانۍ سره یې چسپان پرې کړئ. د 10 دقيقو لپاره پخپله کک موږ پیاز پاکوی او کوچنی کیوبونو ته یی وینو. د کوچني چاقو سره مرچ چپه کړئ او سبزيجات په نرمه تودوخه تېل وخورئ. بیا کنډک ټونا اضافه کړئ، مواد د 5 دقیقو لپاره تیار کړئ او ګرم کړئ. له هغې وروسته، په تیاره کې چټک کړئ، کیپر او کریم شامل کړئ. خواړه د مصالحې سره چک کړئ، د سپتولا سره ډک کړئ او خواړه چمتووئ تر هغه پورې چې په لوښو سره یې پورته کښئ. اوس په تدریجي توګه د جوش شوي پاستا په پښه کې او د خدمت مخکې وړاندې وساتئ، کڅوړه د کښتۍ تیو سره د کريسي چټۍ په تازه کڅوړو کې سجده کړئ.
پایسه د کنډک ټیو او روميانو سره
عنصرونه:
- پیټ - 255 g؛
- په تیلو کې کنډک تونا - 165 g؛
- مرچ مرچ
- بلب - 65 g
- لونسن - 1 لله؛
- زيتون - 80 g؛
- د روميانو کور چټک - 10 ملی ليتره؛
- د سبزیجاتو غوړ
- تازه اجماع؛
- خیر
- بوره - لوچ
- مصالحې.
چمتووالی
په لوښو کې، اوبه وباسئ، دا یو خنډ ته راوړوئ او د ذوق مالګې اضافه کړئ. وروسته په تدریجي ډول د 10 دقیقو لپاره پاستا او ګنډه واچوله
د ضايع کولو وخت پرته، موږ د ډوډۍ لپاره د چرګانو تر لاس پورې چمتو کوو. د دې کولو لپاره، موږ پیاز پاکوی او په نرمۍ سره یې وهلو. لرګسن د رسنیو له لارې نسکور شوي، او ټانګونه د ابلاغ اوبه سره ګړندي کوي او په تدریجي توګه د هګۍ لرې کوي. موږ په لویو بوټو کې رمې کري. په ژړا کې، موږ د زیتون غوړ تودوو او په ټوټه ټوټه ټوټه مرچ اچوو. بیا تیار شوی بڼ او غوړ وباسئ، تر هغه چې په رنګ کې د سپکو زرو څخه. هغه سبزيجات چې مصالحې لري، د لرګيو مخلوط راوباسئ، روميان اضافه کړئ، ښه ډک کړئ او د 10 دقیقو لپاره د لمر ګرمو په مخلوط سره مخلوط د ګنډو لاندې. کله چې ټول نمی خړوب شی او د چټی چټکی په پښو پیل شی، د تودو وړ کوچنی چټکی اضافه کړی. که وغواړي، موږ زیتونونه پرته له اجزاوو سره مینځ ته راوړو، کنډک غوږ او د خنډ پاڼو اضافه کړئ. دا ساس په بشپړه توګه مخلوط شوی، د مصالحو سره ذائق شوی او لږ کنډک اچوي. چمتو ماراکونون په ډنډر کې اچول شوی، او وروسته د پاڼی سره د روميانو په چټک کې د تونا سره ګډ کړئ او په ورو ورو سره مخلوط کړئ. په چټکه توګه میز ته د ډوډۍ خدمت وکړئ، د تازه تندلونو پاڼو سره ژغورل.
څنګه د تنا سره پادشاه کک؟
عنصرونه:
- کنډک شنه شنه میوه - 105 g؛
- پیاز - 45 g
- د مارکاوني محصولات - 390 g
- د زیتون غوړ
- کریم کریم ټیټ چربی - 205 ملیونه؛
- په تیلو کې 205 کیلو ګرامه تیوب
- تازه اجماع - که وغواړي؛
- مصالحې.
چمتووالی
پیاز پاک شوي، په ښه توګه کندې شوي او په روښانه ډول د زیتون غوړ کې په ژړا کې وچ شوي. بیا کنډک تونا اضافه کړۍ، شنه شنه میوه، د دری دقیقو لپاره مخلوط او ګولۍ وغورځوئ. بل، په کریم کې واچوي، فصل د مصالحو سره ډوډۍ او د کټرې اجماع سره ځنډول. د څو دقیقو لپاره ټیم سټیټ، او په همدې وخت کې تر پایته پورې پخلی. وروسته له دې چې د چرګانو سره په تاو کښینۍ کې پازه په پاخه کې واچوله، مواد په سمه توګه سره وخورئ او په چټکۍ سره په میز کې وویشل شي، ترڅو د ډوډۍ ډک وخت ونلري.